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Trattoria Anna

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Poker di crudo Tonno e scampi freschi, salmone e merluzzo marinati.

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Scampi freschi

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Alici fritte Fritte al momento, servite con un intingolo di aceto e salvia

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Polpo con patate Servito caldo, condito con olio, prezzemolo e limone

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Polpo arrosto Servito su vellutata di patate e scalogno

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Carpaccio di tonno Tonno crudo tagliato al coltello, servito su un letto d'insalata.

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Impepata di cozze Cozza, pepe, vino bianco, olio e prezzemolo

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Cozze e Roquefort Cozze, pepe, vino bianco, olio, prezzemolo e Roquefort

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Cozze alla tarantina Olio, prezzemolo, pomodoro e peperoncino.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tajarin al limone e scampi freschi

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Ravioli al branzino Conditi con burro, salvia e scorza di limone

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Ravioli al nero di seppia Ripieni di ricotta, salmone affumicato, conditi con burro, salvia e scorza di limone

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Spaghetti con bottarga Aglio, olio, peperoncino leggero con bottarga fresca di muggine grattata al momento

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Spaghetti alle vongole

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Spaghetti alle vongole e bottarga Vongole con bottarga fresca di muggine grattata al momento

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Spaghetti allo scoglio Cozze, vongole, scampi, gamberone, polpo e pomodoro

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo dello chef Polpo, aglio, olio, prezzemolo, pomodorini pachino, basilico e peperoncino

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Branzino o orata al forno Con patate, olive taggiasche e pomodorini pachino. Prezzo secondo quotazione

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Filetto di branzino in crosta aromatica

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Tonno alla Portofino Con funghi porcini e patate

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Tonno all'aceto balsamico

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Coda di rospo agli agrumi di Sicilia

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Misto di pesce alla piastra Filetto di branzino o di orata, gamberone, scampo, seppioline e calamari

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Zuppa di pesce senza lische

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Fritto misto Acciughe, seppioline, calamari, gamberone e scampo

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Tagliata di tonno (per due persone)

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Zuppa camose Calamari, moscardini e seppioline con salsa di pomodoro, basilico, prezzemolo, aglio e olive taggiasche

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Salmone in crosta In crosta di nocciole e sesamo con miele crudo

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tarte tatin Torta di mele caramellate servita calda con panna liquida o gelato alla vaniglia

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Torta della nonna Impasto molto lievitato con gelato alla crema e cioccolato caldo fondente

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Ile flottante Bianco d'uovo montato a neve cotto al forno adagiato su crema pasticcera

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Crema catalana Servita in ciotoline in terracotta con zucchero di canna caramellato al momento

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Croccante Nocciole tostate con zucchero caramellato

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Semifreddo al torrone con cioccolato caldo

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Sorbetto di pera Ricoperto con cioccolato caldo fondente e amaretti sbriciolati

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Sorbetto al limone Con o senza vodka

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