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Antipasti terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane

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Prosciutto e melone

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Flan di patate e porcini con fonduta di grana

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Bufala e prosciutto

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Tagliere di salumi misti, mozzarella e formaggi (specialità norcine)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Impepata di cozze

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Sauté di cozze e vongole con crostini di pane

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Carpaccio di salmone con succo d'arancia e pepe rosa

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Insalata di mare con gamberetti, seppie, sedano, carote, olive e polpo

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Polpo rosticciato su crema di patate

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Tartare dello Chef Tartare di tonno o salmone con frutta di stagione

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Bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta pachino, bufala e rucola

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Bruschette miste per 2 persone

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Fritti

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Mozzarelline panate bastoncini (6 pz.)

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Fritto misto Fiori di zucca, supplì cacio e pepe, supplì classico, olive all'ascolana, mozzarelline, crocchette e patatine

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Primi terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa dello Chef

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Lasagne o fettuccine alla bolognese Fettuccine fatte in casa con ragù, besciamella e parmigiano

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Spaghetti alla carbonara

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Tonnarelli cacio e pepe Tonnarelli fatti in casa con pecorino e pepe nero

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Stringozzi all'amatriciana

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Stringozzi alla gricia

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Gnocchi alla sorrentina Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano e basilico

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Fettuccine con polpettine al sugo

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Ravioli di ricotta e spinaci con datterini, burrata e pesto di basilico

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Agnolotti di carne con burro, porcini e tartufo Tartufo nero fresco a richiesta, 5 euro. Pasta gluten free disponibile, 3 euro

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Primi pesce

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Spaghettoni alla stroncatura Acciughe, aglio, prezzemolo, capperi, pane profumato, pecorino e olive

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Spaghetti alle vongole

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Risotto alla crema di scampi

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Tonnarelli ai polipetti con olive taggiasche e pachino

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Tonnarelli alla crudaiola di tonno Pesto di melanzane, basilico, pomodorini e tartare di tonno

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Spaghetti allo scoglio Cozze, vongole, scampetti, gamberi, calamari

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Linguine con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, zeste di limone e granella di pistacchio

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Fettuccelle con aragostelle

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Secondi terra

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Petto di pollo alla piastra con contorno

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Filetto di maiale CBT su morbido di patate al limone

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Polpette con crostone di pane

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Saltimbocca alla romana con prosciutto e salvia con patate al forno

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Arrosto di vitella con patate al forno

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Bistecca ai ferri (300 gr) con patate al forno ed insalata mista

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Tagliata di controfiletto con rucola, pachino e grana

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Filet mignon con contorno

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Filet mignon ai tre pepi con senape e panna Pepe nero, verde e rosa

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Fiorentina con patate e verdure grigliate 1 kg

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Secondi pesce

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Spigola o orata al forno con patate

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Pesce spada alla messinese Pomodoro pachino, capperi, olive nere

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Frittura di calamari e gamberi

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Salmone al pistacchio con salsa allo yogurt ed erba cipollina

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Tagliata di tonno scottata al sesamo su morbido di patate al limone

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Zuppa di pesce per 1 persona Gamberi, scampi, calamari, cozze, vongole, pesce spada, con crostini di pane

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Grigliata di pesce Gamberone, scampi, calamari, salmone, filetto di spigola

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Contorni

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Patate fritte

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Patate al forno

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Cicoria in padella

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Carciofi alla romana 2 pz. (stagione)

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Insalate

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Greca Pomodori, cetrioli, olive greche, peperoni, feta, cipolla rossa e origano

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Caprese di bufala Pomodori, bufala, basilico

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Insalata Caesar Lattuga, crostini, parmigiano, pollo, salsa speciale

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Insalata nizzarda Insalata mista, patate lesse, uova, pomodori, olive e tonno

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Sabina Insalata mista, fesa di tacchino, zucchine grigliate, noci e primo sale

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Bufala Insalata mista, bufala, rucola, pachino e mais

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Omega 3 Insalata mista, pomodori secchi, avocado, salmone, mandorle

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Hamburger (220 gr)

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Marco Aurelio Petto di pollo alla griglia, insalata mista, pomodori, melanzane, emmenthal e patatine fritte

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Console Doppio formaggio, doppio bacon e patate fritte

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Red Chicken Pane alla barbabietola con pollo panato, lattuga, pomodoro e maionese al limone

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Augusto Bacon, pomodori e uovo alla bismark e patate fritte

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Burger tartara gourmet Burger 200 gr di manzo danese con verdure grigliate, pane, cetriolini, capperi, cipolla rossa di Tropea

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Fish burger 120 gr Pane nero con salmone affumicato, bufala e salsa guacamole

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Pizze bianche

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmigiano

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Ortolana Mozzarella e verdure miste

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Angrisella Patate, mozzarella e salsiccia

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Bufala e pachino Mozzarella di bufala e pachino

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Cicoria, bufala e prosciutto cotto

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Porcini e mozzarella

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Boscaiola Mozzarella, funghi champignon e salsiccia di Norcia

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Pizze rosse

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Margherita Pomodoro, mozzarella e basilico

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Napoli Pomodoro, mozzarella e alici

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Margherita con bufala Pomodoro, bufala

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Parmigiana Mozzarella, pomodoro, parmigiana di melanzane

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella, tonno, capperi e olive nere

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto crudo, funghi e uovo

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Calzoni

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Calzone classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone Don Alessandro Mozzarella, salsiccia e funghi

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Dolci

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Sorbetto al limone

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Panna cotta Cioccolato, fragola o caramello

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Crème brûlée

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Tiramisù

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Frutta di stagione

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Cheesecake Cioccolato, fragola o frutti di bosco

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Torta del giorno

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Tartufo al cioccolato

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Nocciola imbottita Gelato alla nocciola farcito con gelato al latte

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Tartufo al cioccolato e nocciola Gelato al cioccolato farcito con gelato alla nocciola

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Tartufo al pistacchio Gelato al pistacchio farcito con gelato al latte

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