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Trattoria Corte Fiorina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Missoltini grigliati all'olio di frantoio e aceto rosso con crostone di polenta

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Polipetti scottati su crema di melanzane arrostite e pomodorini caramellati

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Tartare di manzo "razza fassona" condita con olio evo, limone, capperi e acciughe

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Carpaccio di ombrina marinata agli agrumi con mela verde, dressing al frutto della passione e misticanza

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Flan di spinaci con crema allo zafferano e crostone di pane alle erbe

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pasta e riso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappellacci di pasta fresca ripieni di pesce di lago e saltati con pomodorini e olivette

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Risottino carnaroli "riseria Montanari" mantecato con crescenza, asparago croccante e gocce al balsamico di Modena

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Mezze maniche di pasta di semola "pastificio Strampelli di Amatrice" con scorfano, granchio, mazzancolle e bisque di crostacei

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Spaghetto di grano saraceno con aglio, olio, peperoncino e tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo

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Tagliolino di pasta fresca all'uovo con crema allo zafferano, burola "Marco D'Oggiono" e porro fritto

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Carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cotoletta di vitello orecchia d'elefante con pomodorini di Pachino e rucola

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Tagliata di manzo alle erbe con la sua salsa e patate al forno

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Filetto di manzo con senape di Digione, lamponi, aceto balsamico e tortino di spinaci

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Medaglioni di filetto di maiale cotto a bassa temperatura con crema di latte, caffè e pepe verde

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Fiorentina di razza piemontese "La Fassona" Peso variabile da 1 kg a 1,3 kg, servita con patate al forno e tre tipologie di sale. Prezzo ogni 100 g

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Pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di lucioperca cotto in padella al profumo di aneto e maggiorana con verdurine di stagione

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Filetto di ricciola arrostito con semi di papavero, composta di pesche, pomodorini e verdurine

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Grigliata mista di pesce di mare

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Pescato di mare del giorno con verdure di stagione

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