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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Empanada tradizionale Con ripieno di manzo, olive e aromi

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Empanada vegetariana Con ripieno di spinaci e ricotta

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Empanada del giorno

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Tris di empanadas Un'empanada di ogni gusto

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Chorizo Salamella nostrana cotta alla brace con verdure spadellate

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Burrata Con pomodorini, capperi e basilico

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Anticucho (scamone) Spiedino di manzo piccante marinato e cotto sulla brace

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Anticucho (filetto) Spiedino di manzo piccante marinato e cotto sulla brace

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Tijuanita (scamone) Taco croccante con straccetti di manzo spadellato con verdure

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Tijuanita (filetto) Taco croccante con straccetti di manzo spadellato con verdure

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Tartare di filetto Tagliato al coltello con stracciatella di burrata, senape e croccante mela verde

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Antipasto misto vegetariano 2 empanadas vegetariane e 1 burrata

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Antipasto del grigliero 1 anticucho di filetto, 1 tijuanita e tartar di filetto

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Antipasto del gaucho 1 anticucho, 2 empanadas tradizionale, 1 chorizo e 1 tijuanita, consigliato per due persone

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Gran misto tradizionale di salumi e formaggi (piccolo) Branzi, Taleggio DOP, Grana Padano DOP, crudo di Parma DOP, coppa di Parma IGT e salame, consigliato per due persone

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Gran misto tradizionale di salumi e formaggi (grande) Branzi, Taleggio DOP, Grana Padano DOP, crudo di Parma DOP, coppa di Parma IGT e salame, consigliato per due persone

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle alla Tijuana (mezza porzione) Pasta fresca con ragù di manzo

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Pappardelle alla Tijuana (porzione intera) Pasta fresca con ragù di manzo

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Casonsei alla bergamasca (mezza porzione)

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Casonsei alla bergamasca (porzione intera)

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Risotto birra e pistacchio (mezza porzione) Con Pecorino Sardo DOP

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Risotto birra e pistacchio (porzione intera) Con Pecorino Sardo DOP

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Spaghetti alla pescatora Con gamberi, gamberoni, calamari e cozze

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Le nostre grigliate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata suprema Filetto, controfiletto, costata reale e scamone, 1 kg ca., consigliato per tre persone

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Grigliata del gaucho Filetto, controfiletto e costata reale, 750 g ca., consigliato per due persone

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Grigliata Tijuana Costata reale, controfiletto e scamone, 750 g ca., consigliato per due persone

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Le nostre bistecche

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Filetto (250 g ca.)

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Filetto (330 g ca.)

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Costata reale (250 g ca.)

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Costata reale (330 g ca.)

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Diaframma (250 g ca.)

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Diaframma (330 g ca.)

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Controfiletto (250 g ca.)

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Controfiletto (330 g ca.)

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Scamone (250 g ca.)

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Scamone (330 g ca.)

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Altre specialità

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Prodotto Prezzo Disponibile
Espada de lomo Spiedo di filetto servito sulla griglietta e accompagnato da verdure saltate

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Espada de cuadril Spiedo di scamone servito sulla griglietta e accompagnato da verdure saltate

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T-burger 250 g ca. di manzo macinato fresco alla griglia con insalata, pomodoro, cheddar e salsa barbecue, servito con patatine fritte e pan brioche

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Paillard di pollo (200 g ca.)

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Le nostre carni al peso

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Wagyu giapponese (prezzo all'etto)

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T-bone americana Black Angus Prime (prezzo all'etto)

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Filetto (prezzo all'etto)

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Costata reale (prezzo all'etto)

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Controfiletto (prezzo all'etto)

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Picanha (prezzo all'etto)

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Diaframma (prezzo all'etto)

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Scamone (prezzo all'etto)

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Le nostre tagliate

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Tricolore (pollo) Pomodorini, scaglie di Grana Padano DOP e foglie di rucola

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Tricolore (scamone) Pomodorini, scaglie di Grana Padano DOP e foglie di rucola

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Tricolore (entraña) Pomodorini, scaglie di Grana Padano DOP e foglie di rucola

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Tricolore (filetto) Pomodorini, scaglie di Grana Padano DOP e foglie di rucola

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Popeye (pollo) Foglie di spinaci freschi, scaglie di Grana Padano DOP e granella di nocciole

