Oberspeiser

Oberspeiser è in Via Chiusa, 15 a Terlano (BZ): cucina italiana, telefono +39 0471 257150. Il menu ha 6 sezioni e 48 prodotti, da 1,60 € a 38,00 €.

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Culatello con burrata

Culatello zibello, burrata, olio d'oliva

16,50 €
Burrata su verdure

Burrata su verdure di stagione (vegetariano)

15,00 €
Piatto di insalata

Insalata colorata con burrata o tonno (vegetariano). 14-18 euro

14,00 €
Kürbisteigtaschen

Fagottini di patate fatti in casa con zucca e formaggio di montagna, burro fuso (vegetariano). 15-18 euro

15,00 €
Insalata di tacchino

Piatto di insalata con straccetti di tacchino grigliati

20,00 €

Entrecôte alla griglia

200 g, burro alle erbe, verdure, potato wedges, salsa barbecue

26,00 €
Filetto di manzo

Verdure, potato wedges, salsa barbecue, burro alle erbe

33,00 €
Tagliata di manzo

Entrecôte alla griglia a fette, su rucola, scaglie di formaggio stagionato

22,00 €
Spareribs

Costine di maiale arrosto, potato wedges, Krautsalat, salsa barbecue

25,00 €

Bis o tris di canederli su Krautsalat

2 o 3 varietà a scelta, 15-17 euro. Varietà: grano saraceno, finferli, speck, spinaci, zucca, formaggio, verdure e barbabietola, radicchio, fegato, ortica, rucola, pane nero, caprese, porcini, polenta nera

15,00 €
Bis o tris di canederli su insalata verde

2 o 3 varietà a scelta, 15-17 euro

15,00 €
Bis o tris di canederli con burro fuso e formaggio grattugiato

2 o 3 varietà a scelta, 13-15 euro

13,00 €
Piatto di canederli per 2

8 varietà diverse, burro fuso, formaggio grattugiato, insalata di cavolo

38,00 €
Krautsalat

Cavolo bianco, cumino, aceto e olio. 5-6 euro

5,00 €
Insalata mista

Insalata stagionale con condimento aceto e olio

5,00 €

Tagliere speck e formaggi

Speck tirolese, formaggio di montagna, rafano, cetriolini, burro

15,00 €
Zuppa di canederli

Canederlo di speck o di fegato in brodo

9,00 €
Zuppa di frittate

Strisce di crespella in brodo

9,00 €
Cotoletta alla viennese

Vitello o maiale, patatine fritte o patate arrosto. 16-19 euro

16,00 €
Paillard di vitello

Cotoletta di vitello alla griglia, patate arrosto

19,00 €
Testina di vitello in agrodolce

Fetta di testina, anelli di cipolla, pomodorini, olio d'oliva, balsamico bianco

20,00 €
Pasta al ragù o pomodoro

11,00 €
Cestino del pane

Vari tipi di pane. 2,50-3,50 euro

2,50 €

Tortino al cioccolato

Tortino caldo con cuore fondente e gelato alla vaniglia

10,00 €
Crème brûlée

7,00 €
Amore caldo

Gelato alla vaniglia, lamponi caldi, panna

7,00 €
Strudel di mele

Pasta frolla, mela Marlene, panna

5,50 €
Affogato

Gelato alla vaniglia con doppio espresso

5,00 €
Tartufo bianco

Gelato cremoso al tartufo bianco

6,00 €
Dolce della casa

Gelato alle noci, prugne calde

7,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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