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Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar salad Insalata verde, rucola, funghi champignon, bocconcini di pollo, scaglie di grana, crostini di pane e dressing caesar

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Mango fosse estate Misticanza, mazzancolle, mango, pomodorini e mandorle salate

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La vegana Misticanza, pomodorini, carote, nuggets vegani e avocado

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta di Scottona

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Tagliere di salumi misti

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Tagliere di formaggi misti con le sue confetture

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Tagliere XXL, salumi e formaggi

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Degustazione crudo di Montagnana

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Appetizers

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Mozzarella sticks

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Popcorn di pollo

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Spiedini di pollo speziati

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Brie bites

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Uma.mi chicken nuggets

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Chicken fillet

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Corndog Wurstel pastellato servito con salsa baconnaise

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Feta cheese and honey bites Con cuore di cheddar spicy

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Polpettine di Scottona homemade

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Avokatsu

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Bocconcini di parmigiana crunchy homemade

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Primi piatti

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Bigoli al ragù di Scottona

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Tele di mare Ripiene di polpo, burro montato al prezzemolo e crema di carote viola

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Spaghettoni Con crema al limone ai quattro pepi e crumble di carne salada

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Cous cous Alla rapa rossa, mousse di feta, pesto di rucola, pinoli tostati e gocce di balsamico

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Secondi piatti

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Galletto ai ferri alla moda dei colli

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Tagliata di Scottona agli aromi

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Tagliata di Scottona con rucola e grana

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Tagliata di Scottona con bufala e pomodorini confit

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Picanha di vitello con fiori di zucca pastellati

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Filetto di manzo alla griglia

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Contorni

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Patate fritte

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Patate al forno

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Insalatina mista

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Verdure grigliate

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Carne, selezione di carni e steak house

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Costata (Frisona Baltica) 4,90 €/hg

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Fiorentina (Frisona Baltica) 5,70 €/hg

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Costata (Pezzata Rossa) 4,90 €/hg

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Fiorentina (Pezzata Rossa) 5,70 €/hg

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Costata (Simmenthal Bavarese) 5,30 €/hg

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Fiorentina (Simmenthal Bavarese) 5,90 €/hg

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Tana burgers

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Lisa Fine selection burger, pomodoro a fette, lattuga e cheddar

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Marge Fine selection burger, pomodoro a fette, lattuga, cipolla, bacon e cheddar

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Terence Hill Fine selection burger, prosciutto cotto Ferrarini, salsa ai funghi e cheddar

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Bud Spencer Fine selection burger, fagioli Lamon stufati, bacon e cheddar

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Chicken Burger Burger di pollo da 100 gr, lattuga, pomodoro e doppio cheddar

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Vegan Burger Burger vegano di quinoa, misticanza, cheddar vegano, zucchine marinate, cavolo viola e crispy onion

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Gourmet burgers

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Italian Burger di Scottona macina della Tana da 200 gr, pomodorini confit, stracciatella di burrata Pugliese DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio al basilico

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Special Burger di Scottona macina della Tana da 200 gr, chips di zucchine fritte, stracchino e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

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Tonno subbito Potato bun, tonno crudo marinato alla salsa di soia, mayo al wasabi, misticanza e avocado

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Abraham Burger di Scottona macina della Tana da 200 gr, uovo, bacon e cheddar

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Spicy Burger Burger di Scottona macina della Tana da 200 gr, melanzana panata al panko, brie e maionese all'nduja homemade

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Vintage Burger di Scottona macina della Tana da 200 gr, misticanza, doppio cheddar, pickles, crispy onion, cavolo viola marinato e salsa homemade Tana Souss

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Pollon combina guai Burger di Scottona macina della Tana da 200 gr, salsa tzatziki, pomodoro marinato all'origano e feta greca

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Murtazza 3.0 Burger di Scottona macina della Tana da 200 gr, mozzarella di bufala, pesto al pistacchio e mortadella

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Classic pizza

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Bufala D.O.P. Pomodoro Emiliano, basilico fresco e mozzarella di bufala Campana DOP

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Casa Modena Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, funghi champignon e prosciutto cotto Ferrarini

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Dispettosa Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, carciofini, olive riviera, pecorino romano DOP, funghi champignon e prosciutto cotto Ferrarini

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Straparma Pomodoro Emiliano, formaggio stracchino, mozzarella fiordilatte e crudo di Parma

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Tonnara Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea e filetto di tonno in olio d'oliva

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Pennar Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, asiago e speck IGP

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Primizie dell'orto Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, radicchio e pomodorino ciliegino

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Sauris Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, brie e salamino piccante di Sauris

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Parmigiana Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte e ricotta salata

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Cantabrico Pomodoro Emiliano, stracciatella di burrata Pugliese DOP e acciughe del Mar Cantabrico

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Original pizza

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Corniciata Pizza con cornicione ripieno alla ricotta, pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Ferrarini e rucola

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Solstizio d'estate Mezzo cornicione ripieno di burrata Pugliese DOP ricoperto di pancetta Piacentina, pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, salsiccia e zucchine a fiammifero

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Stromboli Pizza semichiusa con pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di Sauris, pomodori secchi e nduja calabra

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Porcinella Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, funghi porcini spadellati, speck IGP e formaggio Montasio

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Brisa Mozzarella fiordilatte, bresaola della Valtellina DOP, ricotta fresca e zucchine

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Cacio e pepe Mozzarella fiordilatte, pecorino romano DOP grattugiato, guanciale e pepe nero macinato fresco

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Gonzolosa Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, coppa salumificio Brianza e noci

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Bronte Mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata Pugliese DOP, mortadella Bologna IGP e granella di pistacchio

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Benvenuti al sud Pomodoro Emiliano, mozzarella di bufala DOP, frutti del cappero, olive riviera, pomodori secchi e basilico fresco

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Apulia Pomodoro Emiliano, scamorza affumicata, cipolla rossa, olive riviera, origano e stracciatella di burrata

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Veneto D.O.C. Pomodoro Emiliano, mozzarella fiordilatte, radicchio, asiago DOP e soppressa polesana

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Reginella Pomodoro Emiliano, burrata Pugliese e crudo di Parma 24 mesi

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Cinar Mozzarella fiordilatte, carciofi, scamorza affumicata e porchetta Trevigiana

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Ci pensa Nico Pomodoro Emiliano, porchetta Trevigiana e stracciatella di burrata aromatizzata al pesto alla genovese

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