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Tahiri Beach Restaurant

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Antipasti

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Sautè di cozze Con crostini di pane alle erbe

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Polipetti alla luciana Con pane carasau

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La cruditè Tahiri Due ostriche Gillardeau, due gamberi rossi di Mazara, due scampi, due mazzancolle blue tropical, tartare di salmone e di tonno pinna gialla con pinzimonio e frutta fresca

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Gamberi kataifi Tre pezzi di gamberi in pasta kataifi fritti con salsa tzatziki

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Carpaccio di gambero rosa Con frutta esotica, dressing tropicale e punte di salicornia

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Burratina di bufala su cialda kataifi Con misticanza, pomodorini confit, filetti di acciughe del Mediterraneo, fiori di cappero e basilico

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Battuta sull'osso Femore di bue con il suo midollo cotto al forno, battuta di Fassona piemontese, senape antica e foglie di cappero

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Primi piatti

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Spaghetto alle vongole veraci Spaghettoni alla chitarra con vongole veraci e datterini

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Ravioli di burrata alla Norma Con dadolata di melanzane fritte, pomodorini gialli e rossi, crumble di olive nere, ricotta salata e basilico

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Linguine all'astice Linguine alla busera con mezzo astice. Minimo 2 persone

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Gnocchetti viola cozze e zafferano Gnocchetti di patate viola, crema allo zafferano e cozze

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Fusilloni pesto di agrumi e pesce spada Con pesto di agrumi, dadolata di pesce spada e foglie di menta

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Secondi piatti

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Tataki di tonno rosso in crosta di quinoa soffiata Trancio di tonno scottato in crosta di quinoa soffiata, verdure croccanti asian wok e guacamole al profumo di lime

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Polpo insabbiato alle erbe su hummus al nero di seppia Tentacolo di polpo croccante con panatura alle erbe, hummus al nero di seppia, feta greca, olive taggiasche, petali di cipolla rossa in agrodolce e crumble di olive nere

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Gran grigliata del Tahiri Scampi, gamberoni, seppioline, capesante, calamari, salmone, pesce spada, orata con verdure grigliate e patate al forno. Minimo 2 persone

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Gran fritto Tahiri Calamari, code di mazzancolle e julienne di carote e zucchine in tempura, serviti con salsa tzatziki homemade

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Filetto ai ferri Filetto di manzo ai ferri, spinacino fresco saltato e patate al forno

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Capesante gratin Tre pezzi di capesante gratinate e verdure grigliate

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Dolci

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Semifreddo al limone

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San Sebastian flambè

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Mousse al cioccolato

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Il nostro tiramisù estivo

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Cheesecake al frutto della passione

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