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SUD'S Pregiato Birrificio Meridionale

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La stuzzicheria del SUD'S
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Patate fritte

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Patate fritte con wurstel

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Carciofi fritti

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Verdure in pastella

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Bocconcini di pollo Speziati con salsa piccante ai peperoni

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Arrosticini di maiale

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Onion rings Anelli di cipolla serviti con salsa piccante ai peperoni

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Bocconcini in carrozza

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Frittura di calamari e gamberi

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Baccalà fritto

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Brezel Un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca

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Carpacci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone

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Pesce spada

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Tonno

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Le bruschette del SUD'S
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Prodotto Prezzo Disponibile
La classica Pomodoro e rucola, pz. 4

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Boscaiola Crema di radicchio e prosciutto di cervo, pz. 4

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Poseidone Salmone affumicato e mozzarella di bufala, pz. 4

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L'affumicata Speck e scamorza affumicata, pz. 4

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Tartufata Crema di tartufo e salame Felino, pz. 4

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La bufala Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico, pz. 4

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La tirolese Robiola, speck e crema di radicchio, pz. 4

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Di Pantelleria Pomodori secchi, capperi e basilico, pz. 4

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La Sud's Pomodoro e lardo di colonnata, pz. 4

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I taglieri del SUD'S
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Prodotto Piccolo Grande Prezzo unico Disponibile
Il tagliere del birraio Con frittelline

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Tagliere di formaggi del territorio

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Tagliere all'italiana Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarelle e frittelline

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Le pizze SUD'S
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Prodotto Prezzo Disponibile
4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi champignon e carciofi

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata e parmigiano

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A modo mio Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e pancetta

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Alba Mozzarella, carciofi, olio al tartufo e scamorza affumicata

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Affumicata Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck

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Anna Philadelphia, mozzarella, pomodorini, rucola e prosciutto di Parma 24 mesi

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Bresaola Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, olio e limone

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Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, parmigiano e basilico

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, 'nduja calabrese e rucola

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Caprese Mozzarella, pomodorino pachino e rucola

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon e carciofi

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Cardoncelli Pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli, salsiccia di maiale piccantina a punta di coltello e rucola

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Carpaccio di manzo Pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana, olio e limone

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Carpaccio di salmone Mozzarella, rucola, salmone marinato, olio e limone

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Carpaccio di tonno Mozzarella, carpaccio di tonno rosso, rucola, olio e limone

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Crema di tartufo Pomodoro, mozzarella, salame campagnolo, crema di tartufo e rucola

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Crudaiola Pomodorini, mozzarella, rucola e cacioricotta

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Del sud Mozzarella di bufala, salsiccia di maiale, pomodori secchi e stracciatella

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Delicata Mozzarella, lattuga e gamberetti in salsa rosa

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Emiliana Mozzarella, melanzane grigliate, olio al basilico e pangrattato

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Franchino Pomodoro, mozzarella, olive, cipolla, prosciutto cotto e salame piccante

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Funghi Pomodoro, mozzarella e funghi champignon

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Genovese Pomodoro, mozzarella, stracciatella, pesto e grana

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Giada Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, scamorza affumicata e olio al basilico

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Indimenticabile Mozzarella, pomodorini, tonno, olive, capperi, lattuga, olio e limone

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Infedele Pomodoro, mozzarella, prosciutto di cervo, grana 16 mesi e olio al tartufo

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La campagnola Crema di asparagi, mozzarella di bufala, speck e olio ai porcini

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Limone Mozzarella, prosciutto cotto, lattuga, olio e limone

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Margherita Pomodoro, mozzarella e basilico

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Mary Pomodoro, mozzarella, stracchino, speck e crema di radicchio

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Mia Pomodorini, mozzarella di bufala, cacioricotta, basilico e olio

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Milly Pomodoro, mozzarella, stracciatella e capocollo di Martina Franca

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Nocese Mozzarella di bufala, pesto di noci, pancetta steccata, pomodoro secco sott'olio

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Domande di questo prodotto nessuna
Nocina Mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola, grana, olio e limone

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Parma Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma 20 mesi

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Pesto Pomodoro, mozzarella, pomodorini, pesto e parmigiano

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Piero Mozzarella, cipolla rossa, capocollo di Martina e cacioricotta

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Porcini Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

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Profumata Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi e origano

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

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Raffinata Mozzarella, fesa di tacchino, rucola e glassa di aceto balsamico

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Regina Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

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Robiola Pomodoro, mozzarella, robiola e speck

