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Terrazza del Brivido

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Paradiso Salumi e formaggi di Tremosine, Caseificio Alpe del Garda

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Tartare di gamberi Tartare di gamberi, emulsione di burrata pugliese, pomodori secchi, capperi, basilico e caviale Royal Food

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Carne salada trentina Carpaccio di carne salada trentina, grana di montagna di Tremosine, mostarda e cetrioli sottaceto

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Zuppetta di pesce Zuppetta mista di pesce di lago e mare con crostini di pane all'aglio

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Trota affumicata Trota affumicata a freddo, Az. Agricola Troticoltura Armanini, ricotta, caviale di trota e limone

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zafferano, burrata, porcini e salsiccia Riso Carnaroli Riserva allo zafferano, funghi porcini, burrata e salsiccia croccante. Minimo 2 persone

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Gnocchi di Tremosine Gnocchi farciti alla formagella di Tremosine alla carbonara, guanciale croccante, tartare di gamberi e caviale Royal Food

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Casoncelli allo spiedo Casoncelli allo spiedo, formagella di Tremosine, ragù bianco di vitello e speck croccante

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Pesto & tonno Spaghetti Monograno Felicetti al pesto, olive, tartare di tonno, pomodorini secchi

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Ajo, ojo e peperoncino Mezze maniche aglio, olio, peperoncino, pomodorini e ragù di crostacei e caviale Royal Food

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Secondi piatti

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Frittura Paradiso Gran frittura mista di pesce

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Tataki di tonno Tataki di tonno, salsa teriyaki, insalatina di misticanza e pomodorini secchi

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Costoletta di vitello alla milanese Costoletta di vitello alla milanese e patatine fritte, 350 gr circa

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Hamburger di Tremosine Hamburger 200 gr di Fassona, formagella di Tremosine, guanciale croccante, funghi porcini, insalata, pomodori e patatine fritte

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Costata di manzo "Italia" Costata di manzo di scottona italiana 600 gr circa cotta nel burro aromatizzato alle erbe di campo e patate al forno

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Il gran tagliere di pesce Paradiso Tagliere misto di pesce con crostacei grigliati, fritto misto, pesce grigliato e al forno in base al pescato, salse. Minimo 2 persone, prezzo per persona

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Pizze

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Margherita Pomodoro, fiordilatte

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Marinara Pomodoro, olio, aglio

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Prosciutto e funghi Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

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Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Siciliana Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano

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Trevisana Pomodoro, fiordilatte, radicchio, taleggio, speck

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Isola Fiordilatte, crudo, rucola, pomodorini freschi, grana, olio EVO

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Gorgo e tonno Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, tonno

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Zingara Pomodoro, fiordilatte, cipolle, funghi, carciofi, olive nere

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Salame dolce Pomodoro, fiordilatte, salame piccante

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Viennese Pomodoro, fiordilatte, patate fritte, wurstel

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Caprese Fiordilatte, pomodori freschi, mozzarella di bufala, basilico

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Ortolana Pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate

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Pistacchiooo Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella bolognese, burrata, granella di pistacchio

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Delizia di Tremosine Pomodoro, fiordilatte, pancetta nostrana, formagella di Tremosine

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Trentina Pomodoro, mozzarella, grana a scaglie, carne salada

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Mare e monti Pomodoro, mozzarella, gamberetti, porcini

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Tropea Fiordilatte, pomodorini, tonno, cipolle di Tropea

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Napoletana Fiordilatte, olive nere, pomodorini, 'nduja calabra

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Salsiccia e friarielli Mozzarella, salsiccia, friarielli

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4 formaggi Fiordilatte, gorgonzola, provola, grana, taleggio

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Inferno Fiordilatte, crema 'nduja, salsiccia

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Focaccia primavera Focaccia, bufala campana, rucola, pomodorini

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Tremosine... Terrazza del Brivido Crema di tartufo e funghi porcini, mozzarella di bufala campana DOP, speck croccante, olio tartufato

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Frutti di mare Pomodoro, cozze, vongole, scampi, gamberoni rossi, calamari

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Calzoni e focacce

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Calzone classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Nutella Focaccia, Nutella

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Ananas Mozzarella, ananas caramellata e prosciutto cotto

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Contorni

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Patate fritte

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Patate dolci fritte

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Insalata di bufala Insalata, pomodori, prosciutto cotto e mozzarella di bufala

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Insalata nizzarda Insalata, pomodori, mais, formaggio e uova

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