La Pentola Magica

Salumi e formaggi

Prosciutto crudo, mortadella Favola, ventricina vastese, salamella di carne e fegato, pecorino Gregoriano, pecorino Canestrato di Castel del Monte e latticino. Per 2 persone

I caldi della Pentola Magica

Pipindune e ove, mini parmigiana, pallotte cacio e ove, baccalà e peperoni e verdurine pastellate. Per 2 persone

Patatine speziate

Spicchi di patata con buccia ed aromi

Supplì e crocchette

2 supplì di riso e 2 crocchette di patate

Patatine stick

Olive ascolane

Verdure pastellate assortite

Focaccia del Norcino

Prosciutto crudo, mortadella, ventricina, speck

Focaccia Imperiale

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro fresco, zucchine grigliate

Focaccia Caprese

Pomodoro fresco, mozzarella, basilico e origano

Pinsa prosciutto crudo

Burrata e prosciutto crudo

Pinsa mortadella

Stracciata, mortadella Favola e granella di pistacchio di Bronte

Pinsa vegetariana

Zucchine e melanzane grigliate, pachino, stracciata, olive taggiasche e polvere di peperone

Pinsa alici

Burrata, rucola, pomodori semisecchi e alici del Cantabrico

Pinsa ricotta

Ricotta, cipolla caramellata e noci

Pinsa olio, sale e rosmarino

Bronte

Fiordilatte, mortadella, crema di pistacchio di Bronte e mozzarella di bufala campana

La Colonnata

Fiordilatte, lardo di Colonnata, miele e noci

Friarielli

Mozzarella, friarielli, pomodori semisecchi, salsiccia e taralli pugliesi sbriciolati

Brittolese

Mozzarella, pancetta e pecorino canestrato di Castel del Monte

Boschetto

Mozzarella, champignon, porcini, salsiccia, speck e salsa tartufata

Quattro formaggi

Mozzarella, crema di parmigiano, gorgonzola e bufala

Pachino

Mozzarella, pachino, rucola, scaglie di grana e glassa

Patate e salsiccia

Mozzarella, patate e salsiccia

Tonno e cipolla

Pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofini e funghi

Magica

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rucola

Tropea

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, pancetta e radicchio

Agnone

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia e cacio cavallo

Napoli

Pomodoro, mozzarella, olive nere e alici del Cantabrico

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, cipolla, peperoni e funghi

Marinata

Fiordilatte, filetto di maiale marinato alla paprika dolce, burrata, albicocca disidratata e spinacino

Arrostita

Fiordilatte, prosciutto arrosto, mostarda al miele e misticanza

Affumicata

Fiordilatte, provola affumicata, pancetta affumicata, funghi a crudo, chips di barbabietola e rucola

Alpeggio

Mozzarella, stracchino, crudo e rucola

Calzone

Scegli tra i nostri ingredienti il tuo calzone preferito

Arrosto misto

Alla brace di agnello, salsiccia, pollo, maiale e insalata. 450/500 gr

Coscia e sovracoscia di pollo

Con misticanza e salse. 350 g circa

Agnello alla brace

Con insalata, lime e sale Maldon

Tagliata argentina

Con rucola, pachino e glassa. 300 g circa

Hamburger di manzetta abruzzese al piatto

Con insalata e salse. 200 g circa

Arrosticini grandi fatti a mano

Minimo 5 pezzi. 30 g cad. Prezzo al pezzo

Arrosticini grandi fatti a mano di fegato

Minimo 5 pezzi. 30 g cad. Prezzo al pezzo

Salsicce di carne

Con insalata. 2 pezzi

Salsicce di fegato

Con insalata. 2 pezzi

Verdure di stagione

Ripassate in padella senza aglio

Verdure grigliate

Melanzane e zucchine

Insalata di pomodori

Insalata verde

Patate fritte stick

Patate fritte a spicchi con buccia

Semifreddo al pistacchio

Semifreddo al bacio Perugina

Tiramisù

Crema bruciata

Pasticceria secca

Zaccagnini Montepulciano

Pasetti Testarossa Montepulciano

Masciarelli Montepulciano

Marramiero Inferi Montepulciano

Marramiero Incanto Montepulciano

San Lorenzo Antares Montepulciano DOCG

Zaccagnini Cerasuolo

Marramiero Cerasuolo

Zaccagnini Trebbiano

Contesa Pecorino

Sirio rosso

13°, 0,75 l

Rosso calice

13°

Sirio cerasuolo

12,5°, 0,75 l

Warsteiner caraffa 1,50 l

Warsteiner caraffa 1 l

Warsteiner boccale 0,50 l

Warsteiner bicchiere 0,30 l

Vienna Theresianer 0,33 l

Birra Vienna ramata, 5,3%

Millican extra 0,33 l

Birra ambrata di MezzoPasso, 7%

Crevette blanche 0,33 l

Ispirata alle bianche belghe, MezzoPasso, 5%

Ayinger 0,50 l

Weizen non filtrata, 5,1%

Caffè

Coca Cola in vetro 1 l

Analcolici 0,33 l

Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta in vetro

Acqua 1 l

Whisky

Cognac

Rum

Grappa speciale

Grappa tradizionale

Liquori esteri