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The Kong

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Sushi & sashimi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi misto Selezione di 3 fettine salmone, 3 fettine tonno, 3 fettine ricciola, 3 fettine branzino, 1 porzione di gambero rosso e 1 porzione di scampi

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Kong special Selezione Kong di: 4 gunkan misti, 10 nigiri misti, 12 fettine di sashimi misto, 1 california salmone, 1 tiger roll, 1 tartare di salmone, 2 scampi, 2 gamberi rossi di Mazara, 2 capasanta & 2 ostriche

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Sushi & sashimi misto Selezione di 10 pezzi di nigiri, 1 porzione di california salmone e 9 fettine di sashimi

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Sushi misto Selezione di 12 pezzi di nigiri e 8 pezzi di california salmone

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Fresh & hot starters

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Prodotto Prezzo Disponibile
Balls y patanegra Crocchette di jalapegnos e chili con fettine di patanegra

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Samosa chicken Triangolini persiani di pollo da condividere, 4 pz

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Tataki smoke Salmone scottato alla piastra con salsa dark

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Tofu teriyaki Filetti di tofu, accompagnati da salsa teriyaki scura, 5 pz

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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vermentino Bolgheri Cantina Antinori
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Pasta & wok

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Chicken biryani Riso indiano con bocconcini di pollo

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Lemon spaghettone Spaghettone ai profumi di limone con crema di tartufo nero

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Bauletto Kong Bauletti di pasta fresca con astice, polvere di arachidi e olio evo

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Soba de mar Pasta di grano saraceno con pesce e verdure

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Cruditè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero rosso di Mazara del Vallo

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Carpaccio Kong Carpaccio di polpo e capasanta

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Carpaccio di tonno rosso Carpaccio di tonno rosso con salsa ponzu

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Carpaccio misto Carpaccio di pesce misto con gambero rosso

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Home japan roll

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California salmone Salmone e avocado

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California tonno Tonno e avocado

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California ebi Gambero cotto e avocado

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California ebi tempura Gambero in tempura

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Special roll

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Red roll Gambero rosso di Mazara del Vallo con patata viola

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Unagi smoke roll Anguilla affumicata, con scaglie di sale nero grosso

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Kong roll Polipo al the gelsomino e tartare di scampi

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Norvegia roll Salmone affumicato norvegese e salmone crudo

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Gunkan & nigiri

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Gunkan capasanta & acciughe Riso avvolto da fettine di avocado e guarnito con capasanta e acciughe

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Gunkan ricciola Riso avvolto da fettine di ricciola e guarnito con tartare di ricciola

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Gunkan tonno Riso avvolto da fettine di tonno e guarnito con tartare di tonno

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Gunkan salmone Riso avvolto da fettine di salmone e guarnito con tartare di salmone

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Tartare & temaki

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Tartare capasanta e acciughe del Cantabrico Tartare di capasanta con mango, salsa ponzu, polvere di arachidi e acciughe del Cantabrico

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Tartare di ricciola Tartare di ricciola su avocado con scaglie di tartufo, salsa sesamo, scaglie di mandorle e tobiko

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Tartare di tonno Tartare di tonno con salsa avocado, papaya, uova di quaglia cotte, salsa Kong e sale rosso e tobiko nero

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Tartare di salmone Tartare di salmone su letto di avocado con maionese e kataifi e polvere di arachidi & tobiko

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Carne

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Diaframma argentino 500 gr Taglio apprezzato per il suo sapore e per la sua tenerezza

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Tataki vacum 200 gr Filetto di carne, 200 gr, servito con sale nero e pepe

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Chicken malai Spiedini di pollo marinati ed aromatizzati con spezie, yogurt e verdure

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Chicken tikka Spiedini di pollo marinati con crema di pomodoro e verdure secondo tradizione persiana

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Pescado y tempura

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Tempura al pistacchio Gamberi in tempura speciale con granella di pistacchio

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Tempura classica Tempura di gamberoni croccante con verdure saltate

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Tataki tuna y pan Tataki di tonno adagiato su pane scottato, avocado e rucola, succo di limone e pepe nero

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Tandoori salmon Salmone cotto secondo tradizione indiana, accompagnato da tortino di riso bianco e salsa di rucola

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Dolci

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Sole Bavarese al cioccolato bianco con all'interno un cuore di gelèe al lampone e cremoso al passion fruit e mango, alla base un morbido biscotto alla vaniglia

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Nuvola Soffice mousse al cocco con all'interno un cuore alle fragole fresche spadellate e alla base un morbido biscotto alla vaniglia

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Cupido Soffice mousse alle arachidi salate con all'interno un cuore al caramello, croccanti arachidi salate caramellate e bisquit alla vaniglia senza glutine

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Pistacchio & lampone Bavarese al pistacchio con all'interno un cuore morbido al lampone e alla base un biscotto croccante alla vaniglia

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3 cioccolati 3 strati di bavarese al cioccolato fondente, al latte e bianco con alla base un morbido bisquit al cacao senza glutine

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Tiramisù Una rivisitazione del classico tiramisù, senza glutine e lattosio

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