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Para picar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pan tomate pane tostato condito con pomodoro grattugiato e olio d'oliva extra vergine

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Aceitunas Manzanilla olive, provenienza Valencia, grosse, saporite

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Almendras Marcona mandorle salate qualità autoctona Marcona

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Allioli casera original salsa allioli, ricetta originale home-made senza uova

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Especialidades - del mar

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Boquerones en vinagre alici marinate e salsa verde

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Carpaccio di baccalà alla catalana con pomodoro, olive e cipolla, erbe aromatiche

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Anchoas de l'Escala acciughe delle coste dell'Escala, servite con pane tostato e burro

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Especialidades - quesos

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Manchego latte crudo di pecora della Mancha, stagionatura 4/8 mesi, con composta di cabello de angel e membrillo

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Tetilla ahumada latte vaccino affumicato, con composta di cabello de angel e membrillo

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Especialidades - embutidos

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Chorizo cular de Avila salame tipico di maiale bianco al pimentón

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Chorizo picante "Chopo" salame tipico di maiale bianco al pimentón piccante

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Fuet de Vic entero 150 gr tipico salame di Vic con pepe servito intero

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Jamón de Aragón il tipico prosciutto crudo spagnolo di maiale bianco di Aragona. Tapa 6,50 / plato 13,00

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Patanegra puro bellota patanegra di razza iberica solo bellota. Tapa 13,00 / plato 26,00

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Tostada con lardo iberico pane tostato con lardo Iberico e granella di mandorle Marcona

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Tostada con sobrasada maiorchina salume morbido con queso de cabra y miel

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Bikini mallorquino toast con sobrasada e formaggio Mahon

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Ensalada

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Ensalada iberica pomodorini, avocado, olive, peperoni, jamon de Aragon, granella di mandorle, timo e origano
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Tapas al momento

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Croquetas de jamón tipiche crocchette con Jamon de Aragon

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Chorizo en sidra tipica salsiccia cotta nel sidro Basco

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Albóndigas en salsa picante polpettine di manzo in salsa di pomodoro piccante

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Tronquitos de pollo straccetti di pollo speziati con mix moresco (cumino, curcuma, cocco e curry)

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Pinchos moruños spiedini di filetto di maiale marinati con pimenton dulce

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Tronquitos de buy straccetti di manzo speziati con pimenton dulce, scottati alla plancha

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Pluma iberica a la plancha pregiato taglio di maiale iberico alla plancha servito con salsa e peperone del piquillo

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Pollo al ajillo pollo all'aglio

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Tortilla española tipica frittata di patate e cipolle

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Pimientos fritos tipici peperoni verdi fritti

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Espinacas a la catalana spinaci alla catalana con pinoli e uvetta serviti con pane tostato

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Patatas brava patate fritte con salsa brava

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Pisto manchego caponata di melanzane, zucchine e peperoni alla spagnola

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Cazuelita de purè de habas terrina di purè di fave con chorizo e formaggio manchego

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Huevo flamenco uovo cotto nella terrina con pomodoro leggermente piccante, jamon serrano e crostini aromatizzati al pimenton

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Queso manchego frito formaggio manchego fritto

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Buñuelos de bacalao frittelle di baccalà

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Brandada de bacalao baccalà mantecato servito su crostone di pane

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Gambas a la plancha gamberi alla plancha serviti con allioli leggera

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Calamares fritos calamari fritti

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Gambas al ajillo tipica tapa di gamberi cotti in olio extra vergine con aglio e peperoncino

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Pulpo a la gallega polpo e patate alla galiziana con olio extra e pimentón

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Gazpacho andaluz (solo d'estate) tipica minestra fredda a base di pomodori e verdure. Bicchiere 7,00 / piatto 8,00

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Paellas

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Paella de carne a persona. Riso bomba, pollo, coniglio, puntine di maiale, chorizo, taccole, rosmarino, fagioli spagna. Servita in paellera da due o più persone

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Paella de pescado a persona. Riso bomba, seppie, calamari, gamberi, cozze, taccole. Servita in paellera da due o più persone

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Paella negra a persona. Riso bomba, seppie, calamari, gamberi, nero di seppia, taccole. Servita in paellera da due o più persone

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Fideua de pescado a persona. Tipica pasta spagnola cucinata con calamari, seppie e gamberi

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Paella para todos

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Postres

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Crema catalana

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Crema catalana con zenzero

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Crema catalana con fragole

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Crema catalana con fichi caramellati

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Dulce de chocolate

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Gelato artigianale al dulce de leche

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Sorbetto di mela verde con calvados

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Fichi Empordà con gelato fiordilatte

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Assortimento di biscotti tipici e torroni torrone di alicante, torrone di jijona, torta nevada, torta rosales, yema tostada

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Cafeteria

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Caffè espresso / orzo / decaffeinato

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Cafè canario caffè con latte condensato e crema di latte

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Carajillo tipico caffè con brandy, zucchero e scorza di limone

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Tè marocchino con menta fresca

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Tisana digestiva semi di finocchio, anice, tiglio, genziana, menta, melissa, ginepro

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Bibite, succhi di frutta

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Spremuta

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Acqua Plose 1/2 lt

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Acqua ultrafiltrata 70 cl

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Sangria e birra

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Sangria de vino tinto y fruta (bicchiere) caraffa 1 lt 16,00 / caraffa 2 lt 30,00

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Sangria de vino blanco y fruta (bicchiere) caraffa 1 lt 16,00 / caraffa 2 lt 30,00

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Tinto de verano vino rosso e lemonsoda (bicchiere) caraffa 16,00

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San Miguel 33 cl

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Estrella Galicia 33 cl

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Alhambra Reserva 1925 33 cl

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Estrella Damm alla spina piccola media 6,00

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Cocteles

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Spritz de cava Varianti: Aperol, Campari, St. Germain, Pedro Ximenez

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Negroni gin, vermout, Campari

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Americano Campari, vermout

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Mojito rum, lime, menta fresca, zucchero

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Pimento mule vodka, lime, ginger beer al pimento

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Margarita tequila, triple sec, limone

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Avocado margarita con avocado fresco

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Cocteles sin alcol Jengibre, ensalada de fruta o fresa

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