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Trattoria Cibocchi

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto della casa Salumi tipici umbri, formaggi, crostini, schiacciatine bianche e rosse

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Antipasto vegetariano

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Bruschette miste

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Scamorza al coccio con miele e noci

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Uova strapazzate al tartufo

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Barbazza con salvia Guanciale di maiale in padella con salvia e aceto

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Caprese classica Con pomodoro e mozzarella

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Prosciutto crudo e burrata Prosciutto umbro con burrata

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Parmigiana di melanzane Melanzane arrosto con sugo di pomodoro e mozzarella

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al ragù

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Pasta al pomodoro

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Pasta al tartufo

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Pasta ai funghi porcini

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Strangozzi cacio e pepe

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Ravioli burro e salvia Ravioli ripieni di ricotta e spinaci

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coniglio in bianco alle olive

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Pollo alla cacciatora

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Cinghiale alla cacciatora

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Agnello scottadito alla brace

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Braciola di maiale alla brace

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Salsicce alla brace

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Grigliata mista Manzo, maiale, agnello

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Tagliata di manzo al rosmarino

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Tagliata di manzo con rucola e grana

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Tagliata di manzo al tartufo

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Melanzane arrosto

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Cicoria ripassata all'aglio e peperoncino

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Peperoni in agrodolce

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Patate fritte

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Insalata verde

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Insalata mista

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Carciofi alla romana Solo in primavera e inverno

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Pizze (solo a cena)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, mozzarella

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Everardo Mozzarella, barbazza con salvia

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Nonna Gina Mozzarella, salsiccia, verdura cotta ripassata, scaglie di pecorino

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Mr. Fabio Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni

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Colombo Pomodoro, aglio, origano, pepe nero, olio d'oliva

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Totò Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Garibaldi Mozzarella, pecorino, rucola, pomodorini e scaglie di grana

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Lucifero Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino

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Bismarck Mozzarella, prosciutto, uovo

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Verdi Mozzarella, gorgonzola, scamorza e pecorino

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Sissi Mozzarella, gorgonzola, pere e noci

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D'Annunzio Mozzarella, patate, tartufo, pepe

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Porsenna Mozzarella, funghi porcini, tartufo

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Boccaccio Mozzarella, patate, salsiccia umbra

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Jacopone Mozzarella, funghi porcini, salsiccia umbra

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Napoleone Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

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Norma Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata

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Maria Antonietta Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto, verdure di stagione

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Lucio Dalla Mozzarella, mortadella, fiocchi di mozzarella di bufala, granella di pistacchio

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De Andrè Mozzarella, mozzarella di bufala, pesto, pomodorini

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Heidi Mozzarella, bresaola, rucola, aceto balsamico, scaglie di grana

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Modugno Mozzarella, cipolle, pomodori secchi, granella di nocciole, burratina

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Domande di questo prodotto nessuna
San Benedetto Mozzarella, prosciutto crudo, tartufo, burratina

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Mantegna Mozzarella, taleggio, cipolla rossa, capocollo, datterini gialli

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Dolci
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Crostata alla marmellata

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Tiramisù

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Zuppa inglese

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Tortino al cioccolato con gelato

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Sorbetto al limone, cocco, ananas o mandarino

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Tartufo nero o bianco

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Bevande
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Prodotto 1/4 lt 1/2 lt 1 lt Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Acqua minerale microfiltrata 0,75 lt

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Vino della casa Villa Sobrano, rosso o grechetto Umbria, Todi

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Birra alla spina Angelo Poretti

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Birra Peroni in bottiglia 0,66 lt

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Birre piccole in bottiglia 0,33 lt

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Bibite in lattina 0,33 lt

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CocaCola, Fanta, Sprite 1,5 lt

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Caffè

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Amari

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Grappa bianca Nardini

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Grappa Barrique Nardini o whisky

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