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Teo's Food & Music

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Menù degustazione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione carne Carpaccio di manzo con spuma di pecorino e fichi, Itosnap (pansoti con ripieno di noci e salsa di spinaci e ricotta), petto d'anatra alla griglia con salsa di peperone e verza grigliata, crostatina con crema pasticcera e frutti di bosco

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Menù degustazione pesce Capponadda Teo's con focaccia croccante casereccia, sashimi di tonno, polvere di taggiasca, datterini, cipolla croccante e spuma di basilico; bottoni ripieni di ricotta e acciuga salata, risottati nel burro affumicato e salvia croccante; polpo rosticciato con maionese alla paprika e chips di patate rosse; panna cotta al profumo di basilico e fragole

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acciughe ripiene nostrane con maionese al basilico

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Montanarina con gambero viola crudo, stracciatella e gocce di pesto

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Triglie farcite di salsa alla bottarga

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Capponadda Teo's Focaccia croccante casereccia, sashimi di tonno, polvere di taggiasca, datterini, cipolla croccante, spuma di basilico

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Flan di zucchine con crema di parmigiano e la sua cialda

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Burrata pugliese su letto di pesto e datterini

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Carpaccio di manzo con spuma di pecorino e fichi

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Trenette cozze, pecorino e gocce di pesto

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Gnocchetti verdi, polpo e sugo mediterraneo

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Bottoni ripieni di ricotta e acciuga salata Risottati nel burro affumicato e salvia croccante

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Risotto Carnaroli mantecato al nero di seppia Gambero viola crudo, gel di fragola e stracciatella al lime

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Trofie di Recco al pesto

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Itosnap (pansoti al contrario) Pansoti con ripieno di noci e salsa di spinaci e ricotta

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Spaghetti alla carbonara

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Secondi
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Calamaretti alla griglia su vellutata di zucchine e guanciale croccante

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Fritto misto di pesce Gamberi, calamari, acciughe

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Tataki di tonno con verdure al vapore

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Polpo rosticciato con maionese alla paprika e chips di patate rosse

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Vitello tonnato con capperi essiccati e la sua cialda

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Petto d'anatra alla griglia con salsa di peperone e verza grigliata

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Cubotti di manzo con salsa ai frutti di bosco e patatine casereccie

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Focacce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia al formaggio classica

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Focaccia al formaggio con gorgonzola DOP

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Focaccia al formaggio con crudo DOP

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Pizzata gustosa Pomodoro, crescenza, origano, capperi, olive e acciughe

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde

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Insalata mista

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Patate dell'orto al forno

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Verdure dell'orto grigliate

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I nostri dolci fatti in casa
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù Teo's

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Panna cotta al profumo di basilico e fragole

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Cheesecake al caramello salato e scaglie di fondente

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Crostatina con crema pasticcera e frutti di bosco

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Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia

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Affogato al caffè

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Bibite e caffetteria
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Acqua

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Bibite in bottiglia

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Ichnusa non filtrata Birra in bottiglia

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Baladin Isaac Blanche 5%, birra in bottiglia

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Baladin Nazionale Blonde ale 6,5%, birra in bottiglia

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Baladin Rock & Roll American pale ale 7,5%, birra in bottiglia

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Golfo Anciua Kolsch 4,6%, birra in bottiglia

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Bitburger Premium Pils 4,8% alla spina

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Benediktiner Weissbier 5,4% alla spina

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Crew Republic Red Ale 6% alla spina

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Caffè

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