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All'antico graspo d'uva

Pizzeria Via Roma, 32, 30038 Spinea (VE)

All'antico graspo d'uva è in Via Roma, 32 a Spinea (VE): pizzeria, telefono +39041992759. Il menu ha 12 sezioni e 120 prodotti.

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Gli sfizi

  • Olive ascolane*

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  • Tris verdurine fritte impanate*

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  • Mozzarelline fritte impanate*

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  • Crostini con petto d'oca*

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  • Crostini con salmone affumicato

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  • Alici marinate

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  • Acciughe salate con burro e pane tostato

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  • Cocktail di gamberetti in salsa rosa

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  • Pinzimonio di verdure fresche

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  • Formaggi misti con miele

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  • Formaggio grana con polenta

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  • Caprese con mozzarella fior di latte

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  • Mozzarella campana di bufala con pomodorini

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Le schiacciate

  • Schiacciata 1 (Aglio, olio)

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  • Schiacciata 3 (Olio e rosmarino)

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  • Schiacciata 5 (Pomodorini e grana in cottura)

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Gli antipasti

  • Tagliere fantasia del Graspo d'Uva

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  • Prosciutto crudo di Parma

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  • Prosciutto crudo di Parma e melone (in stagione)

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  • Bresaola della Valtellina con rucola e grana

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  • Speck tirolese con formaggio Brie

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  • Sopressa veneta tagliata a mano con polenta alla graticola

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  • Antipasto vegetariano

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  • Carpaccio vegetariano con rucola e grana

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  • Porchetta trevigiana con olive nere

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  • Lardo porcettato e lardo di Colonnata con crostoni di pane caldo

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  • Culatello e guanciale con delizie sott'olio

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La bruschetteria con pane casereccio

  • Pomodoro fresco, aglio, olio, basilico

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  • Patè di olive

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  • Mousse di gorgonzola e noci

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  • Pomodoro fresco, aglio, olio, basilico e salsa tonnata

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La gnocchetteria di mamma bianca

  • Gnocchi al pomodoro

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  • Gnocchi al pomodoro e basilico

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  • Gnocchi al ragù

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  • Gnocchi al burro e salvia

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  • Gnocchi al gorgonzola

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  • Gnocchi ai formaggi

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  • Gnocchi alla zucca (in stagione)

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  • Gnocchi al crudo e pepe verde

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  • Gnocchi alla vecchia maniera

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  • Gnocchi al salmone

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  • Gnocchi al salmone e brie

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  • Gnocchi ai formaggi e noci

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  • Gnocchi al radicchio e speck

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  • Gnocchi alla ricotta affumicata e speck

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  • Tris di gnocchi fantasia dello chef (min. 2 persone)

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Primi piatti

  • Tagliatelle al pomodoro e basilico

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  • Tagliatelle al ragù di carne

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  • Tagliatelle alla boscaiola

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  • Tagliatelle alla vecchia maniera

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  • Tagliatelle ai porcini

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  • Tagliolini al salmone

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  • Tagliolini coda di scampo e pomodorini*

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  • Tagliolini gamberi e carciofi

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  • Tagliatelle con salsiccia mantovana e porcini

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I secondi piatti

  • Filetto di manzo all'aceto balsamico

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  • Filetto di manzo alla tartara (min. 2 persone)

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  • Filetto di manzo alla Robespierre

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  • Filetto di manzo al pepe verde

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  • Filetto di manzo alla Woronoff

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  • Filetto di manzo al brandy

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  • Filetto di manzo alla "Gigi" (gorgonzola dolce e radicchio)

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  • Bocconcini di filetto ai porcini (in stagione)

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  • Braciola di vitello al burro dorato e salvia

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  • Salsiccia e salamella in padella con polenta

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  • Fonduta di formaggio con cipolla e crostoni di pane

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  • Costolette di agnello* alla "Cristy" (con lardo e contorno di stagione)

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  • Fonduta di carne "Bourguignonne" (min. 2 persone)

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  • Chateaubriand di manzo (min. 2 persone)

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Le carni alla griglia

  • Gran grigliata di carni e verdure miste

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  • Grigliata di carni miste

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  • Costata di manzo

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  • Fiorentina di manzo

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  • Filetto di manzo

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  • Tagliata di manzo al naturale

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  • Tagliata di manzo all'aceto balsamico

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  • Tagliata di manzo alla rucola

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  • Tagliata di manzo al radicchio

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  • Tagliata di manzo al rosmarino e burro fuso

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  • Tagliata di manzo alla Robespierre

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  • Braciola di vitello

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  • Braciola di maiale

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  • Salsiccia mantovana e salamella

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  • Sottocosce di pollo s/o

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Contorni

  • Patatine fritte*

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  • Verdure ai ferri

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  • Insalata mista

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  • Fagioli bolliti

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  • Spinaci* bolliti

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  • Spinaci* al burro

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  • Patate bollite prezzemolate

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Insalatone

  • Greca

    Pomodori, peperoni, sedano, insalata, olive, feta greca

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  • Americana

    Insalata, pomodoro, mais, carote, olive, mozzarella, tonno, uova sode

    -

  • Brasiliana

    Insalata, pomodoro, polpa di granchio*, mais, rucola, gamberetti, salsa rosa

    -

  • Tropicale

    Insalata, cuore di palma, germogli di soia, gamberetti, mais, maionese

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  • Lunatica

    Fantasia dello chef

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  • Fantastica

    Insalata, carote, olive, mais, cotto alla brace, mozzarella fior di latte

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  • Esotica

    Mix di frutta fresca e yogurt

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  • Melody

    Pancetta affumicata scottata, insalata, pomodoro, Emmenthal, grana a scaglie

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  • Spiritosa

    Rucola, pomodoro, ricotta, olive, salmone, carote, salsa rosa

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  • Selvaggia

    Mozzarella di bufala, rucola, pomodorini secchi, pinoli, patate bollite

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  • Speciale

    Rucola, bresaola, mais, mela, grana a scaglie, limone

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I dessert dello chef

  • Panna cotta ai frutti di bosco*

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  • Panna cotta al caramello

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  • Salame di cioccolato*

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  • Coppa di tiramisù

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  • Coppa amaretto

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  • Pavesini alla Nutella, mascarpone e cocco

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  • Dolce Pizza Nutella (per 2 persone)

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  • Cantucci toscani e Zibibbo

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  • Buranei con Verduzzo dorato

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  • Ananas fresco

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  • Fragole (in stagione)

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  • Tortino al cioccolato servito caldo con gelato al fior di latte*

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  • Soft allo yogurt con fragole (in stagione)

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I dessert di pasticceria

  • Profiteroles*

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  • Meringata*

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  • Meringata con cioccolata calda*

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  • Tartufo cioccolato o vaniglia*

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  • Tartufo affogato al caffè*

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Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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