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Tamuli's

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Antipasti di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Melanzane, burrata e crudo Melanzane alla griglia, pesto di basilico, pachino confit, crudo di Villagrande, stracciatella di burrata e misticanza

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Tartare di manzo Filetto di manzo "Sa bortigalesa"

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Bruschetta bufala dop e pomodoro datterino

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Pecorino alla piastra e insalatina di pesche al balsamico

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Carpaccio di manzo, miele allo zenzero e scaglie di Fiore sardo

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Tagliere di salumi e formaggi nostrani, confettura e giardiniera artigianale

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Antipasti di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bouquet di bufala, verdure alla griglia e bottarga a scaglie

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Insalata di mare e verdure dell'orto

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Percorso degustazione 4/5 portate secondo disponibilità, minimo 2 persone

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Tartare di tonno e avocado

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Tagliere di mare Salmone, tonno e pesce spada marinati

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Soutè di cozze e arselle

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Il polpo in doppia cottura, verdure croccanti e maionese al wasabi Polpo verace, zucchine, peperoni, sedano rapa e carote

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Primi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnarelli all'amatriciana

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Tagliatelle artigianali salsa di datterino fresco e brunoise di verdure

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Paccheri pesto di basilico, noci e stracciatella di burrata

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Malloreddus al ghisadu di cinghiale

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Culurgiones ogliastrini pomodoro e ricotta mustia

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Risotto ovinforth, crema di peperoni e mentuccia fresca Minimo 2 persone

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Primi di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine gamberi rossi e lime

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Spaghetti alla norma (a modo nostro) Cozze, melanzane fritte, crema di datterino, ricotta affumicata

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Spaghetti arselle e bottarga

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Spaghetti allo scoglio

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Calamarata al nero di seppia e bottarga

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Panciotti di cernia, riduzione alla vernaccia e pomodorino confit

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Risotto in crema di scampi e lime Minimo 2 persone

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Secondi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Picanha 5,50 euro all'etto

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Costine di agnello, demi glace alla birra e tortino rustico di patate

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Filetto di manzo al pepe rosa

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Filetto di maiale cotto a bassa temperatura all'antunna

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Cinghiale alla cacciatora

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Entrecoté di manzo Aberdeen Angus, Uruguay

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Costata di manzo "Sa Bortigalesa" Bruna alpina, Limousine. 5,50 euro all'etto

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Secondi di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di ricciola alla mediterranea

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Calamari alla griglia, misticanza e pesto di olive taggiasche

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Tonno scottato su vellutata alla menta e zucchine a scapece

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Fritto misto d'autore Calamari, gamberi, paranza

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Calamari fritti

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Contorni e insalatone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalatona di rana pescatrice Misticanza, pomodori, cipolle di Tropea, rana pescatrice, olive taggiasche

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Insalata mista

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Patate fritte

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Insalatona tonno Misticanza, crudité di tonno, kiwi, semi tostati

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalatona bresaola Bresaola, rucola, pomodori, olive al forno, cipolle di Tropea e scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdure grigliate

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Domande di questo prodotto nessuna
Misticanza di stagione

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Domande di questo prodotto nessuna
Patate al forno

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Semifreddo triple cioccolate Cioccolato bianco, cioccolato fondente e cioccolato al latte

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Macedonia di frutta fresca (di stagione)

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Domande di questo prodotto nessuna
Panna cotta al caramello

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto al limone

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Tiramisù

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake ai frutti di bosco

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Crema catalana

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Seadas al miele

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Pizze, le classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese Mozzarella, bufala fuori cottura, pachino, basilico

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5 formaggi Pomodoro, mozzarella, ovinforth, pecorino, grana e provola affumicata

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Domande di questo prodotto nessuna
Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola, pachino, rucola e grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi sott'olio, capperi, acciughe, prosciutto cotto alle erbe, antunna

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoletana Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

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Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Ortolana Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, polpo, cozze, gamberi

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Pizze, le gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Corcoriga Bufala, fiori di zucca, acciughe, pomodori semisecchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Terraferma Mozzarella, mortadella IGP, pesto di pistacchio, pomodorini semisecchi, scaglie di grana, glassa di balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Cocciua Mozzarella, datterino, cozze sgusciate, bottarga, basilico e olio evo alla pompia

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Domande di questo prodotto nessuna
Istranza Pomodoro, mozzarella, gamberi, guacamole, pachino e mandorle

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Domande di questo prodotto nessuna
Lichitta Mozzarella, speck dell'Alto Adige, fresa de attunzu, mela verde

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Domande di questo prodotto nessuna
Chimera Pomodoro, bufala, salmone marinato, pachino e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Janas Mozzarella, rana pescatrice, cipolle di Tropea, pomodoro occhio di bue, scorza di limone, basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Cadriga Pomodoro, mozzarella, fresa de attunzu, salsiccia di cinghiale, cipolle di Tropea e pomodori secchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Berchida Pomodoro, bufala, acciughe del Cantabrico, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Costera Mozzarella, fiori di zucca, gamberi, bottarga e stracciatella di burrata

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Domande di questo prodotto nessuna
Tamulis Mozzarella, fresa de attunzu, purpuzza e antunna

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Domande di questo prodotto nessuna
Bìetta Mozzarella, pomodoro, ovinforth (erborinato di Sardegna), cipolle caramellate, bacon

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Domande di questo prodotto nessuna
Iscogliu Pomodoro, mozzarella, salmone marinato artigianale, bottarga, pesce spada affumicato, molluschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Betile Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Villagrande, stracciatella di burrata, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Agadia Pomodoro, mozzarella, melanzane, pesce spada affumicato, concassè di pachino, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Istimada Mozzarella, ovinfhort di Thiesi, pere o fichi (secondo stagione), speck dell'Alto Adige, composta di arance, noci

