Terramia Torchiara

Name: Terramia Torchiara
Address: Via G. B. Riccio, 2/B, Torchiara, SA, 84076, IT
Telephone: +393347828128
Price range: 5-12 €

Italiana Via G. B. Riccio, 2/B, 84076 Torchiara (SA)

Terramia Torchiara è in Via G. B. Riccio, 2/B a Torchiara (SA): cucina italiana, telefono +393347828128. Il menu ha 13 sezioni e 111 prodotti, da 1,50 € a 25,00 €.

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Antipasti di terra

Antipasto di terra Selezione di salumi, formaggi del Cilento sott'oli, e sfizi 15,00 €
Misto formaggi Misto di formaggi tipici del territorio 12,00 €
Antipasto di verdure Selezione di verdure di stagione cilentane 14,00 €
Misto salumi Misto di salumi tipici del territorio 12,00 €

Antipasti di mare

Antipasto di mare Polpo con patate all'insalata, seppie su crema di ceci, salmone gratinato, spada affumicato, tonno affumicato, calamaretti alla luciana, tortino di alici 25,00 €

Primi piatti di terra

Lagane ceci e pancetta Lagane casarecce con ceci e pancetta affumicata 13,00 €
Ziti alla genovese di carne Ziti di Gragnano alla genovese di carne con cipolla di Montoro 16,00 €
Fusilli cilentani con fiori di zucca Fusilli cilentani con fiori di zucca, pancetta affumicata e scaglie di scamorza 16,00 €
Ravioli ricotta e porcini Ravioli ripieni di ricotta di bufala campana DOP ai funghi porcini 16,00 €

Primi piatti di mare

Spaghetti alle vongole veraci Spaghetti di grano duro alle vongole veraci 20,00 €
Cavatelli ceci cozze e vongole Cavatelli cilentani con ceci, cozze e vongole 20,00 €
Ziti alla genovese di mare Ziti di Gragnano alla genovese di mare con cipolla di Montoro 20,00 €

Secondi piatti di carne

Tagliata rucola e grana Tagliata di manzo «Black Angus» (circa 350gr.) con rucola e scaglie di grana 24,00 €
Tagliata funghi porcini Tagliata di manzo «Black Angus» (circa 350gr.) ai funghi porcini 24,00 €
Entrecôte di manzo Entrecôte di scottona «Black Angus» alla griglia (circa 350gr.) 20,00 €
Hamburger di scottona 250 gr. Hamburger di scottona alla griglia 250 gr., salse a scelta 11,00 €
Salsiccia cilentana 2 salsicce cilentane di maiale alla griglia 8,00 €
Ribs di maiale Costine di maiale alla griglia, salse a scelta 14,00 €
Cotoletta di pollo Cotoletta di pollo 200 gr. 7,00 €
Sovracoscia di pollo alla griglia 8,00 €
Agnello cilentano alla brace 15,00 €

Secondi piatti di pesce

Alici fritte Alici locali fritte 10,00 €
Alici "mbuttunate" alla cilentana Alici fritte imbottite con provola, parmigiano e pan grattato 14,00 €
Tocchetti di baccalà fritto Tocchetti di cuore di baccalà fritto 15,00 €
Baccalà all'insalata con papacelle 15,00 €
Impepata di cozze 12,00 €
Sautè di cozze Con pomodorini, prezzemolo, aglio, olio e crostini di pane tostato 15,00 €
Sautè di vongole Con pomodorini, prezzemolo, aglio, olio e crostini di pane tostato 20,00 €
Insalata di polpo verace Insalatina di polpo verace con salsa al limone 20,00 €
Frittura di gamberi e calamari 20,00 €
Pignatiello con genovese di mare Pignatiello di terracotta con genovese di mare con moscardini, seppie, polpo e cozze e crostini di pane tostato 14,00 €
Sautè di frutti di mare Sautè di cozze, vongole con pomodorini, prezzemolo, aglio, olio e crostini di pane tostato 20,00 €
Tonno su crosta di patate 18,00 €
Pesce spada su crosta di patate 18,00 €

Contorni e sfizi

Patatine fritte Patatine stick fritte 3,00 €
Patatine e würstel Patatine e würstel fritti 5,00 €
Patatine dippers 4,00 €
Patate al forno Patate a cubetto al forno 5,00 €
Melanzane 'mbuttunate alla cilentana Melanzane imbottite di provola e formaggio pecorino e basilico 8,00 €
Crocchè artigianale Crocchè di patate artigianale con provola di Agerola e parmigiano 2,50 €
Arancino artigianale Arancino bianco di riso con carne macinata, salame, mozzarella e piselli 2,50 €
Mozzarella in carrozza artigianale Pancarrè impanato ripieno di provola affumicata di Agerola 3,00 €
Frittatina di pasta artigianale Frittatina di pasta bucatini, piselli, carne macinata, besciamella 3,50 €
Insalata verde 4,00 €
Insalata mista Con rucola e pomodorini datterini rossi 5,00 €
Verdure grigliate Verdure miste di stagione alla griglia 6,00 €

Pizza

Marinara 4,00 €
Margherita 5,00 €
Napoletana 5,00 €
Cilentana 5,00 €
Doc 8,00 €
Bufalina 8,00 €
Calzone classico Ripieno di pomodoro, provola di Agerola, ricotta di bufala campana, salame dolce 8,00 €
Calzone fritto Ripieno di pomodoro, provola affumicata di Agerola, ricotta di bufala campana, prosciutto cotto Parmacotto 8,00 €
Calzone Terramia Ripieno di provola affumicata di Agerola, scarola, olive, acciughe, capperi 9,00 €
Case bianche 8,00 €
Diavola 6,50 €
Vulcano 8,00 €
Ortolana 7,50 €
Carrettiera 8,00 €
Siciliana 6,00 €
Primavera 8,00 €
Mimosa 7,50 €
Porcinella 8,00 €
4 formaggi 8,00 €
Americana 7,00 €
Scarolella 9,00 €
Tonno e cipolla 7,00 €
Capricciosa 8,00 €
Speck 9,00 €

Pizze speciali

Fantasia del pizzaiolo 4 gusti a scelta del pizzaiolo 9,00 €
Magica Fiordilatte di Agerola, gorgonzola, ricotta di bufala campana DOP, pomodorini rossi di Corbara, noci 9,00 €
Terramia Provola di Agerola, tonno, crema di broccoli, pomodori secchi, olive 9,00 €
Fortissima Pomodoro, provola affumicata di Agerola, gorgonzola piccante, salame piccante, 'nduja 9,00 €
Hulk Fiordilatte di Agerola, mortadella al pistacchio, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio 9,00 €
Rimessa Rotolo con pomodorini datterini rossi, fiordilatte di Agerola, salsiccia cilentana, rucola, scaglie di grana e guarnito con crudo di Parma e bocconcino di bufala 11,00 €
Stella 5 punte ripiene a fantasia, bocconcino di bufala campana DOP e crudo di Parma 11,00 €
Gonzalo Fiordilatte di Agerola, purè, pancetta, salsiccia cilentana, porcini, scaglie di grana 9,00 €
Saporita Provola affumicata di Agerola, patate al forno, pancetta 8,00 €
Estate Focaccia, bufala campana DOP, pomodorini datterini rossi, insalata mista, tonno, olive 11,00 €
Focaccia con genovese di carne Focaccia con genovese napoletana fatta con carne di manzo, cipolla di Montoro, basilico, olio extravergine 11,00 €
Focaccia con genovese di mare Focaccia con genovese napoletana fatta con cipolla di Montoro, frutti di mare, basilico, olio extravergine 16,00 €