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Trattoria Casa Fontana - 23 risotti

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiori di zucca farciti con ricotta e basilico, salsa al pomodoro

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Lasagnetta di melanzane e finferli

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Gorgonzola al cucchiaio con polenta

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Fiori di zucca fritti Al pezzo

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Salumi misti, selezione Casa Fontana

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Tartara di filetto Casa Fontana Peperoni dolci, capperi e acciughe

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Acciughe cantabriche con burro di malga e crostini A richiesta anche senza glutine

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Rane fritte

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Fritto di fiori di zucca e porcini

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I piatti della tradizione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla milanese con ossobuco Piatto unico

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Risotto al salto con polvere di liquirizia

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Risotto al salto, crema di gorgonzola e pere

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Cotoletta alla milanese tradizionale A richiesta senza glutine

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I 23 risotti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto con pere, formaggio e cipolla agrodolce Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto con mele verdi e speck Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto Casa Fontana, pepe fresco e formaggio filante Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto limone e origano Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto porri e scamorza Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto rosmarino e spumante Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto zucca e salsiccia Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto alla luganega Vino rosso e salsiccia. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto ai rognoncini Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto alla Rossini Uova e pancetta. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto all'aglio Ottimo, ma poco capito. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto rape rosse e gorgonzola Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto all'antica Zafferano, pomodori e funghi. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto Pirata Olive verdi, salsiccia e rum. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto porcini, fonduta e nocciole Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto alla monzese Zafferano e salsiccia. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto della foresta Funghi e speck. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto alla milanese Zafferano, tradizionale. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto nocciole, zafferano e polvere di caffè Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto ai due mondi Pomodoro secco, peperoni, origano e capperi. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto alla creola Molto piccante: curry, piselli, peperoni. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto alla zingara Pomodoro, peperoni e salsiccia Napoli. Cottura 25 minuti, minimo due persone

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Risotto con gorgonzola e mosto cotto Cottura 25 minuti, minimo due persone

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I secondi piatti classici
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Prodotto Piccola Normale Prezzo unico Disponibile
Chateaubriand Casa Fontana Filetto di manzo imburrato e arrostito, specialità della casa, minimo 2 persone

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Filetto Casa Fontana, cipolle e vodka

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Filetto di manzo gorgonzola e pepe verde

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Filetto di manzo fichi e vino rosso

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Rognoncini di vitello trifolati

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Cervella di vitello alla milanese

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Lumache alla borgogna senza guscio Burro, prezzemolo e aglio

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie con crema chantilly e frutta

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Il dolce di Milano Tipico pan di spagna milanese con crema

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Mousse al cioccolato

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Spuma di zabaione con amaretti

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Torta Sacher Senza glutine e senza lattosio

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Tiramisù di riso

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè Nespresso

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Acqua minerale 0,75

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