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Terramia Torchiara

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Antipasti di terra

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Antipasto di terra Selezione di salumi, formaggi del Cilento sott'oli, e sfizi

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Misto formaggi Misto di formaggi tipici del territorio

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Antipasto di verdure Selezione di verdure di stagione cilentane

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Misto salumi Misto di salumi tipici del territorio

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Antipasti di mare

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Antipasto di mare Polpo con patate all'insalata, seppie su crema di ceci, salmone gratinato, spada affumicato, tonno affumicato, calamaretti alla luciana, tortino di alici

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Primi piatti di terra

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Lagane ceci e pancetta Lagane casarecce con ceci e pancetta affumicata

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Ziti alla genovese di carne Ziti di Gragnano alla genovese di carne con cipolla di Montoro

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Fusilli cilentani con fiori di zucca Fusilli cilentani con fiori di zucca, pancetta affumicata e scaglie di scamorza

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Ravioli ricotta e porcini Ravioli ripieni di ricotta di bufala campana DOP ai funghi porcini

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Primi piatti di mare

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Spaghetti alle vongole veraci Spaghetti di grano duro alle vongole veraci

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Cavatelli ceci cozze e vongole Cavatelli cilentani con ceci, cozze e vongole

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Ziti alla genovese di mare Ziti di Gragnano alla genovese di mare con cipolla di Montoro

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Dolce e gelato

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Dolce Terramia Dolce prodotto dallo chef di Terramia

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Tartufo bianco

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Tartufo nero

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Tartufo pistacchio

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Frutta

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Frutta di stagione

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Bar

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Caffè espresso

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Spritz

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Gin tonic

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