L’Alternativa

Sottobosco

Fior di latte, patate al forno, funghi porcini e crema di tartufo

La selvatica

Fior di latte, crema di tartufo, guanciale, asparagi e scaglie di grana

Fior di carciofo

Fior di latte, vellutata di carciofi, speck, scaglie di grana, carciofi croccanti

Capocollo e fichi

Fior di latte, fichi, capocollo, mozzarella di bufala e noci

La campagnola

Pomodoro, rughetta, funghi porcini, pomodori secchi, scaglie di provolone piccante

La girasole

Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, salmone affumicato, stracciatella pugliese e pepe rosa

Zucca romana

Fior di latte, vellutata di zucca, cipolla rossa, guanciale, scaglie di pecorino romano

La puntarella

Fior di latte, puntarelle romane (aglio, olio, aceto, alici), mozzarella di bufala, alici marinate

Focaccia

Rosmarino, sale e olio extravergine d'oliva

Focaccia crudo e bufala

Focaccia, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

Focaccia crudo

Focaccia e prosciutto crudo

Napoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici

Amatriciana

Pomodoro, guanciale, pepe e pecorino

Funghi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon e prezzemolo

Marinara

Pomodoro, aglio, alici, origano e olio extravergine d'oliva

Peperoni e salsiccia

Pomodoro, fior di latte, peperoni, salsiccia

Cappuccetto Rosso

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e grana

Margherita

Pomodoro e mozzarella fiordilatte

Mangiafuoco

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja e ventricina

Bufala

Pomodoro e mozzarella di bufala

Rossa

Pomodoro, origano e olio extravergine d'oliva

Diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e ventricina

Patate e cotto

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e patate al forno

Speck e stracchino

Mozzarella fiordilatte, stracchino, rughetta, speck e olio extravergine d'oliva

Vegetariana

Mozzarella fiordilatte, spinaci, funghi champignon, pomodoro di Pachino, zucchine e olio extravergine d'oliva

Wurstel e patatine

Mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine fritte

Americana

Mozzarella fiordilatte, olive nere, peperoni, salsiccia e cipolla

Broccoli e salsiccia

Mozzarella fiordilatte, salsiccia e broccoli rosetta

Crostino

Mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

Quattro formaggi

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, stracchino e grana

Ortolana

Mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni, zucchine e olio extravergine d'oliva

Zucchine e salsiccia

Mozzarella fiordilatte, salsiccia e zucchine

Boscaiola

Mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi champignon e prezzemolo

Cacio e pepe

Mozzarella fiordilatte, pecorino e pepe

'Nduja

Mozzarella fiordilatte, 'nduja, peperoni e provola affumicata

Genovese

Mozzarella fiordilatte, pesto, pomodoro di Pachino e grana

Biancaneve

Mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo

Patate e salsiccia

Mozzarella fiordilatte, salsiccia e patate al forno

Speck e provola

Mozzarella fiordilatte, provola affumicata e speck

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere e carciofini

Pistacchiella

Mozzarella fiordilatte, mortadella, mozzarella di bufala e pistacchi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, prosciutto crudo, salame dolce, olive nere e uovo

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla

Porcini

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, provola affumicata e prezzemolo

Gamberetti in salsa

Pomodoro, maionese, insalata, gamberetti in salsa rosa fatta in casa e olio extravergine d'oliva

Tartufo

Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, funghi champignon e speck

Caprese

Pomodoro, rughetta, pomodoro di Pachino, mozzarella di bufala, origano e olio extravergine d'oliva

Salmone

Mozzarella fiordilatte, zucchine e salmone

Alternativa con rughetta

Mozzarella fiordilatte, rughetta, salmone, mandorle, melograno di stagione e olio extravergine d'oliva

Porchetta

Mozzarella fiordilatte, patate al forno, porchetta di Ariccia, rosmarino e olio extravergine d'oliva

Crudaiola

Mozzarella fiordilatte, rughetta, pomodoro di Pachino, prosciutto crudo, grana e olio extravergine d'oliva

Fiori di zucca

Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici

Fesa

Focaccia, maionese, insalata, fesa di tacchino, grana, glassa di aceto balsamico e olio extravergine d'oliva

Speck e gorgonzola

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, radicchio, speck, pinoli e olio extravergine d'oliva

Gricia

Mozzarella fiordilatte, guanciale, pepe e pecorino

Bresaola

Mozzarella fiordilatte, ruchetta, bresaola, grana e olio extravergine d'oliva

Calzone estate

Mozzarella fior di latte, pomodoro, funghi champignon, ventricina piccante e provola affumicata

Calzone quattro stagioni

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, uovo e olio extravergine d'oliva

Calzone autunno

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, crema di tartufo, provola affumicata e olio extravergine d'oliva

Calzone primavera

Mozzarella fiordilatte, pesto, tonno, pomodoro di Pachino e olio extravergine d'oliva

Calzone inverno

Mozzarella fiordilatte, stracchino, prosciutto cotto e olio extravergine d'oliva

Olive ascolane (5 pezzi)

Filetto di baccalà senza glutine (2 pezzi)

Supplì al ragù

Fiore di zucca senza glutine (1 pezzo)

Filetti di baccalà (1 pezzo)

Crocchette con prosciutto cotto e mozzarella

Alette di pollo alla paprika (6 a porzione)

Crocchette con provola e speck

Crocchette

Chele (1 pezzo)

Patatine rustiche

Surgelate

Fiori di zucca (1 pezzo)

Supplì senza glutine

Supplì al ragù artigianale senza glutine, mozzarella senza lattosio (contiene mais)

Supplì al cacio e pepe

Pecorino romano e pepe nero

Patatine fritte

Supplì alla 'nduja

Ragù con 'nduja, peperoncino, provola affumicata, paprika dolce

Menù teglia 2 gusti (per quattro persone)

Teglia standard 2 gusti, 24 quadrati in totale, 4 supplì al ragù (o crocchette) e 1 Coca Cola 1,5 l

Menù teglia 3 gusti (per sei persone)

Maxi teglia, 36 quadratini di pizza (12 a gusto), 6 supplì al ragù (o crocchette) e una Coca Cola in bottiglia da 1,5 lt

Salsa maionese monodose

Salsa ketchup monodose

Mousse alla panna con frutti di bosco senza glutine

Sorbetto al cocco

Tartufo nero

Focaccia con Nutella

Sorbetto al limone

Tiramisù senza glutine

Tartufo bianco

Profiteroles

Tiramisù

Acqua naturale 50 cl

Acqua naturale 1,5 l

Fanta Original Sleek 33 cl

Acqua frizzante 50 cl

Acqua frizzante 1,5 l

Coca-Cola Original Taste PET 1,5 l

Fanta Orange PET 1,5 l

Coca-Cola Original Taste Can 33 cl

Bibita in lattina 33 cl - Pepsi

Sprite Can Sleek 33 cl

Birra 33 cl Heineken

Birra 33 cl Ichnusa non filtrata

Birra 33 cl Ceres

Birra 33 cl Peroni senza glutine

Birra 33 cl Tennent's

Peroni 33 cl

Birra 66 cl Heineken

Birra 66 cl Nastro Azzurro

Peroni birra 66 cl

Cortigiana

Reale extra del Borgo 33 cl

Lisa del Borgo 33 cl

Reale del Borgo 33 cl

My Antonia del Borgo 33 cl

Maledetta del Borgo 33 cl

Duchessa del Borgo 33 cl

Saracena