Pesce Nostrum

Crudità di mare Pesce Nostrum

Selezione di carpacci, crostacei e seppioline o calamaretti, tartare con frutta fresca secondo disponibilità

Mix Pesce Nostrum freddo

Insalatina di seppie e mazzancolle con fagiolini, ceviche di gambero rosa su panzanella termolese, insalata di lanzardi con peperoni arrostiti

Mix Pesce Nostrum caldo

Parmigiana di mare, cappasanta gratinata, cicala gratinata e antipasto tradizionale termolese a scelta dello chef

Pepata o sauté di cozze

Concassè di melanzana

Su coulis di pomodoro e quenelle di burrata, con foglia di basilico

Il benvenuto in terrina di terracotta dello chef

Specialità del giorno a scelta dello chef

Spaghetti aglio, olio e bottarga

Su crema di zucca, battuto di gambero rosa al profumo di limone

Chitarrina con vongole locali (lupini)

Vongole sgusciate a mano e pomodorini infornati

Chicche di patate con asparagi, pachino e scaglie di caciocavallo

Rigatone di pasta fresca trafilata al bronzo con frutti di mare e pomodorini infornati

Primo del giorno semplicità e gusto

Proposta King dello chef

Prezzo da 18 a 22 euro

Frittura mista di paranza

Frittura mista Pesce Nostrum

Con pesce senza spine

Frittura di totanetti o calamari

In base alla disponibilità

Grigliata mista

In base alla disponibilità del pescato

Pescato del giorno

Prezzo all'etto da 5,50 a 8 euro. Crosta di sale, al forno con patate, al forno con pomodorini, capperi e olive, in guazzetto

Fagottino vegetale

Su crema di melanzana, pomodorini infornati e quenelle di burrata

Gamberi rossi o scampi di prima taglia

Prezzo all'etto

Proposta dello chef

Prezzo da 18 a 22 euro

Il brodetto alla termolese

A persona. Su prenotazione

Il pappone

A persona. Su prenotazione

Patate al forno

Insalata di stagione

Verdure di stagione

Verdure alla griglia

Frutta di stagione

Dessert della casa

Acqua 0,75 lt

Pasta al pomodoro

Chitarrina baby alle vongole sgusciate (in bianco)

Cotoletta di pollo con patate al forno

Nuggets di nasello locale preparati dallo chef