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Pranzo: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame (pranzo) Fagioli di soia

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Edamame spicy (pranzo) Fagioli di soia, spicy cream

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di salmone (pranzo) Salmone norvegese, avocado, sesamo, salsa ponzu

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di tonno (pranzo) Tonno dell'Atlantico, perlage di tartufo, wasabi soy

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di ricciola (pranzo) Ricciola, avocado, lemon soy

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Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi salmon & tuna Salmone, tonno, concassé di pomodoro, sakura mix, salsa ponzu, semi di sesamo

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pranzo: primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gohan (pranzo) Riso bianco a vapore

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Yaki meshi Riso saltato con verdure miste e uova

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Domande di questo prodotto nessuna
Ebi rice Riso saltato, gamberi, uova, piselli

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Domande di questo prodotto nessuna
Niku yaki rice Riso saltato, manzo, verdure miste, salsa di soia, olio di sesamo

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Domande di questo prodotto nessuna
Udon (pranzo) Noodles saltati nel wok, manzo, gamberi, verdure miste

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Pranzo: secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone alla griglia Salmone, teriyaki, riso bianco a vapore, semi di sesamo

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Tataki di tonno (pranzo) Tonno in crosta di sesamo, insalata, japanese dressing

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Domande di questo prodotto nessuna
Tempura di gamberi (5 pz)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tempura di verdure (7 pz)

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Pranzo: salad

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Prodotto Prezzo Disponibile
Goma wakame salad Alghe giapponesi, sesamo

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmon salad (pranzo) Insalata, avocado, pomodorini, edamame, salmone grigliato, teriyaki, salsa al sesamo

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Domande di questo prodotto nessuna
Tuna salad Insalata, avocado, tataki di tonno scottato, ponzu, miso, olio al sesamo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sakana aburi salad Insalata, avocado, tonno, salmone, branzino scottati, lemon soy, olio evo, renkon

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caesar salad new style Insalata, pane croccante, pomodorini, uovo sodo, pollo karaage, salsa caesar new style, scaglie di parmigiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chicken salad Insalata, pomodorini, carote, pollo alla griglia, wakadori glace, hodashi

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Domande di questo prodotto nessuna
Veggie salad Insalata, pomodoro, cetriolo, avocado, carote, mais, japanese dressing

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Domande di questo prodotto nessuna

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Menu lunch

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sushi lunch Acqua e caffè inclusi. Sashimi misti 4 pz, nigiri misti 4 pz, uramaki 8 pz con salmone, avocado, philadelphia, spicy cream, teriyaki, scaglie di mandorle

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmone teriyaki lunch Acqua e caffè inclusi. Salmone grigliato con salsa teriyaki, insalata con pesci misti scottati, riso al vapore, japanese dressing

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Domande di questo prodotto nessuna
Tempura mista Acqua e caffè inclusi. Gamberi 2 pz, verdure miste 6 pz, pesce bianco 2 pz, insalata di alghe e cetrioli, riso al vapore

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Domande di questo prodotto nessuna
Yakitori Acqua e caffè inclusi. Spiedini di pollo con salsa teriyaki, insalata giapponese, riso saltato con uova e verdure, miso soup

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ebi yaki Acqua e caffè inclusi. Spiedini di gamberi con salsa teriyaki, insalata giapponese, riso saltato con uova e verdure, miso soup

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Domande di questo prodotto nessuna

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Uramaki classic

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone roll Salmone, avocado, philadelphia, spicy cream, teriyaki

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno roll Tonno, avocado, spicy cream, teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambero roll Gambero in tempura, maionese, philadelphia, avocado, teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Veggie roll Shiso, cetriolo, avocado, pomodoro, den miso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Poke

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Prodotto Small Large Prezzo unico Disponibile
Poke bowl componibile Base max 1 ingrediente; proteina max 2; verdure max 2; frutta max 2; crunch max 1; salse max 2
Domande di questo prodotto Base, Proteina carne o pesce (max 2), Verdure (max 2), Frutta (max 2), Crunch (max 1) e Salse (max 2)

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

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Cena: omakase

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Prodotto Prezzo Disponibile
Omakase Menu degustazione di 7 portate, ordine minimo 2 persone, acqua inclusa. Prezzo a persona

