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SushiWa

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Zuppe

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Zuppa agropiccante Con pollo, tofu, uova, funghi (orecchio di giuda) e bambù

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Zuppa di pollo e mais Con uova

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Zuppa di miso Con tofu, alghe giapponesi ed erba cipollina

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Insalate

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Insalata di carpaccio Con salmone crudo, wakame, sesamo e la salsa della casa

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Goma wakame Insalata di alghe

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Tartare

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Tartare salmone Salsa ponzu, datterino, avocado, mix sakura

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Tartare maguro Ponzu, wasabi, datterino, avocado, chips

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Tartare white Tartare di pesce bianco, salsa passion, erba cipollina e nocciole croccanti

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Tartare rosso mazzara Tartare di gambero rosso, ponzu wasabi, stracciatella, datterino, chips

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Bento

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Bento sake Mini chirashi al salmone con salsa matsu

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Bento unagi Mini chirashi con anguilla kabayaki, chips, erba cipollina

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Bento chicken Mini chirashi con pollo croccante, teriyaki, salsa matsu, erba cipollina

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Bento maguro Mini chirashi con tonno e salsa wasabi

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Futomaki

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Futo sake Alghe nori, riso, salmone ed avocado (4 pz)

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Futo vulcano Alghe nori, riso, anguilla, avocado e salsa piccante (4 pz)

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Futomix Alghe nori, riso, avocado e pesce misto (4 pz)

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Futo fritto Futo salmone, avocado fritto con salsa teriyaki (4 pz)

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Cevice

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Cevice sake Carpaccio di salmone con guacamole, chips, ponzu, mango

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Cevice maguro Carpaccio di tonno, erba cipollina, chips, datterino, ponzu wasabi

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Cevice suzuki Carpaccio di ombrina, guacamole, mela verde, pepe, yuzu, olio evo

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Cevice smoke aburi Carpaccio sake aburi con salsa miso jalapeno

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Sushi misto

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Sushi mix 12 pezzi Mix di sushi e sashimi

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