Trattoria vineria da Ale

Tris di Ale

Tomini verdi e rossi, crostini di acciughe, vitello tonnato

Tagliere misto di salumi e formaggi

Vitello tonnato alla piemontese

Terrina di peperoni con bagna cauda

Insalata di carne cruda piemontese con scaglie di parmigiano e valeriana

Tometta calda alla boscaiola con prugne, noci e miele

Flan di cardi con fonduta

Agnolotti piemontesi al ragù

Gnocchi di patate con fonduta al raschera

Lasagne della Trattoria da Ale

Risotto Carnaroli al Castelmagno (min. 2 persone)

Prezzo a persona

Rigatoni alla carbonara con guanciale croccante

Spaghetti alla diavola

Aglio, olio e peperoncino su letto di gorgonzola

Spaghetti alle vongole

Vellutata di piselli e burratina

Arrosto tradizionale della nonna al Barbera

Finissima di vitello impanata con rucola e pomodorini

Entrecôte di fassona piemontese in padella

Coniglio di Carmagnola in casseruola con olive taggiasche

Souté di gamberoni alla moda dello chef

Prodotto surgelato

Filetto di orata gratinata al limone

Prodotto surgelato

Stinco di maialino caramellato al forno

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

Bonèt

Tipico dolce piemontese

Tiramisù classico della casa

Torta di nocciole ricoperta di zabaione al Moscato caldo

Tarte Tatin con panna

Sorbetto al limone

Torta di mele della nonna