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Tiflis Braceria Pizzeria

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Antipasti
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Arrosticini di ovino 8 arrosticini, gluten free

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Tris di battuta di Fassona piemontese carne cruda battuta al coltello, tartufo nero, stracciatella e pesto di pistacchi, senape di Digione; gluten free

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Bruschette miste acciughe e stracciatella, crema di melanzane e basilico, salmone, bufala e avocado, pomodorini e basilico

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Tagliere prosciutto crudo e bufala prosciutto crudo di Sauris e bufala; gluten free

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Acciughe impanate e fritte

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Calamari fritti

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Guazzetto di cozze pescate a mano; gluten free

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli di Paganini al tocco conditi con sugo di carne alla genovese

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Pansoti alla salsa di noci

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Calamarata al nero di seppia servita con gamberi, spinaci e pesto al pistacchio

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Gnocchi (gluten free) al tocco, al sugo di pomodoro oppure al pesto genovese Dop: 14 euro; con gamberi, spinacini e pesto di pistacchi: 16 euro

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Secondi piatti, specialità alla brace
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cheeseburger Oberto burger di Fassona con insalata, scamorza affumicata, maionese alle erbette; servito con bun o al piatto

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Cuberoll di Fassona servito con grigliata di verdure miste; gluten free

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Tomahawk di Fassona (all'etto) provenienza Polonia; gluten free

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Costata Fassona (all'etto) provenienza Italia; gluten free

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Fiorentina Fassona (all'etto) provenienza Italia; gluten free

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Galletto alla brace marinato alla birra

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Spider steak (250 gr) taglio di carne bovina pregiato, dalla parte interna dell'osso dell'anca; gluten free

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Hamburger Sashi beef con insalata, pomodoro, cipolla rossa e salsa BBQ, servito con bun o al piatto

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Spiedone di maiale cubi di coppa di maiale marinati in agrodolce; gluten free

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Costata di Sashi beef Diamond, dry aged (all'etto) provenienza Finlandia; gluten free

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Fiorentina di Sashi beef Diamond, dry aged (all'etto) provenienza Finlandia; gluten free

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Fiorentina Sashi beef (all'etto) provenienza Finlandia; gluten free

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Spiedone di salmone cubi di salmone cotti alla brace; gluten free

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Peperoni arrostiti

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Melanzane arrostite

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Patate al forno

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Insalata mista

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Desserts
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartin di San Valentino bicchiere di cioccolato ripieno di mousse ai frutti di bosco; gluten free

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Cheesecake caramello salato e mandorle

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Tiramisu

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Torta di cioccolato gluten free

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Panna cotta ai frutti di bosco gluten free

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Coppa d'ananas servita con Maraschino a parte; gluten free

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