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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hummus di ceci e curcuma con crostini e germogli

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Assortimento di formaggi vegetali con marmellata, il nostro pane alle noci

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Carpaccio di daikon con avocado e salsa teriyaki

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Strudel di cipolla di Tropea e pomodori secchi, insalatina di cappuccio, vinaigrette ai ribes

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Fiore di zucchina ripieno di caprino saltato, pomodori e basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Carnaroli Riseria delle Abbadesse con porro e tartufo del Monte Summano

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Farinata di ceci e zucchini, capperi e olive, passata di pomodoro

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Gnocchi di patate alle ortiche su passata dei nostri pomodori

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Tagliolini tirati a mano con funghi finferli e cipollotto

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Paccheri ripieni di porcini con fonduta di Asiago, pesto di aglio orsino

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Composizione di verdure cotte stagionali

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Tofu all'orientale con verdurine saltate

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Fungo portobello cotto a bassa temperatura con crosta al tartufo

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Tortino di lenticchie con avocado, patate grigliate, salsa tahina

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Tempeh croccante con verdure grigliate e pomodori secchi

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Assortimento di formaggi, marmellata fatta in casa, il nostro pane alle noci

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3 portate

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Menù 3 portate Antipasto, primo e secondo a scelta dalla carta
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Formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Assortimento di formaggi vegetali con marmellata fatta in casa, il nostro pane alle noci

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Assortimento di formaggi con marmellata fatta in casa, il nostro pane alle noci

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Dolci

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Coppa di sorbetto al mango con kumquat al Grand Marnier e granola

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Zuppetta di rabarbaro e vaniglia con mandorle tostate e sorbetto alla fragola

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Torta di more e mandorle, gelato, salsa al caramello moù

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Domande di questo prodotto Wine pairing

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Semifreddo agli arachidi, salsa al cioccolato fondente

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Domande di questo prodotto Wine pairing

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Mousse di cioccolato fondente con purè di fragole

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Domande di questo prodotto Wine pairing

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Tortino di cioccolato fondente e nocciole, composta dei nostri frutti di bosco, gelato

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Domande di questo prodotto Wine pairing

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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Infusi

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Tè nero

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Tè verde

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Tisana ibisco e arancio

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Tisana alla nostra menta

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