Moi Moi Gastronomia Salentina

Cime di rapa

Su richiesta senza acciuga e mollica di pane.

Pesto leccese

Pesto di rucola con cacioricotta e mandorle.

Ragù di polpo

Polpo e sugo.

Maritati e polpette al sugo

Orecchiette, maccheroncini e polpette al sugo con cacioricotta.

Rustico

Pasta sfoglia ripiena di besciamella, mozzarella, pelati e pepe.

Focaccia di pane rustica

Cicorie, capperi e olive.

Focaccia di pane agreste

Cipolla, pomodoro, olive.

Pitta di patate

Sformato di patate, cipolle, olive, capperi, finocchietto, salsa di pomodoro.

Gateau di patate

Sformato di patate, prosciutto, mozzarella, formaggio.

Semplice

Pomodoro e mozzarella.

Classico

Prosciutto cotto e mozzarella.

Pugliese

Cime di rapa e salsiccia.

ParmigiAga

Melanzane a funghetto con mozzarella, cacioricotta e pomodoro.

Calabrese

Soppressata calabra, provola e mozzarella.

Purè di fave e cicorie

Con friselline fatte da noi.

Burrata pugliese

Con insalata di pomodorini e friselline.

Polpo in pignata e purè di fave

Con friselline fatte da noi.

Bombette pugliesi

Involtini di capocollo ripieni di prosciutto e formaggio, con patate e friselline.

Cocule

Polpette di patate e menta in salsa di pomodoro e cacioricotta.

Caponata leccese

Cime di rapa

Cicorie in umido

Tris piattini

Classico

Pasta frolla con crema.

Nutella

Pasta frolla con crema e nutella.

Amarena

Pasta frolla con crema e amarena.

Tiramisù

Crostata di confettura

Pasta frolla con confetture varie.

Cornetto

Cornetto farcito

Nutella, crema o confetture.

Girella alla cannella

Pain au chocolat

Caffè Quarta

Caffè leccese

Cappuccino

Birra Raffo

Da 3,50 €.

Bibite 33 cl

Vino salentino (calice)

Acqua 50 cl

Friselline 350 gr

Pasta fresca 500 gr

Sott'oli

Da 6,00 €.

Marmellate

Caffè Quarta qualità rossa 250 gr

Caffè Quarta qualità avio 250 gr