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Popeye (scamone) Foglie di spinaci freschi, scaglie di Grana Padano DOP e granella di nocciole

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Popeye (entraña) Foglie di spinaci freschi, scaglie di Grana Padano DOP e granella di nocciole

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Popeye (filetto) Foglie di spinaci freschi, scaglie di Grana Padano DOP e granella di nocciole

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Cebollita (pollo) Cipolla saltata e scamorza affumicata

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Cebollita (scamone) Cipolla saltata e scamorza affumicata

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Cebollita (entraña) Cipolla saltata e scamorza affumicata

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Cebollita (filetto) Cipolla saltata e scamorza affumicata

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Boscaiola (pollo) Con porcini saltati

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Boscaiola (scamone) Con porcini saltati

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Boscaiola (entraña) Con porcini saltati

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Boscaiola (filetto) Con porcini saltati

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Carne in padella

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Saltado (scamone) Tocchetti di manzo saltati in padella alla peruviana con cipolla, pomodoro, patate e soia

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Saltado (filetto) Tocchetti di manzo saltati in padella alla peruviana con cipolla, pomodoro, patate e soia

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Borracho (scamone) Medaglione di manzo aromatizzato al ristretto di Malbec

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Borracho (filetto) Medaglione di manzo aromatizzato al ristretto di Malbec

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Pepe verde (scamone) Medaglione di manzo al pepe verde

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Pepe verde (filetto) Medaglione di manzo al pepe verde

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Porcini (scamone) Medaglione di manzo ai porcini

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Porcini (filetto) Medaglione di manzo ai porcini

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Fritti

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Cotoletta di pollo con patatine

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Fritto di calamari

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Fritto misto Tijuana Con calamari, gamberi e gamberoni

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Contorni

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Insalata verde o mista

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Patate fritte

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Patate al forno Con la buccia, cotte con olio extravergine di oliva ed erbe aromatiche

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Spadellata Zucchine, peperoni, cipolle e patate saltate con salsa di soia

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Misto di verdure alla griglia Zucchine, melanzane, pomodoro e cipolla

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Radicchio alla griglia

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Patata al cartoccio Ripiena di purè e dolce formaggio filante

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Porcini trifolati

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Insalatone

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Pane senza glutine (50 g)

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Bevande analcoliche

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Acqua naturale o gassata

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Bibite (33 cl) Coca Cola, Coca Zero, aranciata, Sprite

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Birre alla spina

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4 Luppoli Angelo Poretti (piccola) Lager bionda a bassa fermentazione, 5% vol.

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4 Luppoli Angelo Poretti (media) Lager bionda a bassa fermentazione, 5% vol.

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Grimbergen Double Ambrée (piccola) Ambrata a doppia fermentazione, 6,5% vol.

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Grimbergen Double Ambrée (media) Ambrata a doppia fermentazione, 6,5% vol.

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Birra di stagione (piccola)

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Birra di stagione (media)

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Panaché (piccola) Miscela di birra bionda e gassosa

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Panaché (media) Miscela di birra bionda e gassosa

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Birre in bottiglia

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Paulaner (50 cl) Weissbier, 5,5% vol.

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Aero (33 cl) American Pale Ale ambrata, 4,7% vol., gluten free

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Vini della casa

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Rosso, bianco o vivace (quarto)

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Rosso, bianco o vivace (mezzo litro)

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Rosso, bianco o vivace (litro)

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Caffetteria

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Caffè

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Caffè corretto, decaffeinato, orzo o americano

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Caffè doppio

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Cappuccino, camomilla o tè caldo

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Shakerato con Baileys

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Digestivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaro argentino Legui

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Amari classici Averna, Amaro del Capo, Braulio, Jägermeister, Montenegro, Fernet Branca, Branca Menta o Unicum

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Liquori classici Anima Nera, Baileys, Limoncello, Mirto di Sardegna e Sambuca

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Altri liquori Saronno e Grand Marnier

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Grappa bianca Ceschia e Tradizionale Nonino 41°

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Grappa barricata Ceschia invecchiata, Gran Moscato Bocchino e Chardonnay Nonino

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Rhum Havana Club 7y., Pampero Anniversario e Ambré J. Bally

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Domande di questo prodotto nessuna
Brandy italiani Vecchia Romagna e Stravecchio Branca

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Domande di questo prodotto nessuna
Brandy Carlos I

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Domande di questo prodotto nessuna
Cognac Courvoisier V.S.O.P.