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Domande di questo prodotto nessuna
Pairing omakase Selezione sakè, 4 calici

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Cena: appetizers

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame Fagioli di soia

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Domande di questo prodotto nessuna
Edamame spicy Fagioli di soia, salsa spicy cream

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Domande di questo prodotto nessuna
Miso soup Alga wakame, tofu, cipollotto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fish mix ceviche Pesci misti, cipolla di Tropea, pomodorini, cetriolo, coriandolo, avocado, salsa ceviche

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Branzino e gambero rosso Branzino, gambero rosso di Mazara del Vallo, avocado, lime oil, mango marinato all'amazu

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hamachi Carpaccio di ricciola, jalapeno fresco, yuzu soy, coriandolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Suzuki ginger Usuzukuri di branzino, sudachi gel, shiso oil, concassé di cetriolo, zenzero, daikon croccante, sale Himalaya

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ika noodles Tagliatelle di calamaro, crema di edamame, renkon, sale maldon, chips di tapioca di riso al nero di seppia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hamachi orange Usuzukuri di ricciola, orange, dry miso, chives oil, kizami wasabi, orange-yuzu sauce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tako wakame Polpo, avocado, asparago, alga wakame, den miso, succo di lime e limone, sesamo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mazara Gambero rosso di Mazara del Vallo, mango sauce, bisque, chives oil, dry miso, perlage di tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calamaro e scampi Julienne di calamaro scottato, scampi, dry miso, alghe miste, cipollotto, dadini di pomodoro, olio new style, lemon soy

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Otoro tartelette (2 pz) Ventresca di tonno rosso, kizami wasabi, dadini di cetriolo, sale maldon, aceto balsamico, shiso tritato, olio evo, sfoglia di wanton

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
King crab Granchio reale dell'Alaska, avocado, salsa arancia amara e lamponi, salsa al mango, chips di platano, carbone di kombu, bonito

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Domande di questo prodotto nessuna

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Tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Shiromi Tartare di pesce bianco, alga wakame, lemon soy, olio sesamo, daikon oroshi, sakura mix

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hamachi tartare Tartare di ricciola, perlage di tartufo, neghi, wasabi soy

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Shake Tartare di salmone, salsa mango, avocado, nikiri soy, sakura mix, sesamo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Akami Tartare di tonno, miso karashi, sichimi togarashi, pomodoro a dadini, sakura mix

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambero rosso tartare Tartare di gambero rosso, avocado, yuzu wasabi, masago, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Beef tartare Tartare di bufalo, tuorlo d'uovo di quaglia, origano, sancho pepe, sale al tartufo, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Wagyu tartare Tartare di ribeye di Wagyu A5, lemon soy, erba cipollina, perlage di tartufo nero

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Domande di questo prodotto nessuna

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Sashimi special

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi mix Pesci misti scottati, pomodoro, quinoa, olio new style, lemon soy

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Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi salmon Salmone scottato, zenzero, erba cipollina, lemon soy, olio new style, sesamo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi tuna Tonno scottato, zenzero, erba cipollina, lemon soy, olio new style, sesamo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi ebi Gambero rosso di Mazara del Vallo, salsa arancia e melograno, avocado, pomodoro, perlage di tartufo nero, dragon fruit, spuma di gambero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi wagyu (4 pz) Manzo nobile giapponese certificato A5 scottato, zenzero, lemon soy, erba cipollina, olio new style

Posizione nella sezione

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Ravioli special

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli green (5 pz) Spinaci, edamame, piselli, patate dolci americane, crema di zucca, pomodoro, rucola fritta

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Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli sicily (5 pz) Gambero rosso di Mazara del Vallo, cavolo, porro, spuma di gamberi, nama yuba

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Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli wagyu (5 pz) Ribeye di manzo nobile giapponese A5, cipolla caramellata, formaggio, patate, crema di zucca, salsa di mela fuji

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Salad

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Vegetable salad Alghe miste, verdure marinate al koruzu, quinoa, pomodorini, carciofi croccanti, lemon soy, olio new style, dry miso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alghe mix Tosaka nori, lemon soy, semi di sesamo, yamagobo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmon tataki salad Salmone, insalata mista, mango, yuzu su miso, yuzu dressing, yuba

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ebi sarada Gambero grigliato, insalata mista, arancia, salsa suki, pomodoro datterino, sakura mix