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonnu Mozzarella, tonno fresco, cipolla di Tropea, pomodorini semisecchi, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Domus Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Villagrande, provola affumicata, antunna

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Domande di questo prodotto nessuna
Amistade Mozzarella, patate al forno speziate, cipolle, purpuzza, uovo

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Domande di questo prodotto nessuna
Fitziosa Pomodoro, mozzarella, nduja, pomodori secchi, cipolle di Tropea, olive nere passite

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Domande di questo prodotto nessuna
Beranu Mozzarella, crudo di Villagrande, pomodoro datterino, pesto di basilico, stracciatella di burrata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bottarga Mozzarella, ciliegino in cottura, bottarga, burrata, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le schiacciate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Schiacciata salmone, stracciatella e misticanza

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Schiacciata crudo di Villagrande, bufala e pomodorini semisecchi

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Vini bianchi
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Prodotto 75 cl 50 cl 37,5 cl Prezzo unico Disponibile
Solotredici Vermentino di Sardegna DOC, Gabriele Palmas, 14% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Giolzi Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Madeddu, Bosa, 14% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Akenta cuvée Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Santa Maria La Palma, Alghero, 13% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Villa Sandi Millesimato Prosecco superiore DOCG, Villa Sandi, Valdobbiadene

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Domande di questo prodotto nessuna
Karmis Bianco Tharros IGT, Azienda Vinicola Contini, Cabras, 13,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Giunco Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Mesa, Sant'Anna Arresi, 13,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Canayli Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Gallura, Tempio Pausania, 13,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ruinas Colli del Limbara IGT, Cantina Depperu, Luras, 14,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vermentino Deriu Vermentino di Sardegna DOC, Vigne Deriu, Codrongianus, 13,5% vol

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Vini rossi
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Prodotto 75 cl 70 cl 50 cl 37,5 cl Prezzo unico Disponibile
Tanca Farrà Rosso Rosso DOC, Sella & Mosca, Alghero, 14% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Terre Brune Carignano del Sulcis DOC, Cantina Santadi, 15% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Cannonau Deriu Cannonau di Sardegna IGT, Vigne Deriu, Codrongianus

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Domande di questo prodotto nessuna
Nepente di Oliena Cannonau di Sardegna DOC, Cantina Oliena, 14,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tanca Farrà Alghero Alghero DOC, Sella & Mosca, 13,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Kressia Cagnulari IGT, Poderi Parpinello, Alghero, 14% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Buio Carignano del Sulcis DOC, Cantina Mesa, Sant'Anna Arresi, 13,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sabiu Cannonau di Sardegna IGT riserva, Vigne Deriu, Codrongianus, 14,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mamuthone Cannonau di Sardegna DOC, G. Sedilesu, Mamoiada, 15% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tiu Filippu Isola dei Nuraghi IGT, Vigne Deriu, Codrongianus, 14,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC, Cantina Santadi, 14,5% vol

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Birre
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Prodotto 1 lt 40 cl 25 cl Prezzo unico Disponibile
Heineken imported 33 cl

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Ichnusa non filtrata alla spina

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Birre artigianali
Formati di questa sezione

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Posizione fra le sezioni

Prodotto 75 cl 37,5 cl 66 cl 33 cl Prezzo unico Disponibile
Birra Puddu Golden Ale Bionda, 5,0% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Puddu Saison Dry hopping, bionda, 5,65% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Puddu IPA Dry hopping, ambrata, 6,0% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
BB6 37,5 cl, Birrificio Barley, Maracalagonis. Italian Grape Ale al mosto fresco di uve bianche aromatiche

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Domande di questo prodotto nessuna
BB5 37,5 cl, Birrificio Barley, Maracalagonis. Italian Grape Ale al mosto fresco di uve Nuragus

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Domande di questo prodotto nessuna
Sella del Diavolo 37,5 cl, Birrificio Barley, Maracalagonis. Bière de garde

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Domande di questo prodotto nessuna
Zagara 37,5 cl, Birrificio Barley, Maracalagonis. Amber Ale al miele d'arancio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Toccadibò 37,5 cl, Birrificio Barley, Maracalagonis. Strong Golden Ale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Macca Meda 37,5 cl, Birrificio Barley, Maracalagonis. American Amber Ale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tùvi Tùvi 37,5 cl, Birrificio Barley, Maracalagonis. Blonde Ale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Friska Birrificio Barley, Maracalagonis. Bière blanche

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sardinian IPA 50 cl, Birrificio Marduk, Irgoli. Ambrata ad alta fermentazione con luppolatura a freddo in dry hopping

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sardinian Altbier 50 cl, Birrificio Marduk, Irgoli. Rossa ad alta fermentazione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sardinian Pilsener 50 cl, Birrificio Marduk, Irgoli. Chiara a bassa fermentazione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Amari e distillati
Formati di questa sezione

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Courvoisier XO Cognac, Francia, bicchiere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Courvoisier Cognac, Francia, bicchiere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zacapa XO Rum, Guatemala, bicchiere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zacapa edicion negra Rum, Guatemala

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zacapa Rum, Guatemala, bicchiere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Abuelo Rum, Panama, bicchiere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Jack Daniel's Bourbon whisky, bicchiere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Talisker Scotch whisky, bicchiere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Glen Glan Scotch whisky, bicchiere

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Domande di questo prodotto nessuna
Liquori e amari Bicchiere

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