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Sukhothai

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
1) Sataé kai Spiedini di pollo marinato ai ferri con salsa di arachidi

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1A) Sataé kung Spiedini di gamberi marinati ai ferri con salsa di arachidi

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2) Kung hom sabai Involtini di gamberi fritti con salsa agrodolce

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3) Popià Involtini di verdure (verza, carote, sedano e spaghetti di soia) fritti con salsa agrodolce

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4) Tod man kung Polpette di gamberi e pollo fritte con salsa agrodolce

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Zuppe

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Prodotto Prezzo Disponibile
6) Tom yam kung Zuppa tradizionale con gamberi, funghi, pomodori, galanga, citronella, kafir, cipolla rossa e coriandolo

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6A) Tom yam potèk Zuppa tradizionale con filetto di pesce, calamari, gamberi, funghi, pomodori, galanga, citronella, kafir, cipolla rossa, coriandolo e basilico

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7) Tom jud Zuppa con spaghetti di soia, polpette di maiale, funghi, carote, sedano, cipollotti e lattuga

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8) Tom khà kai Zuppa di pollo con latte di cocco, funghi, cipolla rossa, coriandolo, galanga, citronella e kefir

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9) Suki yaki Zuppa con spaghetti di soia, salsa di tofu, uova, funghi, lattuga, cipollotti, sedano e carne a scelta tra pollo, maiale e manzo

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10) Suki yaki mare Zuppa con spaghetti di soia, salsa di tofu, uova, funghi, lattuga, cipollotti, sedano, calamari e gamberi

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Insalate

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11) Yam talé Insalata di gamberi e calamari con salsa agropiccante, carote, cipolla e sedano

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12) Yam wun sen Insalata di spaghetti di soia con carne di maiale tritata, funghi, pomodori, carote, cipolla rossa e sedano

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12A) Som tam thai kung Insalata di papaya con gamberi al vapore, aglio, carote, arachidi, fagiolini, pomodori

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13) Lab Insalata aromatizzata con carne tritata (manzo, maiale o pollo), cipolla rossa, coriandolo, menta, basilico e cipollotti

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14) Namtok Insalata aromatizzata con carne (manzo, maiale o pollo), cipolla rossa, coriandolo, menta, basilico e cipollotti

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15) Yam pla duk fu Insalata di pesce croccante con peperoncini, cipolla rossa, carote, sedano e anacardi

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15A) Kung cè nampla Insalata di gamberi crudi con verza, peperoncini, aglio, coriandolo, menta e carote

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Curry e piatti principali

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16) Kaeng kiaw wan Carne (pollo, manzo o maiale) al curry verde e latte di cocco, melanzane, peperoni e basilico

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17) Panaèng curry Carne (manzo, pollo o maiale) al curry rosso e latte di cocco, peperoni e kafir

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18) Panaèng curry di pesce Filetto di pesce o gamberi al curry rosso e latte di cocco, peperoni e kafir

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18B) Ciuci curry Filetto di pesce, gamberi o calamari al curry rosso speziato e latte

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19) Phad kaprao Carne (manzo, pollo o maiale) saltata con peperoncini, aglio, basilico e cipolla

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19A) Kuà kling Carni miste tritate saltate al curry rosso speziato, kefir, fagiolini e peperoni

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20) Nuà nam man hoi Carne di manzo marinata saltata con salsa di ostriche e soia e broccoli

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21) Kai pad mamuang Pollo fritto in salsa Namprikphao-Tomyam, cipollotti, cipolla, peperoni e anacardi

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21A) Kai tod Pollo fritto stile thai con salsa agrodolce

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21B) Phad kratiam prikthai Carne (pollo, manzo o maiale) marinata saltata in salsa di ostriche e soia, aglio, pepe e coriandolo

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22) Phad priawwan Carne (manzo, maiale o pollo) fritta saltata in salsa agrodolce, cipollotti, cipolla, peperoni e ananas

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22A) Phad nam prik phao Carne marinata (pollo, manzo o maiale) saltata in salsa di Namprikphao, peperoncini, carote, cipolla rossa, sedano e anacardi

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23) Phad king Carne (pollo, maiale o manzo) marinata saltata con zenzero, cipollotti, funghi e peperoni

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24) Phad prik sod Carne marinata (pollo, manzo o maiale) saltata con cipollotti, cipolla e peperoni

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24A) Phad prik kaeng Carne (pollo, maiale o manzo) saltata al curry rosso piccante

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25) Phad priaw wan di pesce Gamberi o filetto di pesce fritti e saltati in salsa agrodolce

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25A) Phad chà Filetto di pesce o gamberi saltati con citronella, basilico, zenzero minore, kafir, peperoncini e peperoni

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25B) Phad med ma muang Filetto di pesce o gamberi saltati con salsa Namprikphao-Tomyam, cipolla, cipollotti, peperoni e anacardi

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26) Phad kaprao di mare Gamberi o calamari saltati in salsa di ostriche e soia, aglio, peperoncini, cipolla, basilico e fagiolini

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27) Phad samrod Gamberi o filetto di pesce fritti e saltati in salsa agropiccante, coriandolo, peperoni, cipolla e aglio

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27A) Phad kung chai Filetto di pesce o gamberi fritti e saltati con salsa di ostriche e soia, zenzero, funghi, cipollotti e peperoni

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28) Kratiam prikthai Gamberi o calamari fritti e saltati in salsa di ostriche e soia, aglio, pepe e coriandolo

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28A) Kung tod Gamberi fritti stile thai con salsa agrodolce

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28B) Kung phad phong kari Gamberi fritti saltati al curry giallo, latte, peperoni, sedano e cipolla

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40) Phad kaprao rad khao Carne (manzo, pollo o maiale) saltata con peperoncini, aglio, basilico e cipolla sopra riso al vapore e uovo fritto

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Tagliatelle tailandesi

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29) Phad thai Tagliatelle di riso con gamberi o pollo, uova strapazzate, germogli di soia, cipollotti, lime e arachidi

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29A) Phad Singhapor Tagliatelle di riso saltate al curry giallo, uova strapazzate, cipollotti, germogli di soia, sedano, carote e gamberi

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29B) Phad poi sian Spaghetti di soia con gamberi, funghi neri, carote, sedano e cipollotti in salsa di soia

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30) Phad see iu Pappardelle di riso con manzo, maiale, pollo o gamberi saltate con uova strapazzate, salsa di ostriche e soia e broccoli

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30A) Phad kee mao Pappardelle di riso con pollo, maiale, manzo, gamberi o calamari in salsa di ostriche e soia, peperoncini, aglio, peperoni, carote, broccoli, basilico, kafir, cavolfiori e fagiolini

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Riso fritto e verdure

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34) Khao phad Riso fritto con uova strapazzate, cipollotti, pomodori e carne (pollo, manzo o maiale)

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35) Khao phad talé Riso fritto con gamberi e calamari, uova strapazzate, cipollotti e pomodori

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36) Khao phad tualantao Riso saltato al curry giallo, piselli, uova strapazzate, cipollotti e pomodori

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37) Khao phad sapparod Riso saltato al curry giallo, uova strapazzate, ananas, uva secca, pomodori e cipollotti

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38) Khao khao Riso bianco al vapore

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31) Phad pak Verdure miste (carote, cavolfiori e broccoli) saltate con salsa di ostriche e soia

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32) Phad tua ngòk Germogli di soia saltati in salsa di ostriche e soia, carote, sedano e cipollotti

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33) Phad ma kua Melanzane saltate con aglio, peperoncini e basilico

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