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Sud's Mozzarella, pomodorini, gamberetti, zucchine e grana

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Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno, capperi e origano

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Toscana Pomodoro, mozzarella, patate, lardo di colonnata, rucola e scamorza affumicata

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Trevisana Calzone aperto con scamorza affumicata, fiordilatte, crema di radicchio e speck

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Vegetariana Pomodorini, verdure grigliate, mozzarella, rucola e olio al basilico

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Vela Calzone aperto con mozzarella di bufala, crudo di Parma 24 mesi, lattuga e pomodorini

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Wurstel Pomodoro, mozzarella e wurstel

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I calzoni del SUD'S
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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone Pomodoro e mozzarella

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Panzerotto Pomodoro, mozzarella, carciofi e prosciutto cotto

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Soufflé Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto cotto

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Le pucce del SUD'S
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Prodotto Prezzo Disponibile
La stracciata Crudo di Parma 24 mesi, insalata, pomodoro e stracciatella

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Amadeus Pollo alla brace, lattuga, cipolla e cetrioli

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Domande di questo prodotto nessuna
Cuneese Hamburger, scamorza, cipolla e pomodoro

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Domande di questo prodotto nessuna
Nettuno Salmone marinato, rucola, zucchine grigliate, olio e limone

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Domande di questo prodotto nessuna
La martinese Capocollo di Martina Franca, mozzarella di bufala, insalata e pomodoro

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Los Angeles Zucchine e melanzane grigliate, rucola e stracchino

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Polpo

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La braceria del SUD'S
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo con zucchine grigliate e scaglie di caciocavallo 300-350 g, cottura su brace a carbone

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Tagliata di manzo ai funghi porcini 300-350 g, cottura su brace a carbone

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo con grana, rucola e pomodorini 300-350 g, cottura su brace a carbone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo con lardo di colonnata e scamorza affumicata 300-350 g, cottura su brace a carbone

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di pollo con pomodorini, rucola e glassa di aceto balsamico 300-350 g

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di pollo con patatine fritte o insalata mista 200 g

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Entrecote di manzo 230-250 g

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Domande di questo prodotto nessuna
Costata di manzo 450-550 g

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Domande di questo prodotto nessuna
Arrosto misto del Sud's

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Domande di questo prodotto nessuna
Salsiccia e patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Bis di hamburger con patate fritte

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Piatto di wurstel serviti con crauti, patate fritte e senape

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Polpo alla brace

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Le insalate del SUD'S
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar salad Lattuga, pollo, crostini di pane, grana e salsa Caesar

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Domande di questo prodotto nessuna
Scomposta Lattuga, rucola, tonno, carciofi, mais e pomodori

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Domande di questo prodotto nessuna
Fabiola Lattuga, gamberetti, zucchine e mais

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Domande di questo prodotto nessuna
Asiatica Lattuga, pollo alla piastra e mais

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I contorni del SUD'S
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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure grigliate

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Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata mista

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Coppette
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coppetta di olive

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Coppetta di tarallini

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Le birre artigianali SUD'S
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Prodotto Bicchiere da 20 cl Bicchiere da 40 cl Prezzo unico Disponibile
Martin Pils, giallo dorato, fermentazione bassa, 4,8% vol

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La strong Lager forte, giallo dorato, fermentazione bassa, 6,5% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Fovea Belgian dubble, ambrato scuro tendente al mogano, fermentazione alta, 6,2% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
L.A.APA APA (American pale ale), leggermente ambrata con riflessi dorati, fermentazione alta, 5% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Nux Nera di Noci, fermentazione bassa, 4,8% vol

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Tennent's lager gluten free Bottiglia da 33 cl, lager, 5% vol

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Bevande analcoliche, alcoliche e superalcoliche
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Prodotto 1/2 litro 1 litro Prezzo unico Disponibile
Acqua naturale o gassata

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola, coca zero, fanta 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Amari

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Domande di questo prodotto nessuna
Prime uve bianca

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Domande di questo prodotto nessuna
Prime uve nera

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Berta barricata

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Berta bianca

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Domande di questo prodotto nessuna
Ron Zacapa 23

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Domande di questo prodotto nessuna
Ron Diplomatico Centenario

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Domande di questo prodotto nessuna
Pampero Aniversario

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Domande di questo prodotto nessuna
Whisky Lagavulin, Oban, Talisker

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Domande di questo prodotto nessuna
Whiskey Jack Daniel's

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino Chiedere prezzo e disponibilità

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