Hotel Villa Trattoria Belvedere

Antipasto della casa

Selezione di salumi, verdurine grigliate, formagella sott'olio, frittata, polenta e gorgonzola, cappuccio alla bresciana. Allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio

Tartare di vitello su salsa tonnata

Baccalà mantecato con olio EVO e chips di polenta

Carpaccio di trota Fario marinata agli agrumi su letto di finocchio e arance

Gnocchi di zucca con speck e verza stufata

Pasta fresca di nostra produzione

Crespelle con formaggio di Tremosine e tartufo nero

Pasta fresca di nostra produzione

Tagliatelle con ragù di cinghiale

Pasta fresca di nostra produzione

Pasta di grano arso con luccio affumicato e pomodorini confit

Ravioli ripieni di capriolo, serviti con burro e mirtilli

Scaloppina di vitello con funghi porcini

Tagliata di manzo alla mediterranea

Olio evo, capperi, olive, pomodori secchi

Tagliata di capriolo con salsa al pepe

Servita con pere e composta di frutti di bosco

Misto di carne alla griglia con salsa verde

Costata di vitello alla griglia

Bistecca fiorentina di scottona alla griglia

7,00 euro all'etto

Costata di scottona alla griglia

5,50 euro all'etto

Luccio alla gardesana

Salsa di olio evo, capperi, sardine salate, cipolle e prezzemolo

Filetto di trota salmonata alla griglia

Code di gamberetti con verdure all'olio EVO

Insalata mista

Patate arrostite al rosmarino

Verdura cotta del giorno

Dessert

Lugana Selezione Belvedere 250 ml

750 ml 14,00, 500 ml 10,00

Rosé cantina Belvedere 250 ml

750 ml 13,00, 500 ml 9,00

Groppello Selezione Belvedere 250 ml

750 ml 13,00, 500 ml 9,00

Prosecco Cantina Belvedere 250 ml

750 ml 13,00, 500 ml 9,00