Posizione nella sezione

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Bao buns

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aberdeen (2 pz) Black angus marinato in shichimi togarashi, maio, guacamole, pomodoro, neghi

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Domande di questo prodotto nessuna
Charsu (2 pz) Maiale brasato, wasabi maio, porro croccante, insalata

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Domande di questo prodotto nessuna
Kobe (2 pz) Chopped di ribeye di wagyu kobe, pak choi, maio, anticucho miso, cipollotto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Kyoto (2 pz) Pane al vapore, wagyu con soy reduction, salsa wagyu, funghi shiitake, pak choi marinato, maionese giapponese

Posizione nella sezione

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Rice and pasta

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gohan Riso bianco al vapore

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Toridonburi Riso bianco, verdure saltate nel wok, pollo, teriyaki, sesamo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Udon Noodles saltati nel wok, manzo, gamberi, verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pad thai Tagliatelle di riso, gamberi, pollo, uova, germogli di soia, arachidi, salsa pad thai, lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tempura soba Pasta soba, brodo kaeshi, tempura di gambero, daikon grattugiato, kizami nori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti Suki Noodles giapponesi, tartare di tonno, olio evo, bottarga, shiso, polvere bonito

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti Gala Noodles giapponesi, crema di riccio di mare, pesce bianco scottato in salsa new style, cipollotto, polvere di kombu

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Wagyu rice Riso saltato, carote, zucchine, pak choi, funghi shiitake, wagyu, shiso fritto, salsa wagyu

Posizione nella sezione

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Ramen selection

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonkatsu miso ramen Brodo di maiale e pollo, pancetta di maiale stufata, miso noodles, pak choi, uovo sodo marinato, cipollotto, alga nori, naruto maki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Kaisen ramen Brodo di crostacei e pesce bianco, aburi di pesce bianco, gambero, capasanta, pak choi, pasta di peperoncino, noodles, alga nori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Wagyu ramen Brodo di manzo, wagyu grigliato, noodles, germogli di soia, uovo sodo, cavolo cinese, latte di soia, cipollotto, alga nori, naruto maki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Fish and meat

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone affumicato Affumicato con legno di ciliegio, crema di melanzane scottata in salsa new style, ikura

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Degustazione picanha 250 gr Picanha prussiana, Aberdeen Scozia, USA. Side dish dello chef

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Glacier 51 in purezza Crema di zucca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di wagyu giapponese certificato A5 100 gr Side dish dello chef

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Tempura

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tempura di gambero in crosta di sesamo (5 pz)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tempura yasai Verdure miste 9 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tempura royale 2 pz king crab, 2 pz astice, 2 pz gambero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tempura moriawase Gamberi, verdure miste

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sushi e sashimi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Oriental sashimi (15 pz)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Athos Nigiri 4 pz, uramaki 8 pz, hosomaki 6 pz, sashimi mix 6 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Artù Nigiri 9 pz, uramaki 16 pz, sashimi mix 9 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Sashimi classic (2 pezzi)

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi sake (salmone)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi suzuki (branzino)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi hamachi (ricciola)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi maguro (tonno)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi tako (polpo)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi ika (calamaro)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi gambero rosso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi hotate (capasanta)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi scampo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi unagi (anguilla)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi tarabagani (king crab)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi otoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sashimi wagyu A5

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Chirashi

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Chirashi sake Riso sushi, salmone 8 pz, avocado, ikura, nikiri soy

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chirashi maguro Riso sushi, tonno 8 pz, avocado, ikura, nikiri soy

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chirashi mix Riso sushi, pesci misti 8 pz, goma wakame, ikura, nikiri soy

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Nigiri classic (2 pezzi)

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Nigiri sake (salmone)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri ebi (gambero cotto)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri suzuki (branzino)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri hamachi (ricciola)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri maguro (tonno)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri tako (polpo)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri ika (calamaro)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri gambero rosso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri hotate (capasanta)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri scampo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri unagi (anguilla)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nigiri tarabagani (king crab)

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Nigiri otoro

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Nigiri wagyu A5

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Nigiri tokujo (5 pezzi) Selezione speciale: otoro, astice, wagyu A5, sockeye salmon, hiramasa

