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Taverna al Remer

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I atto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata ripiena ai pomodorini freschi, olive e salsa al pesto genovese

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Carpaccio di manzo con rucola in olio evo e erba cipollina, capperi e senape al miele

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Sfogliatina agli asparagi e uova marinate al timo, spuma di parmigiano e crudo croccante

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Piovra saltata in padella su crema di ceci e dadolata di pomodoro secco

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Selezione di pesce cotto alla tradizione veneziana

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Crudo marinato di mare a seconda del mercato

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Trittico di baccalà con polenta grigliata "alla vicentina, mantecato e in umido"

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

II atto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Penne rigate Felicetti agli asparagi con polpa d'astice e pomodorini

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Tortelloni ripieni con capesante e gamberi spadellati al burro, limone e bottarga di muggine

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Spaghetti con scampi alla busara

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Orecchiette con broccoli, acciughe, olive e peperoncino fresco

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Risotto alle verdure primaverili

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Tagliatelle "Felicetti" al ragù di corte tagliato a coltello

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III atto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto di mare alla griglia al profumo di rosmarino Gamberi, calamari, piovra, scampo, pesce del giorno

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Trancio di ricciola abbrustolito con insalata di finocchi crudi ai sapori del Mediterraneo

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Branzino grigliato accompagnato da maionese all'aglio nero e misto di verdure spadellate

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Filetto di manzo alla griglia con medaglione di burro alle erbe aromatiche e salsa bruna

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Petto d'anatra arrosto con porro stufato all'arancia e sesamo

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Fegato alla veneziana per un gusto autentico

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Costine d'agnello panate al pistacchio servite con patate arrosto

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Verdure di stagione

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Insalata mista

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Acqua filtrata in bottiglia

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