Maison Giusti

Tagliere x 2 di salumi e formaggi, fantasie dello chef

Salumi e formaggi, verdure sfiziose dello Chef, per 2 persone

Toast inaspettato

Pane ai cereali tostato con patè di carciofi, rucola, pomodorini, uovo in camicia

Carpaccio di scottona

Ricotta, pomodori secchi, glassa di aceto balsamico al tartufo

Antipasto della casa

Salumi e formaggi, per 1 persona

Tartare di manzo scottona

Melanzana cotta a bassa temperatura, cipolla croccante, toast di pane

Tagliatelle salsiccia e funghi, finocchietto

Ravioli al ragù di scottona

Gnocchi con zucchine e menta

Bistecca di scottona alla fiorentina

Prezzo all'etto, 6,30 €/etto

Filetto di manzo alla griglia

Con salsa bourguignonne (vino rosso e scalogno)

Tagliata di manzo

Con rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico

Straccetti di manzo

Cottura in padella in salsa francese, accompagnati da patate al forno

Bavetta di scottona

Cottura alla griglia, accompagnata con salsa d'arrosto e patate fritte

Costolette d'agnello alla brace con erbe

Con patate al forno

Fantasia d'insalata

Verdure del giorno

Patate fritte

Patate fritte con cheddar fuso

Patate sabbiate

Sfogliatina dello chef

Dischi di pasta sfoglia con crema al mascarpone

Fresco gelato

2 palline di gelato a scelta tra la selezione della casa, con topping vari e granella di biscotto

Tortino al cioccolato

Cuore morbido, 10 min di cottura

Tozzetti con digestivo

Biscotti fatti in casa con frutta secca, digestivo artigianale

Carpaccio d'ananas

Fini lamelle di ananas marinate in sciroppo con pallina di gelato e topping al caramello

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Acqua Electa naturale

Acqua Ferrarelle

Grappe

Amari

Caffè

Classic burger

Hamburger, insalata, pomodoro, cheddar. Servito con patatine fritte

Double steak

Doppio hamburger (300gr), insalata, pomodoro e cheddar, cipolla caramellata, chips coppa. Servito con patatine fritte

Strabuono

Pulled beef, cavolo viola marinato, cipolla caramellata

Scottona

Straccetti di manzo, rucola, ricotta salata, pesto di pomodori

Peppapig

Salsiccia, salsa burger, insalata, cipolla caramellata. Servito con patatine fritte

Bullet burger

Polpette, sugo casereccio, formaggio filante

Alternativo

Formaggio panato, cipolla caramellata, crema di olive, insalata, pomodoro. Servito con patatine fritte

Apollo

Pollo panato, insalata, cheddar, chips di coppa. Servito con patatine fritte

McFratàmè

Hamburger, scamorza, insalata, pomodori secchi, crema di olive. Servito con patatine fritte

Falanghina del Sannio

Falanghina Bio Campania IGT

Fattoria Pagano

Fabula Falerno del Massico DOP

Fattoria Pagano

Prosecco Brut Millesimato Valdobbiadene

Aglianico Sannio

Aglianico Campania IGT

Pagano

Kajanero

Terre del Volturno

Rosso Monteforte Roccamonfina

Voluptas Falerno del Massico Primitivo DOP

Valpolicella Ripasso

Taurasi

Feudi San Gregorio

Valpolicella Ripasso Superiore

Zenato

Gelso d'Oro Nero di Troia

Angelus Falerno del Massico Riserva DOP

Duna Susamaniello

Podere29

Gaurasi Falerno del Massico DOP

Fattoria Pagano