Pane e Vino

Tagliere di salumi di maiale e formaggi

Tagliere di salumi di oca, cinghiale, cervo, tacchino, manzo

Tagliere di formaggi con pere, gelatina di vino dolce, miele d'acacia, lonzino fico

Crostini misti

Paté di fegatini, miele e roquefort, tartufo, lardo

Pancetta Gioconda con aceto balsamico

Crostini all'olio E.V.O. umbro

4 tipi di olio E.V.O.

Uovo al tegamino con tartufo nero estivo

Brie fuso al forno con pomodoro fresco e rucola

Lune Pane e Vino

Ravioli ai formaggi conditi con rucola, pomodoro e ricotta salata

Strangozzi al tartufo nero estivo

Pasta artigianale acqua e farina condita con tartufo nero estivo

Zuppa di ceci, funghi porcini e pomodoro

Risotto zucca gialla e zafferano della Valnerina con ricotta salata di Cascia

Entrecote di manzo grigliato con aceto balsamico e rucola

Crostone di maiale affumicato con porcini e tartufo nero estivo

Cinghiale alla cacciatora

Cotto in salsa di vino rosso e pomodoro

Filetto di manzo al tartufo nero estivo

Agnello cotto al forno con tartufo nero estivo

Patate al forno

Insalata mista

Verdura cotta

Melanzane Beccafico

Ananas con liquore alla vaniglia

Millefoglie con crema chantilly e mandorle tostate

Tozzetti fatti con farina locale, mandorle e nocciole

Amor polenta con crema calda e frutti di bosco

Assortimento di formaggi

Caffè

Cappuccino

Digestivo della casa Timo Serpillo

Digestivo della casa finocchio selvatico

Aperol Spritz

Gin Tonic (Gin Todi)

Negroni

Amari

3,00 o 5,00 euro

Grappe

3,00 o 5,00 euro