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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rana pescatrice alla catalana

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Prosciutto e melone

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Cozze alla messicana Insalatina di cozze condita con vinaigrette piccante, sedano, cipolla rossa e coriandolo

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Carpaccio di manzo Carpaccio di Angus, servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Maccarrones de busa Su Barchile Pasta lunga tipica fatta a mano, con sugo di pomodoro, scampi, gamberi e vongole

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Spaghetti alle vongole Spaghetti saltati con vongole fresche, aglio, olio extravergine d'oliva e peperoncino

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Spaghetti con bottarga Spaghetti saltati con aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino e bottarga di muggine grattugiata

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Ravioli di ricotta e spinaci Ravioli fatti a mano con sugo di pomodoro, pecorino e basilico

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Gnocchetti sardi Gnocchetti tipici fatti a mano, con ragù di salsiccia fresca

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Zuppa di verdure Verdure di stagione: zucchine, cavolo verza, carote, pomodori, piselli, fagioli borlotti, patate e porro

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Secondi piatti

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Pesce alla griglia (all'etto) Spigola, orata, sarago. Prezzo all'etto

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Filetto di orata alla mediterranea Con olive taggiasche, pomodorini, capperi, pomodoro secco, olio all'aglio ed erbe aromatiche

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Pesce spada alla griglia Condito con olio, sale, prezzemolo e foglie di limone

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Seppie alla griglia Con olio extravergine d'oliva, prezzemolo fresco e limone

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Calamari fritti Disponibile anche senza glutine con panatura di farina di ceci

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Fritto misto Latterini, gamberi e calamari in panatura leggera. Disponibile anche senza glutine con farina di ceci

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Porcetto in cassola alla baroniese Maialino cotto lentamente in umido con olive e aromi mediterranei

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Agnello stufato al finocchietto selvatico

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Flan di funghi Su letto di topinambur

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Contorni

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Insalata mista

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Insalata di pomodori, cetrioli e cipolla

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Melanzane al funghetto

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Pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante

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Regina Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto

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Verdurissima Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, indivia, carote, cipolla, patate

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Sarda Mozzarella, pecorino, aglio e prezzemolo

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7 formaggi Mozzarella, pecorino, grana, brie, gorgonzola, stracchino, mascarpone

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Focaccia Sale e origano

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Grana Mozzarella, rucola, prosciutto, pachino

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Pizza bufala Pomodoro, mozzarella di bufala

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Speciali della settimana

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Autunno Bianca: zucca, speck, noci e gorgonzola

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Montanara Bianca: funghi porcini, purpuzza e brie

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Vulcanica Rossa: crema di peperoni, 'nduja, cozze

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Dolci

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Tiramisù classico Senza glutine e senza lattosio

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Seada senza glutine e senza lattosio Dolce tipico locale, servito con miele

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Culurgiones dolci Dolci tipici ripieni, serviti con miele amaro di corbezzolo

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Meringata al limone

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Bollicine

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Mirall Sella e Mosca Brut Metodo Charmat, Alghero

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Asinara Birbante Brut Metodo Charmat, Tenute Asinara, Sassari

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Akènta Millesimato 2024 Metodo Charmat, Alghero

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Colesel Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2022 Metodo Charmat

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Oscarì Doc 2017 Metodo Classico, Sella e Mosca, Alghero

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Bellavista Grand Cuvée Alma Brut 2022 Metodo Classico, Erbusco

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Bellavista Franciacorta Brut Saten 2017 Metodo Classico, Erbusco

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Barricaia Brut 2005 Metodo Classico, Villa Rinaldi, Soave

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Rosè di Barricaia Brut 2004 Metodo Classico, Villa Rinaldi, Soave

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Champagne Billecart Salmon Brut Rosè 2019 Mareuil sur Ay, Francia

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