Japs!

Shoyu

Brodo di pollo, vitello e maiale con soia, cottura 12h. Chashu, ajitama, pak choi, karashi takana, aonegi, pepe bourbon

Tantan

Brodo di pollo, vitello e maiale, cottura 12h, denso e speziato. Chashu, ajitama, pak choi, menma, aonegi, tobanjan, shichimi

Miso

Brodo di verdure al miso, cottura 4h. Tofu fritto, ajitama, funghi shiitake, kanpyo, menma, aonegi

Tonkotsu

Brodo di maiale, cottura 16h. Chashu, ajitama, karashi takana, mais, aonegi, sesamo, pepe bourbon

Ryoshi

Brodo di pesce e verdure, cottura 6h. Selezione di pescato, katsuobushi, naruto*, alga wakame, pak choi, aonegi

Buta

Coppa di maiale. Noodles di frumento alla piastra con verdure croccanti, salsa yakisoba, polvere di alga nori e zenzero rosso marinato

Tori

Pollo teriyaki. Noodles di frumento alla piastra con verdure croccanti, salsa yakisoba

Yasai

Tofu e verdure. Noodles di frumento alla piastra con verdure croccanti, salsa yakisoba

Kaisen

Gamberone e polpo. Noodles di frumento alla piastra con verdure croccanti, salsa yakisoba

Kurosawa

10 pezzi: una coppia per tipo dei nigiri protagonisti

Ran

10 pezzi: sake, ebi, maguro, tako, tamago

7 samurai

7 pezzi: chutoro zuke, hotate, hamachi, sake, ebi, tako, unagi

Crazy Tempura

Gambero in tempura, avocado, cetriolo, insalata, 4 pezzi

Wabi-Sabi

Salmone, tonno pinna gialla, cetriolo, maionese, kizami wasabi, 4 pezzi

Veggie

Verdure miste, alga wakame, 4 pezzi

Smokie

Salmone affumicato, phila, 4 pezzi

Spicy Tuna

Tonno pinna gialla, maio piccantina, 4 pezzi

Salmon Avocado

4 pezzi

Tsukiji

Salmone, avocado

Kuromon

Tonno pinna gialla, maio piccantina

Nishiki

Pollo in panko, philadelphia, insalata

Omicho

Gambero rosso di Mazara, ikura, maio, avocado

Akashi

Capasanta, salsa ponzu, cetriolo, pepe aromatico

Shimizu

Polpo, katsuobushi, maionese, teriyaki, cipollotto

Temaki Chutoro

Tonno rosso marinato e scottato, kizami wasabi

Temaki Otoro

Ventresca di tonno rosso, soia, cipollina, zenzero, kizami wasabi

Nami

2 pezzi: tonno all'olio, maionese, porro, crunch di cipolla fritta

Sanji

2 pezzi: gamberone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki, polvere di gambero rosso

Zoro

2 pezzi: salmone grigliato, estratto di yuzu, furikake al tamago

Mugiwara

2 pezzi: polpo, maionese, salsa teriyaki, cipollotto, katsuobushi

Kaido

2 pezzi: avocado, daikon marinato, chutney di cipolla rossa, granella di mandorle

Sushi + Sashimi

14 pezzi: sashimi, nigiri, hosomaki

Sushi + Sashimi party

48 pezzi: sashimi, nigiri, uramaki, hosomaki, futomaki

Viaggio a Tokyo chiisai

10 pezzi: akami, chutoro e otoro in sashimi, nigiri e hosomaki, con kizami wasabi

Viaggio a Tokyo ooki

16 pezzi: akami, chutoro e otoro in sashimi, nigiri e hosomaki, con kizami wasabi

Sushi San

20 pezzi: nigiri, uramaki, hosomaki, futomaki

Sushi Ni

14 pezzi: nigiri, uramaki, hosomaki, futomaki

Sushi Ichi

8 pezzi: nigiri, uramaki, hosomaki

Sushi Party

50 pezzi: nigiri, uramaki, hosomaki, gunkan

Salmon Madness

10 pezzi: nigiri, uramaki, hosomaki solo salmone

Vegetarian Sushi

14 pezzi: nigiri, uramaki, hosomaki, futomaki

Top of the Roll Easy

12 pezzi: salmon+avocado, ebi phila, tuna maio

Top of the Roll Original

12 pezzi: salmon extreme, alexander, hot&cold

Maki Party Classic

48 pezzi: hoso (sake, tekka), hoso (king ebi, tekka), futo (smokie, ebi), futo (crazy tempura, smokie), ura (salmon+avo, ebi phila, tuna maio)

