Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

THE FLOOR Riccione - Ristorante Panoramico

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Menù degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
A mano libera Proposta a sorpresa dello chef, dall'antipasto al dessert, 4 portate, per l'intero tavolo. Bevande escluse
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Entrée

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche in base al mercato 3 pezzi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di tonno, maionese all'acqua di mare, nocciole, lampone e saba

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pesce dell'Adriatico, tagliato a sashimi e i suoi abbinamenti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo arrosto, radici, peperone crusco ed erbe amare

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vitello rosa a bassa temperatura, mousse di tonno, alici del Cantabrico, perle di tartufo e Tropea in agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di stagione, miso dare, Parmigiano 36 mesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Paste e risotti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Riso Vialone nano mantecato alla marinara contemporanea Prosecco superiore DOCG extra dry, katsuobushi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortello arlecchino, mousse di squacquerone, colatura di alici di Cetara, burro di Normandia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle tirate a mano, tartufo nero e distillato di Parmigiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi di patate all'amatriciana di polipo, pecorino romano, pepe di Sarawak

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghettoni monograno Felicetti, vongole, dressing di prezzemolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto di gamberi e calamari con frutta e verdura, maionese agli agrumi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà in olio cottura bianco e nero, cavolfiore, anacardi, beurre blanc e caviale di aringa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Branzino a bassa temperatura, bernese, gel di rapa rossa fermentata e spinaci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Manzo al suo jus, mousseline di patate, pepe verde e kefir

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ricordo di una parmigiana di melanzane, baba ganoush, fiordilatte, pomodoro in osmosi e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Semifreddo al croccante di mandorle, lampone e crumble al caramello

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fragola in velluto, limone, fava di tonka e streusel al cacao

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù della tradizione allo zabaione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Eclissi di cioccolato, yogurt greco e mango

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Frutta di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.