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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi, verdure sott'olio, cantucci con pistacchi e olive

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Carpaccio di bresaola con pane carasau e burratina affumicata

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Tartare di melone al Porto con prosciutto crudo e grissini di pasta fillo

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Caprese di bufala con olive taggiasche

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Caponatina di verdure con mousse di hummus

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Bruschette con concassé di datterini al basilico

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Tartare di gamberi al limone con chips di riso al nero di seppia

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Cozze alla marinara con crostini di pane

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Moscardini, topinambur e olive taggiasche in guazzetto

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Primi piatti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli di zucca al burro versato con semi di papavero

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Gnocchi ricotta e spinaci con speck croccante

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Bigoli al torchio alla carbonara

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Tagliatelle con carciofi, guanciale e pecorino

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Ravioli di carne

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli alla carrettiera

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Spaghetti al nero di seppia, vongole e bottarga

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Mafalda con scorfano, timo e limone

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Secondi di carne

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Costata di manzo con pannocchia di mais Circa 5/6 etti, alla griglia

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Picanha con salsa barbecue Alla griglia

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Tagliata di cavallo con valeriana, grana e aceto balsamico Alla griglia

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Stracotto di somarello Con polenta

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Coniglio al limone Con polenta

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Salsicce di maiale alla brace Con polenta

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Carpaccio di angus affumicato con porcini e grana Piatto freddo

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di branzino alla griglia con salsa al basilico

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Tagliata di tonno al sesamo

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Luccio in salsa alla Gardesana

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Fritto di pesce misto

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Tentacoli di polipo con crema di carciofi

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Contorni

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Insalata mista

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Patate al rosmarino

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Spinaci al burro

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Cuori di carciofo trifolati

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Melanzane e zucchine grigliate

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Frutta

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Macedonia di frutta fresca

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Fragole con gelato

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Ananas fresco

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Frutti di bosco con gelato

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cialda con crema al mascarpone e fragole

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Sorbetto al limone

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Tiramisù alla liquirizia

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Torta sbrisolona con grappa spray a parte

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Parfait al pistacchio con croccante

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Salame dolce con panna

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