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Tirovino

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione schiacciate crema spalmabile alle olive nere con olio evo di coratina, alle fave con olio evo di ogliarola garganica o ai pomodori secchi con olio evo di Itrana

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Selezione salumi Tirovino 2 persone: crudo di Parma, prosciutto cotto, carpaccio di bresaola, mortadella di Bologna, capocollo, salame ungherese, salame piccante, pancetta artigianale, speck, prosciutto crudo dolce piacere, salame di cinghiale

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Selezione formaggi Tirovino 2 persone: burrata, bufala campana, caciocavallo, caciotta, pecorino sardo, pecorino toscano, cacioricotta, taleggio, grana padana, scamorza affumicata, confettura di miele

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Caciocavallo al forno caciocavallo podolico, olio evo di coratina, origano

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Caprese pomodoro, mozzarella, olio evo di ogliarola garganica, origano, basilico

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Bruschetta viestana pane abbrustolito, pomodoro fresco, rucola, olio evo di ogliarola garganica, olive nostrane, origano, sale

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Capocollo con burrata e olio evo di coratina

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Carpaccio di bresaola, rucola e scaglie di grana e olio evo di ogliarola garganica

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Prosciutto crudo di Parma con bufala e olio evo di coratina

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, olio evo

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Bufala e crudo salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio evo

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Diavola salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, pistilli di peperoncino, basilico fresco, olio evo

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Prosciutto e funghi salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico fresco, olio evo

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4 formaggi mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza affumicata, caciocavallo, basilico fresco, olio evo

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Boscaiola mozzarella fiordilatte, funghi porcini, speck, crema di tartufo, olio evo

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Ortolana mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, datterini gialli, olio evo

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Caprese base schiacciata, pomodoro ramato, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, origano, olio aromatizzato al rosmarino

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Salsiccia e friarielli mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, salsiccia, friarelli, pistilli di peperoncino, olio evo

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La Tonnara salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno di oliva extravergine, cipolla rossa, capperi, pistilli di peperoncino, olio evo

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Pizze gourmet

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Casale mozzarella fiordilatte, caciocavallo, pomodori secchi, salsiccia, pistilli di basilico, olio evo

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Divina mozzarella fiordilatte, crema di taleggio, funghi champignon, crema di tartufo, olio evo

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Contadina mozzarella fiordilatte, crema di zucca, gorgonzola, capocollo di Martina Franca, burrata, olio evo

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San Francesco mozzarella fiordilatte, pesto genovese, provola affumicata, pancetta artigianale, datterino giallo, basilico fresco, olio evo

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La Paesana crema di friarielli, mozzarella fiordilatte, porchetta, pistilli di peperoncino, olio evo

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Piazza Fosso salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, olio evo

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La Bolognese mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, burrata, olio evo

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Foresta Umbra salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta coppata, funghi porcini, crema di tartufo, olio evo, basilico

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Piazzetta Petrone mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca, patata novella, cipolla in agrodolce, glassa di aceto balsamico, olio evo

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San Felice mozzarella fiordilatte, zucchine, gamberi liofilizzati, datterini gialli, olio aromatizzato all'arancia, basilico fresco

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Donna Veneranda mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, funghi cardoncelli, spezie garganiche, filetto affumicato di suino, crumble di noci, olio evo di Itrana

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Cantabrico salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, acciughe, filetti di burrata, pesto genovese, olio evo

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Le alte focacce

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Ponente mozzarella di bufala, pomodoro pizzutello, pesto alla genovese, olive taggiasche, olio evo di coratina

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Campo dei Fiori mozzarella di bufala, carciofi a spicchi, pancetta artigianale, crema di carbonara, olio evo di ogliarola garganica

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Vesuvio pecorino a scaglie, friarielli, olive taggiasche, filetti di acciughe, crumble di taralli, olio evo di Itrana

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Monte Saraceno funghi porcini, speck, crema di tartufo, rucola, olio evo di coratina

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Foresta Nera pecorino a scaglie, filetto di suino, funghi prataioli, crema di tartufo, olio evo di coratina

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Paposcia garganica

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San Lorenzo mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, pomodoro confit, rucola, scaglie di grana, olio evo, origano, sale

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Punta Lunga carpaccio di bresaola, scaglie di grana, rucola, sfere di aceto balsamico, scorza di limone, olio evo di ogliarola garganica

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Capo Vieste pomodoro pizzutello, pomodoro semi dry giallo, filetti di acciughe, scorza di arancia, olio evo di Itrana

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Merino salame piccante, scamorza affumicata, zucchine, pomodoro ramato, pistilli di peperoncino, olio evo di coratina, basilico

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Marina Piccola porchetta, caciocavallo, melanzane, pomodori secchi, funghi cardoncelli, crema di tartufo, olio evo di coratina

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Trabucco crema di zucca, salsiccia, gorgonzola, miele di castagno, crumble di noci, olio evo di ogliarola

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Pizzomunno crema di taleggio, speck, funghi porcini, crumble di noci, olio evo di coratina

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Calzoni di Puglia

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Calzone Tirovino salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, caciocavallo, olio evo

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Calzone Seggio salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olio evo

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Calzone Chianca mozzarella fiordilatte, patate novelle, capocollo di Martina Franca, cipolla caramellata, olio evo

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Dolci

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Dolci
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Bevande

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Coca Cola zero

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Coca Cola

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Fanta

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Acqua tonica

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Red Bull

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Cocktail San Pellegrino

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Ginger beer

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
HB Weisse 0,50

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Ichnusa non filtrata

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Ichnusa

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Heineken 0.0 analcolica

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Heineken

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Corona

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Peroni senza glutine

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Bianca del Gargano

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Gose del Gargano

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Saison del Gargano

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Portogalla del Gargano

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Birra HB alla spina 0,3 L

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Birra HB alla spina 0,5 L

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