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Trattoria ai Capitelli

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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino di pasta fillo, crema di melanzane, pancetta croccante, evo al basilico

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Peperoni arrostiti, maionese all'uovo sodo quasi piccante, semi di zucca

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Tartare di rape rosse, capperi, olive, salsa al limone, fave fresche scottate

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Insalata di anguria, cetriolo, feta, ravanelli agrodolci, olio alla menta

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Sfoglia di lingua salmistrata, salsa verde, cipolla caramellata, cialda al prezzemolo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini "ai Capitelli" al cotechino e pomodoro

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Bigoli all'anitra

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Agnolotti al mascarpone e limone, burro al limone, ricotta salata

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Fusilloni di grano duro, crema di carote, polvere di liquirizia, anacardi salati

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Orzo mantecato alle zucchine, rucola, origano, mollica di pane profumata

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I secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il pollo col sughetto, la specialità dal 1956: mezzo pollo ai ferri con sugo "marinéo"

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Grigliata mista: un quarto di pollo, salamella, pancetta, lonza e costicina

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Costata di manzo

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Bistecca di puledro

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Tomini alla griglia, verdura di stagione

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I contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di scarola e riccia con carote, fagioli e pomodori

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Patatine fritte

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Verdura cotta (bieta costa ed erbetta)

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Verdure miste al forno

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I dolci di nostra produzione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostatina, crema al cioccolato bianco, pesche marinate, spumiglia

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Tiramisù con savoiardi fatti in casa e cacao quanto basta

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Domande di questo prodotto nessuna
Mousse ai bagigi, biscuit al cacao, frutti di bosco appassiti, briciole ai bagigi

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Gelato alla frutta di stagione, caramello salato, cialda croccante

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Biscotteria di nostra produzione

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Sorbetto al limone con liquore alla liquirizia

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