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Enoteca i 5 Frati - Vineria, Cocktail, Ristorante

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Aperitivo dalla cucina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto aperitivo Un aperitivo più ricco di quello standard (patatine e olive), consigliato per due persone: tramezzino con fontal, cren, mortadella; tramezzino con gorgonzola e crema al radicchio; blinis con spinacino, formaggio fresco e acciughe; patatine e olive

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Piattino del giorno Uno dei piatti del menu o extra menu in versione mignon (su proposta della cucina)

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Apebrindisi (per almeno 4 persone) Da 20 euro a persona. Ogni quattro persone: un tagliere misto di salumi e formaggi, due crostoni dal menu, una giardiniera di nostra produzione, un bis di confetture, pane e coperto, una bottiglia di vino rosso o bianco fermo di base

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Apecena (per almeno 4 persone) Da 29 euro a persona. Ogni quattro persone: due taglieri misti di formaggi e salumi, due crostoni dal menu, due piattini del giorno, una giardiniera, un bis di confetture, pane e coperto, una bottiglia di vino rosso o bianco fermo di base

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Crostoni e panini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostone crema di peperoni Crema di peperoni, verdure, pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte e basilico

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Crostone pancetta di Piacenza Pancetta di Piacenza, scamorza affumicata e crema ai carciofi della Ciociaria

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Crostone salmone marinato Salmone marinato, bufadelfia, erba cipollina e scorzette di lime

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Crostone acciughe del Mar Cantabrico Acciughe del Mar Cantabrico, burrata di bufala, spinacino saltato e olio EVO

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Crostone culatta di Langhirano Culatta di Langhirano, mozzarella di bufala, crema ai pomodori secchi e olive e olio EVO

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Panino speck e brie Disponibile fino a chiusura

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Panino crudo e mozzarella Disponibile fino a chiusura

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Panino verdure e fontina Vegetariano. Disponibile fino a chiusura

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Taglieri e nostri prodotti
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Prodotto Tre formaggi Cinque formaggi Sette formaggi Prezzo unico Disponibile
Selezione di affettati

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Selezione di formaggi Formaggi d'alpeggio, di malga e di piccole produzioni locali accompagnati da marmellate o miele

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Tagliere misto di formaggi e salumi

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Tagliere di salumi di mare Lonza di Morone, mortadella di mare, bresaola di tonno

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Antipasto misto Assaggio di salumi, formaggi, torte salate o crostoni accompagnati da conserve e confetture; consigliato per 2 persone

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Salva cremasco con tighe

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Piatto di culatta di Langhirano con carciofo e burrata di bufala

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Giardiniera di nostra produzione

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Radici di Soncino all'agro di nostra produzione con pepe rosa e bergamotto

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Cipolline borettane in agrodolce al vermut di nostra produzione

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Mostarda cremonese di nostra produzione

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Degustazione di confetture di nostra produzione (due gusti)

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di scottona (130 g) con maionese allo zafferano, albicocche caramellate e raspadura

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Tartare di pomodoro con ricotta alla vaniglia

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi di pasta fresca alla foglia di fico mantecati con crema di caprino e zeste di limone

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Orecchiette mantecate con ricotta alla verbena su letto di bisque di astice

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Secondi
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Vitello alle erbe con salsa ai funghi cardoncelli trifolati e crumble al cacao

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Insalata di baccalà con polvere di taralli e pesto al limone e prezzemolo

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Tagliata di controfiletto

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Fiorentina / Tomahawk di Prussiana alla griglia 6,90 euro all'etto, secondo disponibilità

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Contorni
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Patate al forno

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Contorno del giorno

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Dolci
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Torta della monaca con scaglie di cioccolato e salsa di fragole

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Sbrisolona con salsa o confettura del giorno

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Cantucci con il vin santo

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Gelato affogato

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Sorbetto del giorno

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Torta bertolina

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Menù degustazione
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Menù degustazione da 8 portate A persona. 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 2 dolci dai piatti del giorno. La scelta deve essere condivisa da tutti i commensali. Acqua, bevande e coperto non inclusi

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Menù degustazione da 6 portate A persona. 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 2 dolci. La scelta deve essere condivisa da tutti i commensali. Acqua, bevande e coperto non inclusi

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Menù Partage A persona. 3 antipasti, 3 piatti da portate principali con contorni, 2 dolci scelti dalla cucina, da condividere al centro del tavolo. Coperto, acqua e bevande non inclusi

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