Maki Party Deluxe

48 pezzi: ura (salmon extreme, ebi wan, hot&cold) e altri roll

Rainbow

Sashimi su riso al sesamo: filetti misti, ikura, edamame, alga wakame

Kikai

Salmone, avocado, edamame sgusciato

Sake

Salmone, ikura

Japs! rice

Riso bianco con semi di sesamo

Miso soup

Zuppa tradizionale al miso con tofu, wakame e cipollotto

Edamame

Baccelli di soia al vapore, leggermente salati

Goma wakame

Striscioline di alga wakame condite al sesamo

Wakame salad

Alga dal gusto marino e delicato, olio al sesamo

Yuki salad

Gamberone grigliato e avocado su songino e carote, con teriyaki e maionese piccantina

Salmon avocado salad

Sashimi di salmone, avocado, maionese, alga wakame, olio di sesamo, salsa ponzu

Gyoza Tori

5 pezzi: pollo e verdure

Gyoza Yasai

5 pezzi: verdure miste

Gyoza Kaisen

5 pezzi: gamberi e germogli di bambù

Gyoza Tris

6 pezzi: assaggio dei tre tipi

Sake Teriyaki

Salmone in marinatura alla soia cotto a bassa temperatura, riso giapponese

Unagi Don

Anguilla grigliata glassata alla teriyaki, su ciotola di riso giapponese

Tataki Akami

Tonno rosso, kizami, alla piastra con sesamo, riso a parte

Tataki Salmon

Salmone alla piastra con sesamo, riso a parte

Yasai Itame

Verdure saltate in dashi vegetale, sake e soia, riso giapponese

Tori Don

Sopracoscia di pollo alla piastra con salsa teriyaki, su ciotola di riso giapponese

Takoyaki

4 pezzi: polpette di polpo in pastella, maionese, salsa otafuku, katsuobushi

Kids bento

Riservato agli under 12: pollo in salsa teriyaki su riso, 1 mini onigiri, 4 hosomaki (avocado, ebi), edamame, mezzo dorayaki

Zaru

Soba freddi da intingere in brodo umami a base di soia (tsuyu), con rafano, zenzero fresco grattugiato, cipollotto e briciole di tempura

Ten-zaru veg

Zaru soba con tempura di verdure da intingere nello tsuyu

Ten-zaru

Zaru soba con tempura di gamberi da intingere nello tsuyu

Nama

Ciotola di soba freddi con gambero rosso crudo di Mazara, ikura, erba cipollina e foglia di shiso

Menu Light

Disponibile dal lunedì al venerdì. Bevanda a scelta tra acqua e tè verde in lattina, miso soup o edamame, un menu leggero con 3 gyoza

Menu Sushi

Disponibile dal lunedì al venerdì. Bevanda a scelta tra acqua e tè verde in lattina, miso soup o edamame, un menu sushi a scelta

Fish Bento

Disponibile dal lunedì al venerdì. Bevanda a scelta tra acqua e tè verde in lattina, miso soup o edamame, 3 gyoza kaisen e un piatto combinato con piccoli contorni e dessert

Japanese Cotton Cheesecake

L'iconica torta di Osaka, soffice e golosa

Matcha Cake

Torta artigianale al tè verde matcha

Apple Gyoza

3 ravioli fritti con ripieno di mela

Dorayaki

Doppio pancake giapponese farcito con anko, marmellata dolce di fagioli rossi azuki

Daifuku

Mochi tradizionali con ripieno di anko: shiro (al naturale) o kurogoma (sesamo nero)

Mochi Chill

Semifreddi con ganache al cioccolato

Acqua San Bernardo naturale o gassata, lattina 33 cl

Melly's Kombucha 20 cl

Limone e zenzero, lime e menta piperita, fiori d'ibisco e lampone

Ramune gazzosa giapponese 20 cl

Pokka / Jasmine tè verde 33 cl

Non zuccherato o al gelsomino

Coca Cola / Zero, lattina 33 cl