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Trattoria All'Antenna

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patè d'anitra, noci pecan e panbrioche sfogliato a mano

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Sfoglia fatta in casa, fonduta di finferli

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Baccalà mantecato con polentina di mais Marano fritta

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Fiori di zucca fritti, ricotta di pecora e acciughe

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Prosciutto di Cormons del Salumificio D'Osvaldo, giardiniera sott'olio di Giovanni

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Insalata di fagioli, trota dell'Astico e melone

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crespelle gratinate, fegatini e porcini di Asiago

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Cannelloni croccanti di ricotta e bufala, salsa di pomodoro fresco

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Linguine, burro alle alghe, lime e bottarga

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"Gargati col consiero" (piatto tipico scledense)

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Ajo blanco andaluso e cernia del Mediterraneo

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Risotto ai porcini dell'altopiano e tartufo della nostra collina

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Seppie al pomodoro e polenta Prezzo tra 18 e 29 € secondo il piatto, non specificato per singola voce

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Piovra arrostita, purè di patate al limone Prezzo tra 18 e 29 € secondo il piatto, non specificato per singola voce

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Portobello fritto, spuma al parmigiano e nocciole Prezzo tra 18 e 29 € secondo il piatto, non specificato per singola voce

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Filetto di maiale al guanciale, salsa di ciliegie Prezzo tra 18 e 29 € secondo il piatto, non specificato per singola voce

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Girello di Fassona Piemontese (Fattoria ai Capitani), spuma di tonno e capperi, peperoni arrostiti Prezzo tra 18 e 29 € secondo il piatto, non specificato per singola voce

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Dalla tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lombo di agnello dorato agli aromi

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Coniglio alla Valleogrina (piatto tipico scledense)

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Tagliata di manzo alla brace

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Châteaubriand alla brace

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Dolci

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Crema bruciata al caffè, sorbetto alla grappa Prezzo tra 5 e 8 € secondo il dolce, non specificato per singola voce

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Bicchierino di crème caramel e more Prezzo tra 5 e 8 € secondo il dolce, non specificato per singola voce

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Sfogliatina alle pesche, zabaione al moscato Prezzo tra 5 e 8 € secondo il dolce, non specificato per singola voce

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Tiramisù Prezzo tra 5 e 8 € secondo il dolce, non specificato per singola voce

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Gelato alla crema con uova delle nostre galline, miele di Tommaso e sbrisolona Prezzo tra 5 e 8 € secondo il dolce, non specificato per singola voce

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Crema bruciata alla fava tonka Prezzo tra 5 e 8 € secondo il dolce, non specificato per singola voce

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Sorbetto dal nostro frutteto Prezzo tra 5 e 8 € secondo il dolce, non specificato per singola voce

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Proposte al calice

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Giusto Remix Bio (Tai Rosso e Pinot Grigio), Veneto Rosato Igt'24, Masiero VI

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Garganega, Doc'25 "Monte Comon", Virginio Vignato VI

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Chardonnay, Veneto Igt'22 "Bertilla", Thomas Conzato VI

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Riesling Clemens Busch Bio, Trocken Mosel'24 Germania

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Prosecco Fior di Sale Gabe, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut TV

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36 Brut (70 Chardonnay, 30 Pinot Noir), Cantina Ongaresca VI

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Aldo (50 Merlot, 35 Cabernet, 15 Petit Verdot), Tenuta San Basilio Igp'19 PD

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Cabernet "Campo d'Autunno" Bio, Veneto Igt'25 Virgilio Vignato

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Rosso Ongaresca, Veneto Igt'23 Ongaresca VI Bio

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Amarone della Valpolicella Classico Docg'17 Provolo VR

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Eriva, Merlot Toscano Igt'16, Podere Morazzano PI

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Lamarein, Alto Adige'22 Mayr-Unterganzner BZ

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Montescudaio Re Rosso, Doc'16, Podere Morazzano PI

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Verdugo, Merlot Veneto Igt 2017 Biodinamico Masiero VI

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