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TEGJA - Fuoco e Farina

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta stracciatella e bacon Fette di pane casereccio abbrustolito, guarnite con fette di morbida mortadella, stracciatella fresca e un tocco croccante di pistacchi tritati

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Bruschetta mozzarella e pomodori Fette di pane casereccio abbrustolito, condite con pomodori freschi, mozzarella e basilico, con un filo di olio extravergine d'oliva

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Filetti di pollo impanati Piccoli e croccanti bocconcini di pollo impanati

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Arancini supplì al pomodoro Il classico arancino supplì, realizzato artigianalmente con cuore filante di prosciutto e mozzarella al pomodoro

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Anelli di cipolla Cipolle fresche impanate e fritte fino a diventare dorate e croccanti

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Crocchette di camembert Sfere croccanti all'esterno e morbide all'interno, ripiene di cremoso formaggio camembert

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Gnocco fritto & speck alla griglia Gnocco di pasta fritta servito in morbide e croccanti fette di speck affumicato alla griglia

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù Tagliatelle fatte in casa, condite con un ricco ragù alla bolognese preparato con carne macinata, pomodoro, vino rosso e aromi delicati

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Paccheri alla carbonara Paccheri fatti in casa, avvolti da una cremosissima salsa carbonara preparata con uova, guanciale croccante e pecorino romano

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Lasagne alla bolognese Strati di pasta fresca, alternati a un ricco ragù alla bolognese, besciamella cremosa e parmigiano grattugiato

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Ravioli di ricotta di bufala, spinaci al pomodoro Delicati ravioli freschi ripieni di ricotta cremosa e spinaci saporiti, serviti con un sugo di pomodoro fresco e basilico

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Gnocchetti con gambero al carbone, pesto & lime Gnocchi fatti in casa, conditi con un pesto e gamberetti sgusciati cotti alla griglia e lime

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Pasta al pomodoro e bufaline Pasta al pomodoro e basilico con l'aggiunta di mozzarelline di bufala

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Bucatini cacio & pepe al profumo di tartufo Bucatini di pasta fresca saltati pepe e pecorino con un filo di olio al tartufo

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Spaghetti stracciatella affumicata e pistacchio Spaghetti alla stracciatella affumicata e pistacchio tostato

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Secondi piatti

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T-bone fiorentina 1,4 kg Bistecca T-bone da 1400 g cotta sulla brace

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Ribeye alla griglia Ribeye marezzata alla griglia cotta sul carbone

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Ribs BBQ e patate Costine di maiale cotte lentamente e glassate con una ricca salsa BBQ

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Filetto di manzo e bacon Filetto di manzo avvolto nel bacon finito alla fiamma

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Ali di pollo Ali di pollo al forno, rosolate fino a diventare dorate e croccanti

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Classic grill burger Hamburger di carne con formaggio fuso, pomodoro, lattuga fresca e salsa burger

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Chiken grill burger Burger di pollo cotto alla griglia, con insalata, pomodoro e salsa maionese smoke

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Bacon BBQ grill burger Hamburger di manzo di chianina alla griglia, bacon croccante, provola affumicata, cipolla e salsa BBQ

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Contorni e insalatone

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Chicken grill salad Pollo grigliato, misticanza, pomodorini e grana

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Ribeye grill salad Ribeye grigliata a fette, rucola, cipolla e pomodorini confit

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Caprese di bufala Mozzarella di bufala fresca, pomodorini maturi e basilico fresco, con olio extravergine d'oliva

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Patate al fuoco lento Con olio extravergine d'oliva, rosmarino, sale e pepe, cotte al forno

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Orto di brace Zucchine, peperoni e melanzane grigliate con olio extravergine d'oliva, sale, pepe o erbe aromatiche

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Le nostre patate fritte Condite con sale affumicato e paprika

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Insalata mediterranea Misticanza, pomodorini, olive taggiasche e cipolla rossa

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Verdure stick Bastoncini di verdure fritte

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Pizza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carbonara al carbone Mozzarella, guanciale croccante e zabaione salato al pecorino romano

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Brace mediterranea Pomodoro, fiordilatte, carciofi alla brace, capperi, olive taggiasche e pomodorini confit

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Pistacchio in fiamme Fiordilatte e stracciatella affumicata, pistacchio tostato e pomodorini

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Chicken smoke Fiordilatte, pollo grigliato, pomodorini e maionese smoke

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Bacon e fuoco Mozzarella fiordilatte filante, bacon al carbone e pecorino

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Verde alla griglia Zucchine, peperoni e melanzane grigliate

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Rosso fuoco Pomodoro fresco e fiordilatte, mozzarella di bufala cremosa e foglie di basilico fresco

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Mare di fuoco Pomodoro fresco e fiordilatte, pesto, gamberetti grigliati e lime

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