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Terre City | Skip City Limits

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran tagliere Terre 2 porzioni: capocollo di Martina Franca, soppressata di suino autoctono nero di Puglia, pagnottella in crusca, filetto lardellato di Martina Franca, bruschette con battuta di lardo di suino nero pugliese, stracciatella con pomodorini da serbo scattarisciati e vellutata dolce di avocado

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Bruschetta di pane Senatore Cappelli Con stracciatella, pomodorini da serbo scattarisciati e pesto di basilico

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Panzerotti di patate e menta (8 pz)

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Pittule fantasiose

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Frittini della tradizione

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Tartare di manzo con capperi, olive leccine, menta, su maionese di tonno

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Mozzarella in carrozza Con pesto di pomodori secchi e mandorle

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Purè di fave e cuccia Con bietoline e crostoni di pane

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Polpette di melanzane con pesto di prezzemolo e pecorino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna Con ragù di carne, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

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Parmigiana di melanzane salentina Con mortadella, mozzarella, polpettine di carne e uovo sodo

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Orecchiette con pezzetti di cavallo

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Orecchiette al sugo di pomodoro Con polpette di carne

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Scialatielli «skipsalento» Scialatielli mantecati al canestrato pugliese DOP, pepe nero tostato e crema di pomodoro secco salentino

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Ciceri e tria Pasta tradizionale fresca fritta e bollita con ceci

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La carbonara di Terre

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Sagne 'ncannulate con ragù di braciole di cavallo

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Tubetti al sugo di cernia

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Troccolo con gamberoni di Gallipoli e scampi

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Troccolo con astice

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Grand plateau Terre Troccoli ai crostacei (astice, gamberoni di Gallipoli e scampi), consigliato per 2 persone

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bombette ripiene di salsiccia e caciocavallo Con panatura mediterranea

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Polpette al sugo

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Polpette fritte

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Tagliata di pollo Con pomodorini, rucola e grana

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Tagliata di manzo Con pomodorini, rucola e grana

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Grigliata mista Capocollo, salsiccia, bombetta, pollo

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Salsiccia grigliata

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Pezzetti di cavallo

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Braciole di cavallo Al sugo con pancetta, pecorino ed emulsione al prezzemolo

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Polpo in pignata Con crostoni di pane fritto

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Frittura di calamari e gamberi

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Polpo al gratin Su vellutata di pisello nano di Zollino con crema di peperoni

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte sticks

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Patate al forno

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Piatto dell'orto Selezione di 5 verdure di stagione

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Insalata verde

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Per i più piccoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchietta al pomodoro

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Orecchietta al pomodoro con polpette

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Gino il pollo Petto di pollo ruspante: cotoletta di pollo, patatine fritte stick, ketchup e maionese

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Baby burger Bun, hamburger di manzo 150 gr, patatine fritte, ketchup, maionese

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Brownie gluten free

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Tiramisù

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Cheesecake Gusto a scelta

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Passito di Pantelleria con 3 mustazzoli o 3 quaresimali a scelta

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Spumoni artigianali locali

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Sorbetto al limone

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Pittule bianche con colata di Nutella

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Torta pasticciotto

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Le Margherite di Terre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro pelato di carbone, mozzarella fior di latte Montrone, basilico fresco, olio EVO San Basilio

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La Margherita di Terre Pomodori del piennolo carbone, mozzarella di bufala campana DOP, basilico cristallizzato, origano, olio EVO San Basilio

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Bufala Pomodoro pelato di carbone, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio EVO San Basilio

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Sole del Sud Salsa di datterino giallo, bufala affumicata, basilico cristallizzato, olio EVO San Basilio

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Profumi di Terre

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Terra dei Boschi Passata rustica gialla Carbone, mozzarella fiordilatte Montrone, porchetta artigianale, funghi porcini selezionati, peperone crusco lucano sbriciolato, stracciatella di Montrone

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Oro di Puglia Base con salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata croccante, polvere di tarallo artigianale pugliese, un filo di miele biologico

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Trulli Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte Montrone, burrata fresca di Montrone, capocollo di Martina Franca, sbriciolata di tarallo pugliese, pomodorino confit

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Terra Arsa Pomodoro giallo Carbone, mozzarella fior di latte Montrone, salame piccante, all'uscita cappero disidratato, fili di peperoncino piccante

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Rape e salsiccia 2.0 Crema di rape, bufala affumicata, salsiccia, fili piccanti, peperone crusco

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Il Tavoliere Crema di cime di rapa nostrane, mozzarella di bufala DOP, stracciatella Montrone, filetti di alici di Cetara, olio EVO San Basilio monocultivar coratina

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Le Classiche

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Piadina

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Diavola Pomodoro pelato Carbone, mozzarella fior di latte Montrone, salame piccante artigianale a fette, basilico fresco, olio EVO San Basilio

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4 formaggi Pomodoro pelato Carbone, fior di latte Montrone, gorgonzola DOP, fontina, svizzero, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, basilico

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Tonno e cipolla Pomodoro pelato Carbone, fior di latte Montrone, tonno, cipolla rossa di Tropea, olio EVO San Basilio

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Capricciosa Pomodoro pelato Carbone, fior di latte Montrone, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon freschi, carciofini, olive verdi, olio EVO San Basilio

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Napoli Pomodoro pelato Carbone, mozzarella fior di latte Montrone, filetti di alici, capperi di Salina selezionati, origano selvatico, olio EVO San Basilio

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Würstel e patatine Pomodoro pelato Carbone, mozzarella fior di latte Montrone, würstel, patatine fritte dorate

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Crudaiola Piadina, all'uscita fior di latte Montrone, prosciutto crudo di Parma DOP, pomodorini, rucola selvatica, grana, olio EVO San Basilio

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Rape e salsiccia Crema di cime di rapa, fior di latte Montrone, salsiccia, ripassate, olio EVO San Basilio

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, basilico

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Pizze per i più piccoli

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Baby Margherita Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico

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Baby Peter Pan Pomodoro San Marzano, fiordilatte, würstel, patatine

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Aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo 1 porzione

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Crostini San Carlo

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Long Chips San Carlo

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Patatine varie

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Patatine Veggy San Carlo

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Patatine Wacko's

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Tris

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Tubo San Carlo

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