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That's a Moro

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Norma Pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, basilico, ricotta salata

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, funghi champignon

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Piccantina Mozzarella, salsiccia piccante, funghi piccanti, olive e pomodoro

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzana fritta, parmigiano grattugiato

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Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo

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Zero Zero Sette Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, wurstel, olive, piselli**, funghi

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Massaia Pomodoro, mozzarella, ricotta fresca, salsiccia ragusana, misto funghi

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Calzone Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto

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Scaccioni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rustico Capuliato, caciocavallo primo sale, acciughe, olio, basilico

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Alla porchetta Mozzarella, porchetta, provola affumicata, funghi piccanti

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Maialino Maialino sfilacciato, mozzarella, provola affumicata

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Alla salsiccia ragusana Salsiccia, mozzarella, broccoli, ricotta fresca

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ragusana Mozzarella, melanzana fritta, cipolla, pangrattato, provola affumicata

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Cinque formaggi Mozzarella, caciocavallo, provola affumicata, gorgonzola, emmental

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Mantovana Crema di zucca, mozzarella, misto di funghi, pomodoro a pezzi, scaglie di grana

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Sfiziosa Crema di carciofi, mozzarella, patate al forno, pancetta, pangrattato

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That's a Moro Pesto di basilico, mozzarella, provola affumicata, lardo speziato, ricotta salata

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Monti Iblei con il cornicione ripieno Cornicione ripieno di mozzarella, salsiccia, ricotta; provola ragusana, melanzana fritta, pomodoro a pezzi

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Pizze di mare

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Al tonno Mozzarella, cipolla, tonno fresco, pangrattato e limone grattugiato

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Graten Mozzarella, gamberi**, zucchine trifolate, pomodoro Pachino, pangrattato

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Al salmone Mozzarella, panna, salmone affumicato, granella di pistacchio

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Ai frutti di mare* Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Antipasti di mare

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Alici* marinate ai profumi mediterranei

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Ostriche al limone

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Polpo alla griglia Con patate e chips di verdura

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Zuppa di cozze golosa e rossa

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Impepata di cozze aromatica e bianca

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Fantasia del Moro Mix di marinati, affumicati e cotti

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Antipasti di terra

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Parmigiana di melanzane Melanzane fritte con salsa di pomodoro, basilico e caciocavallo

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Caponata alla siciliana

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Misto di formaggi ragusani alla griglia Con marmellata di agrumi

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Antipasto siciliano Salumi, formaggi e verdure

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Busiate alle sarde Pasta fresca corta con sarde e mix di ingredienti siciliani

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Ravioli di cernia e pistacchio Con salsa cremosa di pistacchio, gambero, salmone (con panna)

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Tagliolini ai frutti di mare Con pomodorini

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Tagliatelle ai crostacei (rossa)

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini al cartoccio Pasta fresca con pomodoro, aglio, capperi, olive verdi e caciocavallo

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Ravioli alla ragusana Ripieni di ricotta vaccina con sugo di maiale

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Girasoli ripieni Di caciocavallo e noci con vellutata alla Norma

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Panciotti ripieni Melanzane e caciocavallo ragusano, con vellutata di tenerumi e pomodorini

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Secondi di mare

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Frittura di calamari e gamberi**

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Filetto di salmone in crosta di pistacchio

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Ombrina alla siciliana Con salsa di pomodoro siciliana, cipolla, capperi e olive

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Branzino in bellavista Ripieno di patate al forno speziate e frutti di mare

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Secondi di terra

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Filetto di maialino ibleo alla griglia Bardato di bacon

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Costolette di agnello alla griglia Con patate al forno speziate

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Stinco di maiale Con patate al forno speziate

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Tagliata di vitello Con rucola fresca e scaglie di grana

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Zuppe del Moro

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Prodotto Prezzo Disponibile
Macco di fave Con crostoni o pasta fresca

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Zuppa di lenticchie e porro

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Zuppa di funghi con patate

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine stick*

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Patate al forno

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Patate fritte speziate* Con erbe aromatiche e limone

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Insalata di pomodoro Con cipolla, capperi e basilico

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Insalata di arance Con finocchio e prezzemolo

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