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Domande di questo prodotto nessuna
Whisky base Glen Grant 5y., Ballantine's Nest e J&B

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Domande di questo prodotto nessuna
Whisky Jack Daniel's e Chivas Regal

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Whisky pregiati Oban 14y., Macallan 10y. e Laphroaig Lore

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Vini bianchi e bollicine

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lugana DOP - Ca' Maiol

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Don David Reserva - El Esteco (Argentina)

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Chardonnay IGT della Bergamasca - Magri

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta Brut DOCG - Ferghettina

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Domande di questo prodotto nessuna
"La Riva" Brut Valdobbiadene - Rebuli

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Domande di questo prodotto nessuna
Moscato d'Asti DOP - Paolo Saracco

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Domande di questo prodotto nessuna
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut - Maison Perrier-Jouët

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Rossi nobili

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Testamatta" Rosso Toscana IGT - Bibi Graetz

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"Maurizio Zanella" Rosso Sebino IGT - Ca' del Bosco

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"Bricco dell'Uccellone" Barbera d'Asti DOCG - Braida

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Rossi italiani

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Brunello di Montalcino DOCG - Col d'Orcia

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"Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella DOCG - Tenuta Sant'Antonio

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Domande di questo prodotto nessuna
"Le Volte dell'Ornellaia" Toscana IGT - Tenuta dell'Ornellaia

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Domande di questo prodotto nessuna
"Fontodi" Chianti Classico Biologico DOCG - Fontodi

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo DOCG - Ciabot

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Barbaresco DOCG - Ciabot

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Domande di questo prodotto nessuna
"Monti Garbi" Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Tenuta Sant'Antonio

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Domande di questo prodotto nessuna
Lagrein Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

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Domande di questo prodotto nessuna
Montefalco Rosso DOC - Perticaia

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Domande di questo prodotto nessuna
"Lyr" Valcalepio DOCG - Eligio Magri

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Domande di questo prodotto nessuna
Langhe Nebbiolo DOC - Silvio Grasso

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Domande di questo prodotto nessuna
"Talò" Nero di Troia Puglia IGP - San Marzano

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Domande di questo prodotto nessuna
"Roggiano" Morellino di Scansano DOCG - Vignaioli del Morellino di Scansano

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45° Parallelo - Sabaghina

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Domande di questo prodotto nessuna
Valcalepio Rosso Riserva DOC - Locatelli Caffi

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Domande di questo prodotto nessuna
"Fantini" Montepulciano d'Abruzzo DOC - Farnese

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Domande di questo prodotto nessuna
"Visconte" Barbera Piemonte DOCG - Ciabot

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Domande di questo prodotto nessuna
"Meno Buio" Carignano del Sulcis DOC - Mesa (0,5 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Barbera d'Asti DOCG - Bersano (0,5 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo DOCG - Giacosa Fratelli (0,375 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
"Lyr" Valcalepio DOCG - Eligio Magri (0,375 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti DOCG - Banfi (0,375 l)

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Rossi del mondo

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Yacochuya - Bodega Rolland (Argentina)

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Unanime - La Mascota (Argentina)

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San Pedro de Yacochuya - Bodega Rolland (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Rutini - Rutini Wines (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Amauta Innovación - El Porvenir (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Mil Volcanes - Mil Volcanes (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tempus Alba Reserva - Tempus Alba (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Argentum Malbec Riserva - World Tasting (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Bacàn - La Giostra del Vino (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Inca - Vallisto (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Confiada Alquimista - Septima (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Newen - Bodega del Fin del Mundo (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
"Finca la Papay" - Bodega Malma (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Don David Reserva - El Esteco (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Santa Julia - Bodega Santa Julia (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
"Postales" - Bodega del Fin del Mundo (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
San Felipe Roble - La Rural (Argentina)

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Domande di questo prodotto nessuna
El Supremo - RPB (Argentina)

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Postales Roble - Bodega del Fin del Mundo (0,375 l, Argentina)

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San Felipe Roble - La Rural (0,375 l, Argentina)

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