Enoteca i 5 Frati - Vineria, Cocktail, Ristorante

Piatto aperitivo

Un aperitivo più ricco di quello standard (patatine e olive), consigliato per due persone: tramezzino con fontal, cren, mortadella; tramezzino con gorgonzola e crema al radicchio; blinis con spinacino, formaggio fresco e acciughe; patatine e olive

Piattino del giorno

Uno dei piatti del menu o extra menu in versione mignon (su proposta della cucina)

Apebrindisi (per almeno 4 persone)

Da 20 euro a persona. Ogni quattro persone: un tagliere misto di salumi e formaggi, due crostoni dal menu, una giardiniera di nostra produzione, un bis di confetture, pane e coperto, una bottiglia di vino rosso o bianco fermo di base

Apecena (per almeno 4 persone)

Da 29 euro a persona. Ogni quattro persone: due taglieri misti di formaggi e salumi, due crostoni dal menu, due piattini del giorno, una giardiniera, un bis di confetture, pane e coperto, una bottiglia di vino rosso o bianco fermo di base

Crostone crema di peperoni

Crema di peperoni, verdure, pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte e basilico

Crostone pancetta di Piacenza

Pancetta di Piacenza, scamorza affumicata e crema ai carciofi della Ciociaria

Crostone salmone marinato

Salmone marinato, bufadelfia, erba cipollina e scorzette di lime

Crostone acciughe del Mar Cantabrico

Acciughe del Mar Cantabrico, burrata di bufala, spinacino saltato e olio EVO

Crostone culatta di Langhirano

Culatta di Langhirano, mozzarella di bufala, crema ai pomodori secchi e olive e olio EVO

Panino speck e brie

Disponibile fino a chiusura

Panino crudo e mozzarella

Disponibile fino a chiusura

Panino verdure e fontina

Vegetariano. Disponibile fino a chiusura

Tartare di scottona (130 g)

con maionese allo zafferano, albicocche caramellate e raspadura

Tartare di pomodoro con ricotta alla vaniglia

Gnocchi di pasta fresca alla foglia di fico

mantecati con crema di caprino e zeste di limone

Orecchiette mantecate con ricotta alla verbena

su letto di bisque di astice

Vitello alle erbe

con salsa ai funghi cardoncelli trifolati e crumble al cacao

Insalata di baccalà

con polvere di taralli e pesto al limone e prezzemolo

Tagliata di controfiletto

Fiorentina / Tomahawk di Prussiana alla griglia

6,90 euro all'etto, secondo disponibilità

Patate al forno

Contorno del giorno

Torta della monaca

con scaglie di cioccolato e salsa di fragole

Sbrisolona con salsa o confettura del giorno

Cantucci con il vin santo

Gelato affogato

Sorbetto del giorno

Torta bertolina

Menù degustazione da 8 portate

A persona. 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 2 dolci dai piatti del giorno. La scelta deve essere condivisa da tutti i commensali. Acqua, bevande e coperto non inclusi

Menù degustazione da 6 portate

A persona. 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 2 dolci. La scelta deve essere condivisa da tutti i commensali. Acqua, bevande e coperto non inclusi

Menù Partage

A persona. 3 antipasti, 3 piatti da portate principali con contorni, 2 dolci scelti dalla cucina, da condividere al centro del tavolo. Coperto, acqua e bevande non inclusi