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CASO - Bistrot Sociale

Italiana Via Cesare Lombroso, 16, 10125 Torino (TO)

CASO - Bistrot Sociale è in Via Cesare Lombroso, 16 a Torino (TO): cucina italiana, telefono +393756826168. Il menu ha 4 sezioni e 17 prodotti, da 1,50 € a 17,00 €.

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Coperto 2,00 € al tavolo

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Per cominciare

  • Il vitello tonnato

    Vitello cbt, salsa tonnata, maionese al prezzemolo, dashi e katsuobushi (pesce, uova)

    15,00 €

  • Il flan

    Flan di melanzane, pomodorini confit, stracciatella di burrata, germogli di basilico (uova, latticini)

    9,00 €

  • Il salmone

    Crudo di salmone, alga nori maionese, salsa allo yogurt, olio al basilico, teriyaki, bottarga e germogli di shiso (pesce, uova, soia, latticini)

    17,00 €

  • Il gambero

    Gambero marinato agli agrumi in oliocottura, gazpacho di datterini e fragole, crostini di pane, maionese al limone e nasturzio (crostacei, glutine, uova)

    14,00 €

  • La caponata (a modo nostro)

    Mandorla salata, zucchina fritta, peperoni, olive taggiasche, cipolla agrodolce e i suoi germogli (frutta a guscio, solfiti)

    10,00 €

Per continuare

  • Il cavatello

    Cavatello di semola, salsa al pomodoro bruciato, burrata affumicata, olio al basilico, mandorle tostate (latticini, glutine)

    13,00 €

  • La tagliatella

    Tagliatella all'uovo, crema di zucchine, bisque di gamberi, salsa allo zafferano (uova, latticini, crostacei, glutine)

    17,00 €

  • La melanzana

    Melanzana ripiena di pecorino, pane, limone e menta (glutine, uova, latticini)

    12,00 €

  • La rustichella di pollo

    Rustichella cbt, peperone confit, demiglace di pollo, germogli di salvia (pesce)

    14,00 €

  • L'hamburger di CASO

    Hamburger di vitello 150, gouda, insalata, cipolla caramellata, bacon (sesamo, glutine, latticini, solfiti)

    13,00 €

  • Patate al forno

    3,50 €

Per concludere

  • Il risolatte

    Con latte di cocco e soia, vaniglia, coulis di mango (soia, frutta a guscio)

    6,00 €

  • Il tiramisù

    Bisquit al fondente 70%, nocciole, crema al mascarpone e riduzione al caffè (glutine, uova, latticini, frutta a guscio)

    7,00 €

  • La cheesecake basca

    Cheesecake cotta al forno con philadelphia e coulis di lampone (uova, glutine, latticini)

    6,00 €

  • Distillato di accompagnamento

    6,00 €

Altro

  • Acqua 0,75

    2,00 €

  • Caffè

    1,50 €

Menu aggiornato il 12 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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