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Roll luxury

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Prodotto Prezzo Disponibile
Glacier 51 roll Uramaki luxury 8 pz con foglia d'oro 22 carati. Pesce Glacier 51, nikiri sauce, avocado, caviale di Beluga

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Tokami Uramaki luxury 8 pz con foglia d'oro 22 carati. Tartare di tonno rosso, spicy cream, cipollotto, masago, ventresca di tonno rosso scottato, caviale Baikal, erba cipollina

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Wagyu A5 roll Uramaki luxury 8 pz con foglia d'oro 22 carati. Wagyu A5, asparago, wagyu scottato, foie gras, perlage di tartufo nero, demi glace, nama yuba

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Tarabagani roll Uramaki luxury 8 pz con foglia d'oro 22 carati. Granchio morbido, maionese, avocado, king crab gratinato in spicy cream

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Special roll

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Prodotto Prezzo Disponibile
Red vegetarian Uramaki 8 pz. Asparago, avocado, neghi, barbabietola, emulsione di pomodoro confit

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Classic veg Uramaki 8 pz. Daikon, shiso, cetriolo, avocado, asparago, pomodori, neghi, germogli misti, sesamo

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Passion maki Hosomaki 6 pz in crosta di pistacchi con gambero, maionese, tartare di salmone, passion fruit sauce, teriyaki, chips di platano fritto

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Ebimaki Hosomaki 6 pz in crosta di pistacchi con gambero, maionese, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, mango sauce, chips di platano fritto

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Almond Uramaki 8 pz. Salmone, avocado, tobiko, philadelphia, spicy cream, teriyaki, mandorle

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Spicy salmon Uramaki 8 pz. Tartare di salmone, neghi, spicy cream, masago, jalapeno sauce, erba cipollina

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Spicy tuna Uramaki 8 pz. Tartare di tonno, spicy cream, neghi, masago, jalapeno sauce

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Sake ebi Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, maionese, philadelphia, avocado, tartare di salmone, spicy cream, teriyaki, scaglie di tempura

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Tuna tataki roll Uramaki 8 pz. Tataki di tonno, avocado, philadelphia, tonno, spicy cream, teriyaki, scaglie di tempura

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Salmon phila Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, avocado, philadelphia, salmone scottato, spicy cream, teriyaki, scaglie di mandorle

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Salmon new style Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, maionese, salmone scottato

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Salmon special Uramaki 8 pz. Granchio morbido, maionese, salmone scottato, guacamole, pomodoro, yuzu dressing, jalapeno, carciofi croccanti

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Akami special Uramaki 8 pz. Granchio morbido, maionese, tonno scottato, guacamole, pomodoro, yuzu dressing, jalapeno, erba cipollina

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Spanish Uramaki 8 pz. Tempura di salmone, avocado, salmone scottato, stracciatella di burrata, teriyaki, anticucho rosso, patanegra croccante

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Smoke salmon Uramaki 8 pz. Tempura di salmone, maionese, avocado, philadelphia, salmone affumicato, teriyaki sauce, scaglie di tempura

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Taiyo Uramaki 8 pz. Tartare di salmone, maionese, avocado, tartare di pesce bianco, mango sauce, scaglie di tempura

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Double ebi Uramaki 8 pz. Tempura di gambero, avocado, philadelphia, gambero cotto, spicy cream, teriyaki sauce, scaglie di tempura

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Escape Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, maionese, calamaro e scampi scottati, neghi, emulsione di pomodoro secco, chives oil

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U.S.A. Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, maionese, avocado, astice gratinato, teriyaki

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Eel Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, avocado, spicy cream, anguilla, uni teriyaki, neghi, ikura

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Hamachi roll Uramaki 8 pz. Tempura di gambero, maionese, ricciola scottata, avocado, pomodoro, yuzu dressing, jalapeno sauce, dry miso

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Alaska Uramaki 8 pz. Granchio reale, avocado, cetriolo, tobiko

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Aburi Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, avocado, philadelphia, salmone, astice gratinato in spicy cream, teriyaki

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Shiromi roll Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, maionese, pesce bianco scottato, king crab gratinato, teriyaki, spicy cream

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Lobster Uramaki 8 pz. Gambero in tempura, avocado, astice scottato, concassé di pomodoro, salsa yuzu miso

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Dessert

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Creazione della nostra pasticceria

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