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Tonnara del Plemmirio & Pizzeria Gocce

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Pizze classiche
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Biancaneve Mozzarella ragusana, origano, olio extra vergine di oliva

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Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, basilico, olio extra vergine di oliva

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Parmigiana Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo sodo, formaggio grattugiato, basilico, olio extra vergine di oliva

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Bufala Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, basilico, olio extra vergine di oliva

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Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, uovo sodo, prosciutto cotto, funghi, olive nere, piselli, olio extra vergine di oliva

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Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, salame piccante, olio extra vergine di oliva

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Romana Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, acciughe, origano, olio extra vergine di oliva

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4 formaggi Mozzarella ragusana, gorgonzola, grana padano, emmental, olio extra vergine di oliva

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Americana Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, wurstel, patatine steakhouse, olio extra vergine di oliva

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Norma Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, melanzane fritte, basilico, olio extra vergine di oliva

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Vegetariana Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, radicchio, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni arrostiti, basilico, olio extra vergine di oliva

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Calzone Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, prosciutto cotto, funghi freschi, basilico, olio extra vergine di oliva

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Pizze gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Isola Mozzarella ragusana, pesto di pistacchio, speck, granella di pistacchio

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Tonnara Ciliegino, mozzarella ragusana, filetti di tonno, cipolle di Tropea in agrodolce, basilico, olio extra vergine di oliva

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Asparano Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano, rucola, olio extra vergine di oliva

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Ognina Mozzarella ragusana, salsiccia, friarielli, basilico, olio extra vergine di oliva

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Milocca Pomodoro ciliegino giallo, mozzarella bufala, provola affumicata, crema di melanzane, pescespada affumicato, mandorla pelata, olio extra vergine di oliva

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Fanusa Mozzarella di bufala, speck, funghi porcini, olio extra vergine di oliva

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Arenella Mozzarella ragusana, pancetta affumicata, provola affumicata, pesto di basilico, olio extra vergine di oliva

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Fontane Bianche Mozzarella ragusana, salsiccia, patate al forno, cipolla di Tropea in agrodolce, basilico, olio extra vergine di oliva

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Plemmiria Mozzarella di bufala, crema di zucchine, gambero rosso marinato, crema di peperoni in agrodolce, olio extra vergine di oliva

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Avocado Mozzarella di bufala, salmone fresco, avocado, erba cipollina

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Antipasti della pizzeria
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Patatine fritte

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Crocchette di patate

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Per iniziare
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Il piatto dei crudi di mare Ostrica, fasolaro, scampo, gambero rosso, gambero viola

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Il tortino di melanzane Melanzane fritte, caponata, fonduta di Caciocavallo DOP e perle di basilico, burro e pan grattato

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Le capesante scottate e la sua salsa zafferano Alga wakame, semi di sesamo, uovo di lompo, salsa zafferano

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La caprese di gambero su crostino Pane "cafone", gambero rosso, pomodoro costoluto, mozzarella di bufala, cipolla rossa di Tropea IGP, scorzetta di Femminello IGP candito

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La tartare di manzo Plemmiria Millefoglie di patate, senape in grani, cucunci, maionese all'avocado e zeste di lime

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La pasta fresca
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Gli scialatielli 4 Mori Nero di seppia, bottarga di muggine, seppia saltata

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I paccheri al ragù di pescato del giorno Crema di datterino giallo, pomodorini confit, olio alla menta

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I tonnarelli della Nassa Bisque di gambero rosso e la sua tartare e zeste di limone

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Le trofieMule Con cozze, pomodoro ciliegino Pachino IGP, liquore allo zenzero, crema agli asparagi

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I fusilloni alla Nor...mah?!? Pomodoro ciliegino Pachino IGP, fonduta di ricotta salata, chips di melanzane

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Dal mare e dal pascolo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tataki di tonno Crema in agrodolce ai lamponi e daikon

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Il lingotto di pescato del giorno Salsa beurre blanc, olio al basilico, porri fritti

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Il calamaro ripieno Salsa di carote e zenzero, crumble al nero di seppia

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I gamberoni scottati Crema di peperoni gialli, burrata e frutto della passione

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La frittura del Golfo Frittura di paranza, calamari e gamberi

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La tagliata di manzo Caponata siciliana, salsa togarashi

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Perché no!
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Gelò al limone

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Cannolo di ricotta

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Cheesecake pere e cioccolato

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Semifreddo alle mandorle

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale 50 cl

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Acqua naturale 75 cl

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Acqua frizzante 50 cl

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Acqua frizzante 75 cl

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Birra birrificio Moretti 4 luppoli 33 cl

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Birra Corona 33 cl

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Birra Messina Cristalli di sale 33 cl

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Birra Tennents 33 cl

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Birra Heineken alla spina 0,3 l

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Birra Heineken alla spina 0,5 l

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Prosecco / vino al calice

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Birra alla spina rossa/bianca piccola

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Birra alla spina rossa/bianca grande

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Birra alla spina bionda piccola

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Birra alla spina bionda grande

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Cocktail

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Coca-Cola 25 cl

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Coca-Cola zero zuccheri 25 cl

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Fanta 25 cl

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Sprite 25 cl

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Chinotto 27,5 cl

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Spumanti e champagne
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Antinori Blanc de Blancs

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Antinori Cuvèe Royal Pinot nero e Chardonnay

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Az. Agricola Solouva Open Brut Nature Pinot Nero

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Arcari e Danesi Franciacorta Saten Chardonnay e Pinot Bianco

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Tasca d'Almerita Almerita Brut Chardonnay

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Terrazze dell'Etna Spumante brut Chardonnay

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Prosecco DOC Glera

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Vini bianchi Etna Sicilia
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Terrazze dell'Etna Ciuri Etna Bianco Nerello Mascalese

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Benanti Etna Bianco DOC Carricante

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Tasca d'Almerita Bonora Tascante Carricante

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Vini bianchi Eloro-Valdinoto Sicilia
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Marabino Muscatedda Bianco Moscato

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Marabino Eureka Bianco Chardonnay

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Vini bianchi Sicilia
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Porta del Vento Voria frizzante Catarratto

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Porta del Vento Catarratto

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Sallier de la Tour Inzolia

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Sallier de la Tour Grillo

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De Bartoli Sole e Vento bianco Zibibbo Grillo

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De Bartoli Lucido bianco Catarratto

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De Bartoli Vigna Verde Grillo

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Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate Grillo

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Domande di questo prodotto nessuna
Tasca d'Almerita Leone Blend Tasca

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Caravaglio Salina bianco Malvasia delle Lipari

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Tasca d'Almerita DiDyme Malvasia secca Malvasia Salina

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Vini bianchi Alto Adige
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Girlan Aimè Gewurztraminer

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Girlan Indra Sauvignon

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Girlan Chardonnay

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Vini bianchi Mosella
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Weingut Van Volxem Riesling
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Vini bianchi Alsazia
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Gruss Vielles Vignes Riesling

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Gruss Les Roches Gewurztraminer

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Vini bianchi Ungheria
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Tuzko Gewurztraminer
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Vini rosati
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Marabino Rosanera Nero d'Avola

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Girlan Piz Pinot noir

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Vini rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Marabino Rosso di Contrada Nero d'Avola

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Tasca d'Almerita Ghiaia Nera Nerello Mascalese

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Sallier de La Tour Syrah

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