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Taverna San Lio

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Uova morbide cotte a bassa temperatura con fiori di zucca fritti, zucchine e speck d'anatra

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Battuta di manzo al coltello con senape in grani, capperi e pan brioche

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Tartare di tonno rosso su salsa alle pesche, fagiolini e lamelle di mandorle

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Pizza fritta con pesce spada leggermente affumicato, stracciatella, cipolla rossa in agrodolce e olio al finocchietto

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Capesante scottate su crema di piselli e caviale di aringa

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Baccalà mantecato alla veneziana con cips di riso, friggitelli e salsa BBQ

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Selezione di pesce crudo secondo disponibilità del mercato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto ai due pomodori, mazzancolle ed emulsione al basilico

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Spaghetti al ragù di vitello

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Gnocchi di ricotta e rapa rossa saltati con funghi cardoncelli

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Tagliolini ai frutti di mare

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Ravioli ripieni alla coda di bue su fondo d'arrosto

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Tortelloni verdi ripieni di dentice con salsa di canestrelli

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Spaghetti alla “Busara” di scampi

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Secondi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di vitello con spuma di patate accompagnato con cipollotto brasato all'Amarone della Valpolicella

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Piovra scottata su purea di melanzane, lardo di colonnata e croccante alle alghe

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Carpaccio di manzo, salsa bernese al limone, tartufo nero e spinacino croccante

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Filetto di ombrina alla piastra con patate e verdure di stagione

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Frittura di scampi, calamari e seppioline accompagnata con chips e patate viola

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Pesce del giorno al sale, forno o griglia (per 100 gr)

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Selezione di formaggi

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie con cremoso al cioccolato fondente, albicocche e salsa allo zafferano

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Gelato fiordilatte con crumble di zaeti e fragole

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Creme brulée alla vaniglia con ananas e spuma al cocco

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Tiramisù in bicchiere

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