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Trattoria Albergo da Nando Mortegliano

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Persico-spigola marinato all'arancio

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Gamberi grill in vellutata di piselli e menta

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Orata tataki, misticanza d'estate e condimento passion fruit

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Salmerino, erbe, variazione di carote e bernese all'estragone

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Sgombro fumè, catalane di verdure e gazpacho

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Carpaccio di pezzata rossa nel bosco

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Melanzana alla nostra maniera

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Prosciutto e porcini gratinati

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Faraona, tartufo nero e scarola

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Polenta condita con formaggio Montasio E altro secondo stagione

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Lumache alla bourguignonne

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Raviolo in cordata con cape sante, fasolari e vongole, in spuma di scalogno

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Gnocchi di pane e scampi grill, burrata e busera

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Bignè e intingolo di selvaggina

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Bottoni di frant e albicocche

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Gnocchi di susine

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Cjarsons salati o dolci

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Riso o pasta A seconda della stagione

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaro grill e verticale di zucchina

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Branzino grill, tortino di patate e porro al limone

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Rombo al fioretto e yoghurt al dragoncello

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Costine alla griglia o sella d'agnello al forno

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Vitello TonNando

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Coscia di coniglio fumè e salsa romesco

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Filetto di manzo

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Roastbeef di manzo Angus, Charolaise, Limousine o manzo nostrano

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crêpes con il rum

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Lo strudel rivisitato

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Ciambella di cioccolato e cremoso di arachidi salate

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Tartelletta fragole, basilico e limone

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Lasagnetta ananas e cocco

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Torroncino e caramello salato

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Sorbetto limone, mandarino, piña colada o americano

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