La Quadra spiriti e culinarie

Frisella ai 3 pomodori km zero

Pomodoro, basilico, straccetti di mozzarella

Frisella La Quadra

Alici marinate, pomodorino, basilico, aglio, olio, origano, peperoncino, mozzarella

Frisella pomodoro e basilico

Pomodoro, basilico

Caprese La Quadra

Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala, olive

Insalata di seppie

Seppie, pomodorino, datterino, olive

Misto mare

Alici marinate, guazzetto di moscardini, zuppetta di fagioli e cozze

Pesce spada marinato

Rucola, scaglie di grana e vinaigrette agli agrumi

Penne all'arrabbiata

Carbonara

Cacio & pepe

Spaghetti alle vongole

Spaghetti ai gran lupini

Spaghetti cozze & vongole

Spaghetti alle cozze

Spaghetti alla sperlongana (alici)

Calamarata rana pescatrice

Pasta ai frutti di mare

Tonnarello con seppie

Gnocchetto pesce spada & melanzane

Tonnarelli con calamari, provolone piccante e datterino

Piatto unico di mare

Gamberetti fritti, alici guazzetto, polipetti & rucola, scaglie di grana & pomodorini

Polpo & patate

Calamari pane bruscato

Pesce spada alla Quadra

Pesce spada, capperi, olive nere e cipolla caramellata

Frittura alla Quadra

Gamberi, calamari & verdurine

Solo gamberi

Solo calamari

Orata da porzione

Spigola da porzione

Insalata verde

Insalata mista

Verdi croccanti, zucchine & carote

Patate fritte

Patate al forno

Verdure ripassate di stagione

Anguria

Ananas

Melone

Uva

Tiramisù

Millefoglie

Panna cotta

Biscotti secchi