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Stöffl Hütte

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Primi piatti

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Tagliere Stöffl Speck, salame affumicato tirolese, formaggio, pane fatto in casa

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Tagliere di formaggio Formaggio di un contadino locale, burro, senape di frutti, pane fatto in casa

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Testina di vitello Vinaigrette di verdure, pane fatto in casa

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Zuppa di canederli allo speck Brodo di manzo, olio all'erba cipollina

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Acciughe Burro, focaccia in casa

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Torre del piacere Mozzarella, pomodori confettati, carne bovina salmistrata, cialde sottili e croccanti di pasta fritta

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta alla montanara di Roman Pasta fatta in casa, salsa di pomodoro, salame affumicato tirolese, prosciutto, finferli

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Canederli di grano saraceno con formaggio Burro, parmigiano, insalata di cavolo cappuccio

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Cotoletta alla milanese Cotoletta di maiale, mirtilli rossi. Contorno: patate arroste, patate fritte o insalata

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Gulasch di manzo Con canederli allo speck

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Blattler con crauti Cialde sottili e croccanti di pasta fritta, crauti della Val Venosta

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Dolci

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Kaiserschmarrn Frittata dolce spezzettata, uvetta al rum, composta di mele, composta di frutti di bosco

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Strudel di mele

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Torta al grano saraceno

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Torta del giorno

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Affogato

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